13 Ιανουαρίου 2006, 11:28 am
γλυκό σνακ τούρτα:
από Sandra

  • Τυχαίες θέσεις

    τυχαία εικόνα
    Μίνι Σταφίδα Ψωμί


    τυχαία εικόνα
    Μια Macaron άτομα ...
  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Ακόμη δεν υπάρχουν αξιολογήσεις)
    Loading ... Φόρτωση ...
    126 εμφανίσεις

    Μπισκότα & Σπουν KKVKVK4


    Μεταξύ των που αναφέρονται στην Fours, φήμη των cookies με ένα κουτάλι είναι τέτοια ώστε να είναι γνωστά σε ολόκληρο τον κόσμο με διαφορετικά ονόματα: boudoirs, σπογγοσίδηρος μπισκότα, Ladyfingers, savoiardi, Neapolitan, ... και η αρχική συνταγή που χρονολογείται από τον 11ο αιώνα χρόνο του Οίκου της Σαβοΐας σχεδόν ανέπαφα μέσα στο χρόνο. Υπόμνημα έχει ότι ο Ρώσος τσάρος του Μεγάλου Πέτρου και της συζύγου του Κάθριν Imperiale τόσο απολαμβάνουν αυτά τα cookies κατά την επίσκεψή τους στο Louis XV débauchèrent τη βασιλική φούρναρης και expédièrent illico στην Αγία Πετρούπολη.
    Ένα καλό cookie με ένα κουτάλι, πρέπει να έχουν καρδιά τήξης και μαλακά, και κατά την επιφάνεια μικρές χάντρες χαρακτηριστικά που εμφανίζονται μετά το ψήσιμο, όταν το σιρόπι που σχηματίζεται από τη ζάχαρη και το νερό στη ζύμη μεταξύ βράζει.

    Biscuits Cuiller & KKVKVK4 - biscuitcuillerspa026 (καραντίνας για τα μπισκότα)

    • 95ζ αλεύρι
    • 5 αυγά διαχωρίζονται
    • 150g ζάχαρη
    • άχνη ζάχαρη

    TH5 προθέρμανση φούρνο (150 ° C).

    Σε ένα μπολ, χτύπησαν τους κρόκους με 60g ζάχαρης (και μια πρέζα βανίλια σκόνη για μένα!) Μέχρι το μείγμα και σχηματίζει μια λευκή κορδέλα. Βιβλίο.

    Σε ένα καθαρό, στεγνό μπολ το μαστίγιο ασπράδια αυγών σε χιόνι αγρόκτημα με 1 πρέζα αλάτι και 2 σταγόνες χυμό λεμονιού πιέσεως από την ενδιάμεση με τα υπόλοιπα 90g ζάχαρης.

    Biscuits Cuiller & KKVKVK4 - biscuitcuillerspa002
    Λευκή προσθέσω στην προηγούμενη συσκευή, η άρση της ζύμης απαλά από κάτω προς τα πάνω και για το αλεύρι ψιλό όλα με τη μία και να ενσωματώσει Maryse κυκλοφορία με το ίδιο λεπτό, χωρίς πολλή δουλειά η ζύμη.

    Χρησιμοποιώντας μια σακούλα σωληνώσεις ομαλή 1,5 εκατοστά κρεβάτι των μικρών μπαστούνια ζύμης σε φύλλο ψησίματος καλύπτονται με περγαμηνοειδή χαρτί. ). Mon aide culinaire a signé les siens de vermicelles au chocolat !! Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη (και πάλι, τα πράγματα θα εφαρμόζεται Flora: πασπαλίζουμε, άδεια για 5min και πασπαλίζουμε και πάλι), κατά προτίμηση κοσκινίζεται (η δοκιμή δεν είναι πολλά για να θέσουν από κοινού: η ζάχαρη τίθενται σε τσάι μπάλα για καταιονισμό). Η επισιτιστική βοήθεια έχει τη δική του τρούφα σοκολάτας!

    Biscuits Cuiller & KKVKVK4 - biscuitcuillerspa008
    Φούρνος και μαγειρέψτε για 15 λεπτά περίπου 12. Μετά υπαναχώρησης.

