επιδόρπιο: σοκολάτα κρέμα
από Sandra
Τυχαίες θέσεις
Περιπέτεια μου με Christophe Felder
Boulaga εικόνες
(Ακόμη δεν υπάρχουν αξιολογήσεις) 
Φόρτωση ... "Serendipity της Frrrozen Hot Σοκολάτα: Η RRRecette!
Marilyn (Monroe) και Grace (Κέλλυ) ήταν τρελός, Jackie O. (Kennedy) προσπάθησαν μάταια να πάρετε τη συνταγή, Oprah (Winfrey) έχει δηλώσει δημοσίως την αγάπη του, ο Bill (Clinton) και του αρέσει γουλιά εκατ. Αμερικανοί ουρά για ώρες για να δοκιμάσετε το γλυκό το πιο δημοφιλές Νέα Υόρκη: Frrrozen ζεστή σοκολάτα (3-r!) peoplissime σερβίρεται στο εστιατόριο Serendipity3.
Montezuma αρκετούς αιώνες μετά, το Aztec αυτοκράτορα που ετοιμάζει αφρώδη σκευασία του λιωμένη σοκολάτα σε ένα μπολ με χιονισμένο βουνό, Stephen Bruce και τους συνεργάτες του δημιούργησε 2 για τους θρυλικό Serendipity κατεψυγμένα επιδόρπια, πλούσια και κρεμώδη εκτιμάται ακόμα περισσότερο από τη συνταγή ήταν πάντα κρυμμένο μυστικό. Το 2004, την 50ή επέτειο από την έναρξη του εστιατόριο στη Νέα Υόρκη, κοντά στο Bloomingdale της, Stephen Bruce τελικά αποφάσισε να αποκαλύψει τη συνταγή για να ευχαριστήσω τους πελάτες για τους πίστη.
(για ένα μεγάλο γυάλινο μπολ δεκάδες ή πάγος) - 90g σκόνη κακάο, άγλυκος trrrès καλή
- 90g σκόνη κακάο γλυκό trrrès καλό
- Cs 1,5 ζάχαρης
- 15g βούτυρο
- 120ml πλήρες γάλα (1)
Γυαλιστερό Σοκολάτα
- 500g θρυμματισμένο πάγο (3 / 4 των πάγων κύβος δίσκο)
- 240ml πλήρες γάλα (2)
- 100ml κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)
- Décor: qsp σαντιγύ, μάρκες σοκολάτας, κακάο σε σκόνη
Για το ganache
Σε ένα μπολ ανθεκτικά στη θερμότητα, συνδυάζουν 2 του κακάο, ζάχαρη και προσθέτουμε το βούτυρο. Τήγματος αργά σε υδρόλουτρο σε πανευρωπαϊκό του simmering νερού, προσθέτοντας το γάλα (1) αργά στο net. Μόλις το μείγμα αποτελεί μια παχιά πάστα αλλά ενιαία και ομαλή, αφαιρέστε το μπολ από το υδατόλουτρο και ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου.
Για τη σοκολάτα Glllacé
Σε ένα μπλέντερ, τοποθετήστε το θρυμματισμένο πάγο, το γάλα και το ήμισυ του ganache. Αναμίκτης υψηλών ταχυτήτων μέχρι το μείγμα είναι ομαλή, κρεμώδη και τη συνοχή ενός κατεψυγμένα daiquiri "(sic).
Pour σε ψηλά ποτήρια, με γαρνιτούρα κρέμα σαντιγί και σκούρα σοκολάτα ροκανίδια και εξυπηρετούν με άχυρο (με ποτό) και μια κουταλιά (για γεύση).
Note2: η πραγματική Frrrozen Hot Chocolate σερβίρεται σε μεγάλες στρογγυλές τύπο κομμένα τεμάχια πάγου, άφθονη κρέμα σαντιγί, προστίθεται στον σωληνώσεις σακούλα και συμπληρώνεται με σοκολάτα πριονίδια. Στο σπίτι μου εκδοχή τύπου "νοικοκυράς", η σαντιγύ είναι να τεθεί το κουτάλι, διακοσμημένα με τη σκόνη κακάο και τη σοκολάτα ρίχνει μαύρο χαρτί φούσκα τρένων στο ψυγείο από το .. κάποια στιγμή! Και πάλι, κανείς δεν είναι καταγγέλλοντες!
