επιδόρπιο φίγγι σμέρτα κρέμα αφρός
από Sandra
Τυχαίες θέσεις
Φρουτόπιτα Ροδάκινα & Myrtilles: τραγανούς & Φρουτώδες
Daring Bakers γαλλική It Up: η γαλλική Buche
(Ακόμη δεν υπάρχουν αξιολογήσεις) 
Φόρτωση ... * Rose requiera, η συνταγή *
Για την κομπόστα των σμέρτα στην πορτοκαλί-Cranberry Σάλτσα (περίπου 600g)
- 250 έως 280g σμέρτα (σμέρτα)
- 1 τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού
- χυμός από 2 πορτοκάλια (περίπου 300ml)
- 2 cs σμέουρων μαρμελάδα
- 130ml νερό
- 2 cs Cointreau (20ml) ή άλλο λικέρ πορτοκαλιού
- 1 εκατοστό κανέλα
- 1 CS ανίσου κόκκων
- 3 έως 4 cs ζάχαρη (λευκή ή καφέ)
Για τον αφρό
- 250g κρέμα
- 15 έως 30g ζάχαρης
- 250g φίγγι κομπόστα chinoisée (ενέματα)
Orange-Cranberry κομπόστα
 |  |
 |  |
Θερμότητας πάνω από μέτρια φωτιά μέχρι βρασμού έπειτα μείωση κατά χαμηλή φωτιά και σιγοβράζω ακάλυπτη 20 λεπτά αναδευόμενο περιστασιακά. Η σμέρτα θα εκραγεί, όπως το μαγείρεμα της σάλτσας πυκνώνει και γίνεται γυαλιστερό.
Off θερμότητας, προσθέστε τη ζάχαρη, αναμειγνύεται και δροσερό.
Αυτή η σάλτσα μπορεί να διατηρηθεί για 1 εβδομάδα για να είναι φρέσκο ή κατεψυγμένο.
Cranberry Orange-μους
 |  |
Περάστε compotée κινέζικα ή μέσω κόσκινου που επιφυλάσσει 2 ή 3 cs για την υπηρεσία. Αντικατάσταση Maryse ή πουρέ με ένα ξύλινο κουτάλι για να πάρετε το μέγιστο ενέματα (πρέπει να είμαστε σε θέση να ανακτήσει περίπου 500g).
Απάγω την κρέμα γάλακτος με την προσθήκη ζάχαρης κρύο υγρό, σύμφωνα με γεύση σχηματισμό μικρών μαλακό κορυφές. Ρίξτε τα κοπρολύματα και αναμείξτε ελαφρά Maryse μέχρι να είναι όλα αναμειγνύονται.
Βάζετε στο ψυγείο μέχρι τη χρήση.
Πηγή: σμέρτα κομπόστα συνταγή εμπνευσμένη από το κεφάλι του Τόνι Tobin στις bbcgoodfood
Print This Post Copyright © 2007
από Marta
από Requier
Super συνταγή. Σε ευχαριστώ!
από barbichounette
Πολύ ωραίο για την τουλίπα σοκολάτα!
Το επιδόρπιο δεν έγινε δεκτή ούτε ....;
Bizzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
: Marie, Παρίσι
Βουητό, I furiously θέλουν να βυθίζεται το δάκτυλο και δαρμός με νόστιμα! Νομίζω ότι θα δαπανηθούν σε πολύ καλό παγωτό.
από Eglantine
Απλά διαβάστε κατάλογο συστατικών, I σαλιαρίζω με ζήλια ... και τότε η εικόνα .... irrrrrésiiiiistible !!!!!!
από lory
Τι αφρός, ένα σνακ!
από Hilda
τι καλή ιδέα, και έχω μόνο συσκευασία νωπών σμέρτα προέρχονταν από τα κράτη να χρησιμοποιούν, να τρέχει στην κουζίνα να κάνω αυτό!
του Claude-Olivier
Ω, είμαι πολύ ευτυχής να σας διαβάσω! με θεϊκή συνταγή και περισσότερο!
από Dorian
Αν σας πω ότι σας craque για επιδόρπιο νομίζω δεν θα εκπλαγείτε! είναι ακριβώς το είδος των πραγμάτων που καταπίνουν ανεπιφύλακτα!
από BEA στο la tartine gourmande
Είναι πολύ όμορφη και αξίζει ένα μεγάλο μέρος του βιβλίου περιλαμβάνονται στο ροζ!
από Annabel
Πολύ ωραία συνταγή ροζ!
Αυτό φαίνεται υπέροχο! Θα προσπαθήσουμε σύντομα.
Χαιρετισμοί