    Biscuits Cuiller & KKVKVK4 - biscuitcuillerspa006
    Αν και αυτά τα νόστιμα cookies fondants μπορούν να καταναλωθούν ως έχουν ή για την παγωτό ή αφρό, θα βρείτε όλους τους μεγαλείο, για την κατασκευή των πιο εξελιγμένων επιδόρπια όπως charlottes, την αγγλική και tiramisù παίζω.
    Biscuits Cuiller & KKVKVK4 - biscuitcuillerspa012

      Πηγή: House Pastries, F.  Edelmann 

    Imprimer ce Post Print This Post

    Copyright © 2006

    13 Ιανουαρίου 2006, 12:53 pm
    από Papilles και μαθητές


    waowwwww, είναι όμορφη!

    13 Ιανουαρίου 2006, 1:59 pm
    από Gracianne


    Η ίδια με την κυρία μου θηλή, θέλουμε πραγματικά να είναι σε κρίσιμη στιγμή και να τους αφήσουμε να λιώσει στο στόμα σας. Αλλά τι θα κάνεις με 40 μπισκότα;

    13 Ιανουαρίου 2006, 2:36 pm
    από Emilie


    I veuuuuuuuuuuuuuuuux!

    13 Ιανουαρίου 2006, 2:52 pm
    από Moony


    Magnifique! Είστε υπέρμαχος των μπισκότων cuiller.BRAVO

    13 Ιανουαρίου 2006, 3:29 pm
    από Avital


    Και πάλι, Gracianne, έχω 4 παιδιά! Και στη χειρότερη περίπτωση, θα μπορούσα να κάνω μια Charlotte ή άλλα γλυκά είναι γεμάτη από ιδέες σχετικά με το Διαδίκτυο, πληκτρολογώντας "Ladyfingers"?))

    13 Ιανουαρίου 2006, 3:41 pm
    από Rosa της Yummy yums


    Το όμορφο cookies!

    13 Ιανουαρίου 2006, 6:49 pm
    από Julie


    Super photo! Θέλετε να κερδίσετε, ε ;-)

    13 Ιανουαρίου 2006, 7:25 pm
    : Marie-Laure


    Vraiment superbe! Έτσι θέλετε να αποθηκεύσετε τις φωτογραφίες στο;

    13 Ιανουαρίου 2006, 7:34 pm
    από ομελέτα


    quel boulot! καθιστώντας το πιάτο a la mise en scence φωτογραφία! hihihi!

    13 Ιανουαρίου 2006, 8:51 pm
    από κατασκευαστή


    Superb, υπέροχη, πανέμορφη, Gorgeous!

    13 Ιανουαρίου 2006, 8:58 pm
    από Anabama


    Είναι chewable! Είχα κάνει μια χαψιά .... Hummm

    13 Ιανουαρίου 2006, 9:03 pm
    από Imen


    Είναι πολύ όμορφο!

    13 Ιανουαρίου 2006, 10:23 pm
    από jacketpascale


    είναι όμορφη! Είναι γλυκός!

    14 Ιανουαρίου 2006, 4.36 π.μ.
    από pocah


    πολύ όμορφο! πολύ δελεαστικό! αυτά είναι από τα αγαπημένα μου cookies! Δεν μπορώ να tiramisus (j'adooore!) Paske είχα καταπιεί όλα τα cookies πριν! γελάω δυνατά!

    14 Ιανουαρίου 2006, 9:22 am
    από Audrey


    Τι όμορφες εικόνες!

    14 Ιανουαρίου 2006, 1:11 pm
    μου από μια ώρα


    Η εικόνα είναι πραγματικά όμορφο, θέλουμε να sasseoir σχετικά με αυτή τη φωτογραφία ^ hore να δοκιμάσετε αυτά τα θαύματα!

