Αταξινόμητες
από Sandra
Θέματα
Τυχαίες θέσεις
Ψωμί της Παράδοσης
Apple τούρτα, καραμελόχρωμα Τραπεζο
(Ακόμη δεν υπάρχουν αξιολογήσεις) 
Loading ... Hamburger ψωμάκια
(10 ψωμάκια) - 600g αλεύρι T65 (T65 + 300g ή 300g T45)
- 180g γάλακτος
- 150g νερό
- 1 αυγό
- 30g βούτυρο / μαργαρίνη ή λάδι 2cs
- 1,5 cc ή άμεσα ξηρή μαγιά 25g νωπής ζύμης
- 1cc αλάτι
- 1cs ζάχαρη
Σημείωση Αυτό το βήμα μπορεί να γίνει για να το ψωμί μηχανή ή ρομπότ.
Για τη ζύμη σε ένα σχέδιο εργασίας ελαφρά το αλεύρι, το φλερτ με απαλά την παλάμη του χεριού και στη συνέχεια τον διαχωρισμό σε 10 φύλλα του ίδιου βάρους (περίπου 100 γραμμάρια). Πρώην μπάλες και να χαλαρώσετε κάτω ένα πανί 5 έως 10min.
Εν τω μεταξύ, αποτελούν ένα κουβάρι από χαρτί υγείας από βρέξιμο 2 ή 3 φύλλα, βιβλίο για το πρόγραμμα εργασιών. Τόπος για το σχέδιο εργασίας που διαφορετικά είδη σπόρων προς γεύση: σουσάμι, μαύρο ή μπλε παπαρούνας, κύμινο, κλπ. ..
Νέος Bouler κάθε Paton, ισοπεδώνω και πιέστε ελαφρά το πάνω μέρος σε υγρή απορροφητικό χαρτί, στη συνέχεια, τους σπόρους και τα ρίχνετε σε ένα περγαμηνοειδή ψησίματος chemisée χαρτί ή απλά greased. Καλύψτε και αφήστε αύξηση περίπου 1 ώρα.
Preheat φούρνο Th7 (200 ° C) με ένα φλιτζάνι νερό για να δημιουργήσετε μια υγρή ατμόσφαιρα.
Κάνοντας τα ψωμάκια και ψήνουμε 15-20min μέχρι να λάβει ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα ξανθός. Cool για rack.
Είναι δυνατόν να εκπαιδεύσει τους κυλίνδρους που βρίσκονται σε δέσμες για χοτ-ντογκ με αυτή την πάστα. Τα ψωμάκια μπορεί επίσης να συνταχθεί εκ των προτέρων και κατεψυγμένα ζεστό τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια χωριστά σε μια πλαστική σακούλα. Να αποψυχθεί, αφαιρέστε τη σακούλα και να τα ψωμάκια τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο για να προθερμαίνεται 150 ° C για 10 έως 15min. Τα ψωμάκια θα παραμείνουν μαλακά και οι σπόροι είναι κολλήσει!
Πηγή: Συνταγή από τη προσαρμοσμένα kingarthurflour από Γκουέν για ΕΟΕ και cannelle
Εκτυπώστε αυτήν την ανάρτηση από jacketpascale
από Elvira
Από καιρό σε καιρό μου αρέσει. Να κάνω και εγώ. Πρέπει να είναι διασκεδαστικό!
από Scherneel
Αμετανόητου ακολουθήσει συνταγές, έκανα το ίδιο!
Αυτό ήταν καλό!
από Fabienne
Ω, μεγάλη, θα μπορούσε να κάνει bagels αλλά δεν τα ψωμάκια χάμπουργκερ, θα γρήγορα δοκιμή σας συνταγή ...
από Avital
Schnerneel, θα κάνουν πάντα να χαμογελάσω όταν λέω ότι ή "τρώει τίποτα ετοιμάσατε;" Όταν θα δημοσιεύσει 2 ή 3 εισιτήρια γλυκό ως αποτέλεσμα .. αλλά στην πραγματικότητα είναι μόνο τα τραπεζογραμμάτια retaaaaaard, υπάρχουν πολλά γεμάτη συνταγές για ηλικίες αλλά αδημοσίευτα (σε σημείο που μερικές φορές είμαι υποχρεωμένος να επαναλάβω διότι Ξέχασα τον αλλαγές του εισοδήματος! ). Αλλά είναι αστείο ότι θα δημοσιευθεί ταυτόχρονα με την ίδια συνταγή της ημέρας σε κάποιον άλλο! Η blogosphere είναι ένας μικρός κόσμος ...
από Gracianne
Τα παιδιά αγαπούν αυτό προφανώς είναι το κόμμα, ενώ στην πραγματικότητα. Ήταν που λείπει περισσότερο από το ψωμί. Αποφασίζει να fast food δεν είναι γρήγορη σε όλα.