Για το ganache "Serendipity μυστική μίγμα σοκολάτας, να αντικαθιστούν τη σκόνη κατά 1,5 cc, ζαχαρούχο κακάο VanHouten + 1,5 cc ζαχαρούχο κακάο Droste (να λιώσει το βούτυρο και ζάχαρη) + 3 + Godiva σοκολάτα άνθη 14ζ κάθε μία από τις ακόλουθες ώρες, σοκολάτες: Callebaut, Valrhona, Lindt, Cadbury, Anton Berg, Freia, Marabo, Ghirardelli Cacao Barry σοκολάτα και ... 12 διαφορετικά .. χωρίς να ξεχνάμε την πρέζα της μαγείας που συνιστά μία από 3 "πρίγκιπες" της Serendipity3!
Πηγή: Προσαρμογή χωρίς γάλα fabulousfoods με ζεστή σοκολάτα 
Πηγή του αρχικού μείγμα σοκολάτες: μέσω Epicurious σύμφωνα με το Serendipity Cookbook: Το Καλύτερο από τη Νέα Υόρκη είναι απίστευτο Επιδόρπιο Emporium 
Print This Post από Flo
από Mamina
Λυπάμαι που αυτό το θεωρώ μεγάλη συνταγή για ένα blog n'erst δεν θεωρείται ποιότητα blog!
Αλλά τίποτα δεν είναι, σπεύδω να αντιγράψετε!
: Edith
Προφανώς να κάνω αυτό το σημείωμα υπό οποιοδήποτε πρόσχημα συνταγή 
Bises
από bergeou
Τι συνταγή, I σάλιου πριν από τις φωτογραφίες!
από $ ha
Ωχ, και νομίζετε ότι έχει βρεθεί στη Φιλαδέλφεια; Επειδή δεν μπορούμε να έχουμε Ι ζουμ!
περιπέτειες από Μετς
Η σκοποβολή αυτό επιδόρπιο! Φυσικά και θα πάρω την απλοποιημένη εκδοχή ...
Audrey
κουλουράκι από Monster
Αλλά τι εξυπηρετεί ....! Αυτό είναι υπέροχο, μου αρέσει η ιδέα!
ΔΣΠ
από easykitchen
για να πεθάνει! φυσικά
από Isabelle
ευχαριστώ σε περίμενα με ανυπομονησία!
μια μικρή ερώτηση: θρυμματισμένο πάγο, το γάλα και το ήμισυ του ganache
το άλλο μισό για την προσθήκη ως?
μου πεθερά θα είναι χαρά, ευχαριστώ!
από Avital
Isabelle, στην πραγματικότητα, η συνταγή λέει για την χρήση 1 / 2 φλιτζάνι του ganache: Δεν έχω κύπελλα, οπότε έκανα μια αξιολόγηση και την υπόλοιπη ..? garde να επαναλάβει την επόμενη μέρα, ότι είναι πολύ καλό!
από Rosa της Yummy yums
Μια συνταγή που αφήνει πρόσωπο πάγο! Πω πω, μου αρέσει!
από mamounette
Με 3 "αέρα" Ε τίποτα δεν είναι! και αξίζει την μεγάλη και καλλιτέχνες έχουν την ευκαιρία να γεύομαι στο σπίτι! Μην είστε άπληστοι σοκολάτα σας;
από sabrin3
Τι συνταγή gourmande Ι σάλιο!!
από Avital
Mamounette, φανταστείτε ένα παγωτό με σοκολάτα ή ένα είδος ζαχαρωτού milkshake ή μερίς παγωτού με σιρόπι φρούτων: φαίνεται ότι υπάρχει ακόμη και δεν έχει καμία απόδειξη, πήρα αυτό το επιδόρπιο που δεν μου αρέσει το παγωτό σοκολάτα! Στην πραγματικότητα, η σοκολάτα, αλλά δεν είναι αραιωμένα πάρα πολύ, νομίζω ότι είναι ο λόγος που αυτό το επιδόρπιο chocoholics απόλαυση και περισσότερο!
από Margot
Ω! Θέλω! Παρακαλώ ... είναι απάνθρωπα βασανιστήρια αναγνώστες με τέτοια πράγματα!