    14 Ιανουαρίου 2006, 10:34 pm
    από Avital


    Ευχαριστώ όλους σας είναι αξιολάτρευτα!
    Marie-Laure, πήρα τη μεγαλύτερη χαρά να τις φωτογραφίες που κάνουν πλάκες (από το δρόμο, Gracianne, θα πρέπει να παραμείνει μισό .. αλλά μόνο και μόνο επειδή πήρα μια τούρτα με πορτοκαλί Παρασκευή !) μπορείτε να επιλέξετε αυτό που θέλετε για KKVKVK, έκανα αυτές τις πλάκες για το καλό των παιδιών μου (ειδικά ο νεότερος, που τρώει κυριολεκτικά) δεν είναι για τον ανταγωνισμό ?)

    15 Ιανουαρίου 2006, 9:25 am
    από Cindy


    Επειδή είναι όμορφο!

    19 Ιανουαρίου 2006, 7:35 pm
    : Marie-Laure


    Sandra Συγχαρητήρια! Έχετε το μεγάλο νικητή!

    12 Φεβ 2007, 3:39 pm
    από orangettes


    Έψαχνα για μια συνταγή μικρές κομπόστα τα cookies για να συνοδεύσει ένα πικάντικο λεμονιού μήλο αχλάδι συνταγή φαίνεται ιδανικό.
    Εάν τα μπισκότα μου είναι σαν τη δική σας μικρή μου gones και θα απολαμβάνουν για τη γεύση ... .. Μπράβο για αυτό το υπέροχο γευστικό blog

    12 Φεβ 2007, 6:44 pm
    Ως από orangettes


    Δεν προσπάθησε νωρίτερα από ό, τι είπε ...
    Η συνταγή είναι πολύ εύκολο να επιτευχθεί, το αποτέλεσμα είναι αισθητικά παρόμοιο με το δικό σας και να δοκιμάσετε τα cookies είναι νόστιμο, μαλακό και ιδανικό για την αλίευση κομπόστα χωρίς ζάχαρη και εξίσου νόστιμα ...

    17 Ιουλ 2007, 3:02 pm
    από Elfie


    Κοιτάζουν εξαιρετική! σας ευχαριστώ για τις συμβουλές σας, θα ισχύει επόμενη προσπάθεια μου :-)

    29 Ιουλ 2007, 8:02 am
    από veni


    Και ακόμη σας συνταγή νικάει όλα τα αρχεία! Τα cookies είναι υπέροχη, έχω γίνει για tiramisu μου, αλλά, επίσης, τα παιδιά τρώνε χαρακτήρα.

    16 Αυγούστου 2007, 7:55 am
    από το θαλάσσιο


    coucou ... αν και λίγο μικρός, δεν ξέρω τι KKVKVK ... Μπορείτε να μου εξηγήσετε; σας ευχαριστώ εκ των προτέρων ...
    PS: TROS Beaux TES μπισκότα τρώω ... ακόμα και στην οθόνη ...
    Ciao!

    18 Αυγούστου 2007, 10:34 pm
    από lacathaucoin@gmail.com


    Sandra Γεια σας!
    Έκανα τα μπισκότα σας στο κουτάλι, είναι εξαιρετική, σας συνταγή είναι σούπερ, λειτουργεί πολύ καλά, εξ ου και Έχω δημοσιεύσει μια θέση σχετικά με το blog μου δείχνει σας συνταγή, με εικόνες από το δικό μου επίτευγμα. I, φυσικά, απευθείας στο ιστολόγιό σας έτσι ώστε όποιος βλέπει τις φωτογραφίες σας είναι όμορφο, αντάξιο μιας pro, ακόμα και καλύτερο από ένα pro! Θα θέσει η σύνδεση εάν θέλετε να ρίξετε μια ματιά: http://lacath.canalblog.com/archives/2007/08/18/5901462.html
    Σας ευχαριστώ για αυτή την εξαιρετική (και εύκολη) συνταγή!
    Bisous!
    Cath

    29 Ιουν 2008, 3:34 pm
    από Baptiste


    συνταγή απλή, ακριβής, γρήγορα αποτελέσματα και εξαιρετική σας ευχαριστήσω για όλες αυτές τις συνταγές

    28 Ιουλ 2008, 12:03 pm
    από Ανώνυμος


    Θέλω να ξέρω αν θα μπορούσαμε να κάνουμε ΧΩΡΙΣ μανίκι τσέπη;

    1η Σεπτεμβρίου 2008, 7:59 am
    από Ανώνυμος


    Γειά!

