Επιδόρπια: Σοκολάτα Julia Child ζάχαρης
από Sandra
Τυχαίες θέσεις
Σωστό πόνος στο Σίκαλη του Levy
Tiramisù Port γάμου ή της Ιταλίας και της Πορτογαλίας
(Ακόμη δεν υπάρχουν αξιολογήσεις) 
Φόρτωση ... Σοκολάτα τουλίπες
Δεν συστατικό απίθανο, δεν σύγχρονο εξοπλισμό: Αυτά είναι σοκολάτα τουλίπες επαίνους απλότητα. Molded καταδύσεις φυσικά ένα μικρό μπαλόνι σε λιωμένη σοκολάτα, κύπελλα αυτά χρησιμοποιούνται για τη στήριξη όλων φαντασιώσεις: φρούτα κόκκινου, κρέμα γάλακτος, μαστιγώνονται, πάγος, βρύα ή candy ... και μια μεγάλη ιδέα του gourmet σεφ Marcel Desaulniers πρότεινε Baking Με Τζούλια: Βασισμένο σχετικά με το PBS Σειρά Φιλοξενία Julia Child
. 
(10 τουλίπες για 15 μικρού ή μεσαίου) - 300g σκούρα σοκολάτα ελάχιστο 52%
- μικρή μπάλα τύπου νερού μπαλόνια
Τσοπ σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και τοποθετούνται σε ένα μπολ θερμοανθεκτικά αρκεί να περιέχουν ένα φουσκωμένο μπαλόνι νερό (α CUL de poule μέσο είναι ιδανικό).
Το τήγμα σε bain-marie (κατσαρόλα της simmering νερό) ενώ αναδεύεται κατά διαστήματα και μέχρι την ομαλή κρεμώδη ομαλή.
Αφαιρέστε από την φωτιά και αφήστε δροσερό.
Φουσκώνουν τα μπαλόνια, σύμφωνα με το επιθυμητό μέγεθος του κυπέλλου και η σφραγίδα (και μη, δεν πλένουν τα μπαλόνια!).
Παρασκευάζεται ψήσιμο ή φύλλο δίσκο και καλύπτει αρκετά μεγάλο για το μαγείρεμα ή χαρτί ψησίματος.
). Όταν η σοκολάτα έχει επιστραφεί σε θερμοκρασία 30-32 ° C περίπου (πρέπει να είναι αρκετά ώστε να είναι ζεστό υγρό αλλά δεν υπερβολικά, ώστε να μην σκάσει το μπαλόνια), η ανάδευση με ένα κουτάλι για να ελέγξετε τη ρευστότητα και την ομοιομορφία στη συνέχεια εμβαπτίζεται η μία προς μία τις μπάλες στο μπολ του λιωμένη σοκολάτα για να καλύψει το κάτω μέρος της μπάλας τουλάχιστον 5 cm (ενιαία γύρο κύπελλα). Σηκώστε την μπάλα γρήγορα, εγκεφάλων του πλεονάσματος της σοκολάτας και διαθέτει στην περγαμηνή χαρτί.
Για κύπελλο σχήμα τουλίπα, διακόπτη η μπάλα από μπροστά προς τα πίσω και από τα δεξιά προς τα αριστερά για να αυξηθεί λίγο σοκολάτα στις πλευρές και έτσι η μορφή των πετάλων τουλίπα.
Τοποθετήστε το δίσκο ή πινακίδα με την μπάλα στο ψυγείο περίπου 30 λεπτά για να λάβει τη σοκολάτα καλά.
Λίγο πριν από τη χρήση του σοκολάτας κύπελλα (πρέπει να είναι κρύο), αφαίρεση από το ψυγείο, το τρυπάνι η μπάλα με την άκρη του ένα μαχαίρι και απαλά το αφαιρέσετε (ειδικά στο κάτω μέρος που μπορεί να είναι λεπτότερη και πιο εύθραυστη, αν η σοκολάτα ήταν υπερβολικά στραγγισμένο).
Γαρνιτούρα και σερβίρουμε αμέσως.
Αυτές οι κούπες σοκολάτα μπορεί να συνταχθεί εκ των προτέρων (3 ημέρες) και να διατηρούν τα τρόφιμα στο ψυγείο καλυμμένα με ταινία.
Πηγή: Προσαρμογή από ψησίματος με την Τζούλια, Dorie Greenspan, Ed Morris
βίντεο, η λήψη των
Print This Post Copyright © 2007 Sandra
Ίσως
 * Rose requiera, η συνταγή * |  Café Choco-Addict:? Σοκολάτα Cupcakes Καφές, μόκα και Ganache Mascarpone Κρέμα Θεία ..! |  Bonet Monferrano |
από Tiuscha
από Melinda
Φοβερός!
από auré
Θαυμάσιος!
από Cecile
Μεγαλειώδεις! Στην αγκαλιά illico!
Valérie la gourmande από μπλε
εκπληκτικό, αλλά το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό!
από Ανώνυμος
suprbe!
leonine194
από zapbook
QUELLE bonne idée!
από fofil
QUELLE bonne idée! τι αποτέλεσμα! c'est tres Joli!
από Salwa
Πολύ ωραία, θα έκανε καλά να εντυπωσιάσουν μου επισκέπτες που έρχονται, σας ευχαριστώ για την ιδέα αυτή
από JVH
Είναι πραγματικά όμορφη! Κάνατε καλά να διευκρινίσει ότι δεν είναι μόνο οι πλύσεις μπαλόνια, το πρώτο πράγμα που ήρθε στο μυαλό όταν διάβασα "μπαλόνια" στον κατάλογο των συστατικών! 
