τσουρέκι γλυκό σνακ ζαχαροπλαστικής κρέμα
από Sandra
Τυχαίες θέσεις
Καλοκαίρι Χωνάκια Susie
Ψωμί Παγκόσμια Ημέρα 06: Bürli Baslers
(1 ψηφοφορίες, μέσος όρος: 5 από τα 5) 
Φόρτωση ... * Κρέμα του Παρισιού *
- 500g αλεύρι (300g 65 + 200g 45)
- 2,5 cc ΔΔΠ Στιγμιαίο μαγιά
- 70g ζάχαρης
- 260g γάλακτος
- 1 μεσαίου αυγού (50g χωρίς κέλυφος)
- 50g βούτυρο
- 1cc αλάτι
2. Για τη ζύμη σε ένα σχέδιο εργασίας που ελαφρά το αλεύρι, το degas, διπλώστε τη ζύμη 3 ή 4 φορές για την ίδια, η οποία τέθηκε σε μπολ και αφήστε σταθεί 30 λεπτά.
3. Διαίρεση σε κομμάτια των ~ 60g, μπάλες, ας χαλαρώσουμε 25min.
4. Διαδώστε κάθε ρολό Paton οβάλ 10 Χ 14 εκατοστά
5. Καταχωρήστε ένα μεγάλο DC για την κρέμα ζαχαροπλαστικής 1 / 2 κορυφή του οβάλ και με την περικοπή ή επικολλήστε ένα πολύ καλό μαχαίρι, κομμένα σε λωρίδες επένδυση των κάθετων
Διπλώστε τη ζύμη για να καλύψει την αρχή της πλήρωσης και πιέστε απαλά με σφραγίδα, στη συνέχεια φορές κάθε κομμάτι της ζύμης και στη συνέχεια στο ψωμί να κρατήσει
Μη φοβάστε να χειριστεί το ψωμί, η ζύμη είναι μια χαρά στη δουλειά! Τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος και αφήστε chemisée αύξηση περίπου 45min. 5. Συντεχνία ολόκληρο το αυγό χτυπημένο με μια πρέζα αλάτι, πασπαλίζουμε των slivered αμύγδαλα και ψήνουμε στο φούρνο Th6 προθερμαίνεται-7 (200 ° C) περίπου 10 λεπτά.
Φυσικά, είναι δυνατή η αλλαγή της διαγωγής, θα ήθελα επίσης να δοκιμαστεί η κομπόστα των μήλων ή με σοκολάτα τσιπ και πολλές παραλλαγές μπορεί να είναι αλατισμένο με φόδρα στο μειώνοντας την ποσότητα της ζάχαρης στη ζύμη.
Print This Post © Copyright 2005
από Mimosa
από Scherneel
Slim έχασα το!
Δεν ξέρω ποιο τρόπο για να εξετάσει το ιστολόγιό σας!
από cancrelune
Αυτή η συνταγή είναι μεγάλη! το αποτέλεσμα είναι υπέροχο! Πιστεύω ότι θα έχουμε τους για γεύμα από την 1η Ιανουαρίου!
από Evanna
Όμορφη και τολμώ να πω inratable;
Προσπάθησα έκδοση με την προσθήκη ενός άλατος του κουταλιά ζάχαρη αντί των 70g. Περικοπή: μπεσαμέλ και βρέθηκε παχύ μπέικον + grillés.C ήταν απλώς νόστιμα ...
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Επίσης ελέγχθηκε η εστία ψωμί, baguettes Παρίσι και στη συνέχεια - αλλά και εγώ που δεν είχε ποτέ κανένα πόνο έχω κάνει! αναλογίες και συμβουλές είναι τέλεια.
Τι άλλο; : O))
Και πάλι σας ευχαριστώ
από Ανώνυμος
Σας ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή και την εξήγηση
από Atika
cé mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmh πάντα .... και σας ευχαριστώ ιδιαίτερα
από Ανώνυμος
Έκανα αυτά τα ρολά και είναι μια επιτυχία. Είναι δυνατό, μαλακό και τόσο καλό!
Σας ευχαριστώ και πάλι για δύο εξήγησε τα διάφορα στάδια.