    Έχω ένα πρόβλημα με αυτή την συνταγή: Τα cookies είναι να καταρρεύσει στα μέσα του μαγειρέματος! Είναι επίπεδη ...

    Μια ιδέα;

    Σε ευχαριστώ,

    Silkup.

    14 Νοεμβρίου 2008, 2:37 pm
    από Ανώνυμος


    hello Avital
    είναι τόσο καλό είναι όμορφη ... Wouaaaaaa!
    Πρέπει να σας πω πόσο αγαπώ σας συνταγές είναι καλά εξήγησε και πολύ καλή και υπάρχει κάτι για κάθε περίσταση
    Σήμερα κάνω το cookie a la cuilére να θέσει σε Verine με αφρό σοκ

    18 Νοεμβρίου 2008, 4:19 pm
    από Charline


    Hello Sandra,

    Θέλω να μπει στο cookie κουτάλι. Αλλά είναι αλήθεια ότι το αποτέλεσμα είναι chewy ή εύθραυστα, όπως το εμπόριο; Θα ήθελα να χρησιμεύσει cupcakes που συνοδεύει, ως εκ τούτου, τραγανιστή!
    Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων

    19 Νοεμβρίου 2008, 3:00 pm
    από Sandra Avital


    Charline, αν θυμάμαι δικαίωμα, αυτά τα cookies ήταν ηπιότερη από τραγανιστή, στην πραγματικότητα μεταξύ των cookies και κουτάλι μπουντουάρ Εμπορίου!
    Αλλά μπορείτε κάλλιστα να χρησιμεύσει ως συνοδεία, να μην καταρρεύσει και είναι πολύ καλή.

    * Όνομα

    * E-mail

    web site

    σχολιάσετε


    Κεραμίδια Almond ΚΡΑΚΕΡΣ
  • Μεταφραστής

  • Τα κλειδιά για την κουζίνα μου

  • Η γνώμη σας για αυτό το ιστολόγιο

    Τα τελευταία νέα για τη Δευτέρα, 19:07

    waouh: Η σελίδα αυτή είναι απλά πηγούνι, εγώ επανέλθω! Avital ένα μπράβο!

    "Αφήστε τη γνώμη σας




  • Τι κάνω ...

    • Η βροχή βροχή βροχή .. Πώς μπορώ να λάβει μια φωτογραφία μου μεταλευτής ψωμιά it'all όταν σκοτάδι ..; 2 weeks ago
    • pureeing κάστανα να κάνει απόψε το επιδόρπιο γαλλικά: Mont Blanc! 2 weeks ago
    • μόλις τεθεί 2 παρτίδες ζύμη στο ψυγείο μου: ας ελπίσουμε, αύριο, εγώ θα ψήνουν SF μου στυλ μεταλευτής ψωμιά w / μου brandnew εκκινητικά .. yeh! 2 weeks ago
    • Περισσότερες ενημερώσεις ...

    Απόσπαση τιτίβισμα ...

    Powered by Twitter Tools.

  • TwitterCounter για @ sandraavital
  • CANON είναι ο φίλος μου

    IMG_8526 Ασπρόμαυροι Πατάτα Pizza - Focaccia con Patate e Rosmarino Ζαχαρωμένα Μήλα - Μήλα της Αγάπης Καρυκεύματα Φρυγμένοι ανανάς Μαλακό κουλουράκι
    Δείτε περισσότερες φωτογραφίες>
  • Τα Αρχεία

  • Τα πιο δημοφιλή

  • Κορυφαία βαθμολογία

  • Τελευταία Σχόλια

  • Παραπομπές

  • DMBLGIT

    2ο συνολική εδωδιμότητά +
    εδωδιμότητα
    πρωτοτυπία
  • Online

  • Ποιός & Που;


    Technorati Profile
  • Gift Idea



  • TasteSpotting

  • FEEDJIT Live Page Popularity

  • Πρόβλημα είναι απόδειξη Digg χάρη στην προσωρινής αποθήκευσης από το WP Super Cache!