από Veronica
σας ευχαριστώ για αυτό το διασκεδαστικό μικρό κόλπο, ότι αν κάνει ένα πολύ γλυκό Λεκάνες και καταβροχθίζω
φιλιά ...
από Claude-Olivier
Αυτό είναι το είδος της τέχνασμα που αγαπώ, επειδή δίνει μεγάλη. Woaw άνθρωποι όταν βλέπουν το επιδόρπιο 
Καλημέρα
Claude
από Rosa της Yummy yums
Μπράβο! Οι τουλίπες είναι υπέροχη και αυτή τη θαυμάσια ιδέα ...
από Eglantine
Πολύ πρωτότυπο αυτό τον τρόπο. Θυμάμαι!
από Vero
Επίσης woaw γεγονός όταν είδα ότι, μετά το Πάσχα, σε ελβετικό περιοδικό το μαγείρεμα. BettyBossi ή Κουζίνα Season, το ξέρω.
Προσπάθησα και .... oulalalala!
Είτε η μπάλα έσπασε, αφού κρυώσει, αδύνατο να απογειωθεί σοκολάτα. Με λίγα λόγια, το συνολικό σκληρά
Σε κάθε περίπτωση, Sandra Bravo, σας τεχνογνωσία κάνει όλη τη διαφορά.
Bien à Toi
Vero
από Annie dedicacessen
Φαντάζομαι ότι και εμένα να νικήσει με μπαλόνια και σοκολάτα, καλά. Προικισμένος όπως είμαι, αναρωτιέμαι τι θα καταφέρουν να τραβάτε όλα. Και πάλι: καπέλο!
από Graziella974
Θα πρέπει να διαπραγματευθεί με τον γιο μου τα παπάρια μου για να πάρω λίγο τώρα ...
Ds θα ξεκινήσει το "κύπελλο Chewable τούρτα", ms τελικά Θα ξεκινήσω με αυτό.
1 Είναι πραγματικά μεγάλη ιδέα. σε ευχαριστώ.
από Avital
Σας ευχαριστώ για τα σχόλιά σας!
Tiuscha, θέλω να σας διαβεβαιώσω ότι η κουζίνα δεν φοβόμαστε να το κάνουμε μετά από αυτές τις τουλίπες: μόλις εγκαταστήσετε το πιάτο κοντά στο μπολ με λιωμένη σοκολάτα και δεν κάποιο στάξιμο .. πραγματικά!
Vero, λυπάμαι για τις ανησυχίες σας, αλλά, ειλικρινά, αν μου έγραψε "Εγκώμιον απλότητα, είναι ότι είναι πραγματικά! Είναι αρκετό ότι η σοκολάτα δεν είναι πολύ θερμό και πηγαίνει μόνος!
Ειλικρινά, ίσως το πιο κουρασμένοι σε αυτή την συνταγή είναι να δώσει το μπαλόνια (και ακόμα δεν είχα λάβει σοβαρά!), Όμως στο βίντεο έβαλα το σύνδεσμο για Επικεφαλής δείχνει αυτή τη μεγάλη ιδέα εξηγεί και το κόλπο για να φτάσετε εκεί!
Εμπρός, είναι CI ΤΟ FA .. και φαίνεται!
από Ctoutmoi
Μεγάλη ιδέα!
Για να εντυπωσιάσουν τους φίλους είναι κάτι να θυμόμαστε. Σας ευχαριστώ για την ανταλλαγή αυτή την πολύ πρωτότυπη διακόσμηση.
από Papilles και μαθητές
Τι μια μεγάλη ιδέα. Τα κύπελλα σχηματίζονται και όμορφη!
από Gracianne
Αυτά είναι τα παιδιά μου που θα είναι στην ευχάριστη θέση να παίξει με τη σοκολάτα. Ευχαριστώ Sandra.
: Marie-Pierre
Μια λέξη: Φοβερό! δεν δύο: Wonderful!
από Rossella
Originale e perfetta σε ogni esecuzione .-)))
Sandra brava.
Grazie Rossella
από valerie
THANK YOU !!!!!
Βρήκα αυτή την όμορφη παρουσίαση πριν από λίγο καιρό, χθες το έχω κάνει με επιτυχία, εάν χρησιμοποιείτε μια αντλία κάμπινγκ (που έκανα) δεν έχετε ακόμη και κουρασμένος, η μπάλα είναι δύσκολο να απογειωθεί στο τέλος, μερικές φορές υπάρχει μια μικρή τρύπα. Έβαλα μους σοκολάτας μέσα ... Ελπίζω ότι θα εντυπωσιάσει τους φίλους μου !!!!!
ευχαριστώ και πάλι
valerie, πιστός αναγνώστης το χάος
από Margot
όμορφος! φλιτζάνια πάγο, για να φάτε: Hey, hey! έναν επιπλέον λόγο για να τρώνε περισσότερο σοκολάτα, Yay!
Margot (margotcuisine.canalblog.com)
Αυτό είναι κάτι αρκετά γοητευτικό μπαλόνι καλούπια (οι κόρες μου δεν θα συμφωνούσαν με αυτό ..), αλλά είστε τόσο ταλαντούχος, δεν μπορώ να φανταστώ την κατάσταση της κουζίνας, μπαλόνια και πήχης του χεριού μου!