από Khala
Ω! σας ευχαριστώ που μου να αποκαλύψει τη συνταγή πριν από τις διακοπές μου! Μπορώ να όνειρο για 15 μέρες ...
και πώς; δεν είστε ποιότητας ιστολόγιο; ben έλειπε περισσότερο από αυτό! σας είναι το καλύτερο blog τόσο άπληστοι!
Θυμάμαι που πολέμησαν για σας ότι ακόμη ανάμεσά μας πριν από μερικούς μήνες!
αν δεν είναι απόδειξη ότι;
bisous
από Hilda
rhooo πω, λοιπόν, δεν είναι ωραίο να θέσει τα έσοδα που μπορούν να αντιγραφούν τόσο εύκολα ... 
από christgou
ευτυχώς που υπάρχουν, η απλοποιημένη εκδοχή φαίνεται θεϊκή, για το πρωτότυπο είναι ακόμη μια πραγματική πρόκληση τόσο για την δική της σοκολάτας (και εξακολουθώ να είχε 7 της λίστας, αλλά ηττήθηκαν )
σας ευχαριστώ και φιλιά
από Claire
Επομένως, είναι μεγάλη τιμή για να εξασφαλιστεί αυτή η συνταγή, ενώ Jackie O, δεν έχουν ακόμη !!!!!!!!!!!!! Wouahhhh, σας ευχαριστώ:)))
από μιμόζα
Δεν ήξερα καθόλου αλλά φαίνεται αρκετά waou εκπληκτική!
από cuisineplurielle
και δίνουμε τα άτομα .. Δεν είμαι αστειεύεστε. Σας ευχαριστώ για αυτές τις συνταγές, και να απλοποιηθεί το πρωτότυπο και αυτό θα μας δώσει τη δυνατότητα να ταξιδεύουν και να πιστεύουμε στην καρδιά του Big Apple, chic chic ...
από Ανώνυμος
ίσως κάποια μέρα θα δοκιμαστεί η έκδοση με όλες τις ώρες, σοκολάτες ...
σας ευχαριστώ για την πραγματοποίηση των ονείρων μας
kashyle
από couramiotte
Θέλω !!!!!!!
από Eglantine
Τι ευτυχία που ήταν εδώ και ότι σας διάλεξε αυτό συνταγή. Σας ευχαριστούμε για την κοινή χρήση!
από maloud
Δεν έχω το ταλέντο (δεν είπα την ποιότητα), αλλά είμαι Αμερικής ψυγείο.
από Avital
Απλά παρεμπιπτόντως, είναι δυνατή η αντικατάσταση του κακάο ανά 180g από ένα μείγμα το αγαπημένο σας σοκολάτα (ποιότητα, δεν χρειάζεται να πούμε.)
από veni
Δεν ξέρω πώς να αντισταθεί! Αυτό είναι αδύνατο!
του Claude-Olivier
^ ^ Και αν πήγε αυτό, θα μπορεί ακόμη να δοκιμάσετε; Ευχαριστώ για την ωραία wink, και τι εισιτήριο! biz
από Stéphane
Δεν χρειάζεται να πω ότι θα είναι πλέον αναγκασμένοι να πάνε εκεί για το τσάι. Ελπίζω μόνο ότι δεν θα πληρώσει $ 40 για μένα αυτή η σοκολάτα. Και εναπόκειται σε Αφρικανούς από Angelina. Ήταν ελάχιστα πρότυπα του ... Μια τελική σημείωση: για κάποιο λόγο, τα μηνύματά σας θα εμφανίζεται μόνο εν μέρει (η πρώτη γραμμές κειμένου μόνο) κατά τη δική μου décripteur RSS (παράθυρα ζουν ταχυδρομείο, προκαλεί έκπληξη το γεγονός, ωστόσο, ένα πρόβλημα από τα παράθυρα ...). Είναι βαρετή, η οποία είναι ο λόγος για τον οποίο αναρωτιέμαι γιατί μετά αν τα μηνύματα "ατελής"
από Flavie
Μόλις ανακάλυψα το ιστολόγιό σας, είναι υπέροχο! Θέλω να κάνω τίποτα! Συγχαρητήρια
Τι υπέροχη συνταγή, η οποία εξυπηρετεί γκουρμέ, αν και υπό ποιες!