από Oum Koulthoum
Απλώς δοκιμάστε αυτή την συνταγή είναι νόστιμα και (γα θα δημοσιευθεί αύριο, για το blog μου)
από Tiuscha
Είναι πολύ πρωτότυπη και πολύ όμορφη, όντως πιο εξελιγμένα! Υπάρχουν εκείνοι προικισμένος Ιάπωνες!
από Ανώνυμος
θαυμάσια, σας ευχαριστώ για αυτή την συνταγή.
από Pascale
Ωχ, μασάζ είναι prédent Pascale
από Camille
Έχω την μάγια και σύντομα θα κάνει αυτές τις πολύ λίγο κέικ. Sandra ευχαριστώ!
από Lisanka
Φαίνεται εξαιρετικό, τα δικά σας έχουν ένα πολύ τάξη!
από Salwa
Μοιάζει τόσο καλό!
από Rosa της Yummy yums
Θαυμάσια! Μπορείτε πραγματικά ότι κάνω, από τη στιγμή ...
I tinvite να κάνει ένα ταξίδι εδώ, STP:
http://rosas-yummy-yums.blogspot.com/2006/05/brunch-du-dimanche-meme.html
Θα ήθελα να συμμετάσχουν σε ένα "meme (Πέμπτη) που θα δημιουργηθεί (αν σας λέει ...)!
Bises,
Rosa
από Philo
Ο ψωμάκια είναι σούπερ πρόστιμο
από choumie
Μια λέξη: Μου αρέσει!
από Celine
Avital coucou! Λίγα λόγια για να σας πω ότι σας έχουν δοκιμαστεί Κρέμα του Παρισιού με το πρωινό λίγο σήμερα το πρωί και ήταν μια πραγματική θεραπεία! Η ζύμη είναι μεγάλη για την εργασία και να είναι χυμώδεις μικρές briochettes μαλακό και σούπερ μαλακό. Ένα θαύμα! Σας ευχαριστώ σε σας για αυτή την υπέροχη ανακάλυψη!
από Melanie
Τι ΔΔΠ μαγιά; Η μαγιά αρτοποιίας;
από Avital
Melanie, ΔΔΠ ζύμη είναι ζύμη ψωμιού λυοφιλοποιημένο φόρμα που υπάρχει για να συνεχίσετε στο νερό αναμειγνύεται άμεσα ή άμεσα με το αλεύρι. Σε αυτή την περίπτωση, να χρησιμοποιείτε πάντα την ΔΔΠ Στιγμιαίο ευκολότερο να βρουν για μένα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο άμεσα ή ξηρή μαγιά επανενεργοποιήσετε και αν προτιμάτε την νωπά, που θα χρησιμοποιήσετε για 20 έως 25 g αυτή η συνταγή
από Melanie
Εντάξει, σας ευχαριστώ ^ ^
από helene06
σας ευχαριστώ για την συνταγή, θα πρέπει να δοκιμάσετε είναι απόλαυση!
http://delicesdhelene.over-blog.com/article-16989539.html
από Ανώνυμος
Είμαι τώρα στη διαδικασία να κάνει αυτά, αλλά θα πρέπει Παρασκευή (δεν μπορούμε να το κάνουμε αργότερα), μπορώ να παγώσει τους; ή να τους κρατήσει friog; σε ένα κουτί; Δεν θέλω την κρέμα γάλακτος ή να τρέχει ξηρό. ευχαριστώ μια γρήγορη απάντηση
από Ανώνυμος
σας ευχαριστώ για την συνταγή, υπάρχει επαναλάβω το σνακ ή για πρωινό, την ποσότητα, το χρόνο, ο χρόνος μαγειρέματος, είναι όλα τέλεια. rafolle τον άνδρα μου! Τώρα θα προσπαθήσω το αλάτι! να δούμε με μια μικρή σαλάτα, nikel ptit για φαγητό ...
σε ευχαριστώ
Laurence74
WAW, είναι μια χαρά, του τι έκανες.
Θα προσπαθήσω να σας συνταγή σήμερα και θα δώσει την απάντηση
Φιλιά και σας ευχαριστώ για τη συνταγή
Προσπαθώ σας συνταγή είναι μια Delice
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ.
I δημοσιεύει στο ιστολόγιό μου
Bisous
Ιάπωνες να σας ευχαριστήσω για αυτό το καλό για μας να ανακαλύψετε Φλωρεντίας του blog!