17 Feb 2009, 8:46pm
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    Les petits pains, tu les conserves combien de temps et dans quelles conditions ?


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    J’ai fait ces pains il y a plusieurs mois, j’ai du mal à me souvenir des détails mais ce dont je suis sûre c’est qu’ils étaient restés moelleux 3 jours simplement conservés enfermés dans un sac plastique (normalement, on évite de conserver le pain dans du plastique car ça ramollit la croûte mais dans ce cas, c’est juste ce qu’il faut). Autrement, tu peux toujours faire la quantité et en congeler une partie lorsqu’ils sont encore tièdes bien emballés dans un sac congélation. Tu n’auras qu’à les sortir du congélateur et les mettre au four à 150°C pendant 15 min environ, et ils seront comme frais!

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