16 Feb 2009, 10:37pm
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    La Ronde des Beignets: Sfenj
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    Pourquoi la pâte de mes Scones n’est pas réussie ?


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    le beurre doit être froid ni ramolli ni fondu et doit à peine être incorporé à la pâte. La pâte à scones doit pouvoir s’étaler et les scones se découpent au verre ou à l’emporte-pièce. Ta pâte ressemble plus à une pâte à biscuit (n’empêche qu’ils sont appétissants tels que).

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    Latest on Sun, 14:04

    hess: quelqu'un peut il m'aider ? la farine instantanee est elle comme le baking powder aux USA ???

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