από Khala
πολύ όμορφες!
réconcilli είναι ότι με όλα τα χάμπουργκερ!
από pocah
Πάντα ωραία σας ψωμάκια! Έχετε την τέχνη του να κάνει TOP ptit χάμπουργκερ σε ένα ρολό ψωμί πολυτελείας!
της Sylvie
Να κάνω από καιρό σε καιρό την Τετάρτη, τα παιδιά εκτιμούν πολύ!
από Lucile
Σας ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή!
Είναι νόστιμο και εύκολο να κάνουμε ... είμαι πολύ υπερήφανος για το αποτέλεσμα, χωρίς ψωμί μηχανή και ένα μικρό καμίνου φοιτητής!
από Ανώνυμος
Γεια σου, είμαι Τυνησίας και δεν ξέρω ποια είναι η διαφορά μεταξύ του γεύματος T65 T45 κτλ ...
Σας ευχαριστούμε για την συνταγές, είναι όμορφη
από Avital
Γεια σας Τυνησία!
Τα γεύματα είναι ταξινομημένες ανάλογα με το ποσοστό τους, δηλ. εκχυλσεω% των 100kg αλεύρι από σιτάρι ή της τέφρας, δηλαδή την ποσότητα της τέφρας στο αλεύρι κατά την καύση. Για παράδειγμα T55 αλεύρι περιέχει 0,5 έως 0,6% του cendres.Plus ποσοστό, το υψηλότερο αλεύρι περιέχει ήχο, το λιγότερο είναι λευκό. Ωστόσο, η ζύμη πρέπει να αυξηθεί γιατί προτιμούν λιγότερο λευκό αλεύρι για την παρασκευή του ψωμιού. Για αυτή την συνταγή, ένα απλό γεύμα T55 πολύ την υπόθεση! Είναι γραμμένο στις συσκευασίες των αλεύρων συχνά προς την πλευρά του ..
από Claire
Μια συνταγή σας δοκιμάζονται! Περισσότερη διασκέδαση! Για την ώρα έχουμε μόνο την γεύση και μόνο ψωμί και το βούτυρο, αλλά αφού απόψε θα δοκιμαστεί η χάμπουργκερ!
Σε ευχαριστώ!
από Emilie
Ψωμάκια ελεγχθεί και εγκριθεί. Μόνο μικρό πράγμα, δεν είχα καλό σπόρους αλλά ήταν ούτως ή άλλως καλό
από Hélène
Έχω χάμπουργκερ σας αυτή την εβδομάδα και η γενική άποψη ήταν καλύτερα από ποτέ φάει. 6 παιδιά μου και τους φίλους έχουν τη θεραπεία. Καλύτερη από macmachin 
Έκανα σε καλούπια να Crème brûlée να έχουν όλα το ίδιο μέγεθος και να ήταν τέλεια. Ένα μεγάλο ευχαριστώ.
από cammu
Ακριβώς, το μενού της επόμενης εβδομάδας θα υπάρχουν μπιφτέκι ... μια μεγάλη ευκαιρία για να προσπαθήσουμε σας συνταγή. 
από Reinefeuille
Θα δοκιμαστεί αυτή η συνταγή που εμείς, και ήταν αγόρια, αγόρια!, Έχω μια παρτίδα για πάγωμα επανήλθε στην επιφάνεια, γι 'αυτό πάντα έτοιμο!
από benisou
Ευχαριστώ PR υπέροχη αυτή συνταγή, έχω προσπαθήσει L και C είναι μια μεγάλη επιτυχία.
εκτός από εμένα που είχα χάμπουργκερ γίγαντα ..
από Clarisse (P'tite είδος γυναικείου πίλου)
Mmmmh, φαίνονται πραγματικά καλή αυτά τα μικρά ψωμάκια!
Έχω μια άλλη συνταγή, αλλά τονίζω αυτό!
Εξακολουθούν να μην υπάρχουν έσοδα για το blog μου, αλλά με όλες τις συνταγές που βρήκα εδώ, δεν θα
από Isabelle
Και για άλλη μια φορά Θα διαλέξω μια συνταγή και για άλλη μια φορά ήταν τέλειο!
Σας ευχαριστούμε για την από κοινού τις γνώσεις σας για να μας μεγαλύτερη ευχαρίστηση!
από Audrey
δοκιμάζονται απόψε ... μια χαρά! Σας ευχαριστώ σε σας!
από Melanie
Έγινε απόψε: Ευχαριστώ πολύ, χάρη σε σας, κατάφερα.
από το νησί
Θα δοκιμαστεί: 100% επιτυχία, αυτά τα ψωμάκια! Σας ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή, φαίνεται πλέον εξέχουσα θέση στην κουζίνα μου σημειωματάριο και εγώ referai τακτικά, σίγουρα.
ωραίο μικρό χάμπουργκερ ψωμάκια! όλη την οικογένεια, θα τις εγκρίνει!