4 elokuu 2008, 2:05 pm
illallinen rullina taikina: Boulanger
jonka Sandra

  • Satunnainen virkaa

    Random Image
    Suklaa marenki Cake-bussi


    Random Image
    * Kuori appelsiini & Orangettes *
  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Ei vielä luokitusta)
    Loading ... Loading ...
    62 katselua

    Kahvileipä Jonotuskone Turkissa


     Des Petits Pains en Queue de Dinde

    Sinun pitäisi todella olla Martha Stewart löytää nimi liian ... värikäs kuvaamaan näitä pullia ja perheen illallinen rullina perinteinen (eli runsaasti munia, voita ja sokeria). ). Yleensä tämä tyylikäs ja klassinen muodossa kaikille niille, "varattu" päivälliselle rullina on yleisesti tunnettu fan tan niiden yhdennäköisyys on useita (tuuletin).
    Mutta se on myös kutsuttu Martha Stewart löytää rooli viehättävä ja taitava kuin tuotemerkin pöydän hieman juhlatilaisuuksissa: pieni kaistale paperin pyöreän jossa pyyhe on sijoitettava ja se on tehty!
    Ja juuri tämä ajatus, että houkutellut minua kohtaan ja toista nämä pullia, joiden käyttö on edelleen varattu minulle nauttia koska todellakin, että Brioche leipää lähes wieniläinen ei ole minun kuppi teetä lounaalla, kun he olivat täydellisiä ja vähemmän rikkaat kuin perinteinen nuttura aamiainen tai välipala.
    Näitä pullia dépareilleraient ei ole mukava taulukossa, koska ne eivät ole makea, ja rehellisesti, pukeutunut niiden vähän banderolle sen nimissä vierasta, ne ovat todella pureskella!
     Des Petits Pains en Queue de Dinde (12 Brioche leipä)

    • 180ml maitoa (1)
    • 90g voita
    • 650g jauhoja T55 tai T65
    • 2 cc instant kuiva hiiva
    • 1.5 cc suolaa
    • 45g sokeria
    • 120 ml maitoa (2)
    • 3 munaa kevyesti pahoinpideltiin
    • 90g sulatettua voita
    Kaada maito (1), joka kattilaan ja tuoda lämpöä yli keskipitkän lämpöä, kunnes kytevän. Poistaa lämpöä ja lisää voita leikataan pieniksi paloiksi .. Sekoita, kunnes voi on sulanut. Kirja.

    Isossa kulhoon, lisää jauhoja ja hiiva, sekoitetaan ja lisätään sokeri ja suola. Sekoitetaan ja kaivaa hyvin: Kaada maito (2), maito voin seoksella ja kevyesti pahoinpideltiin munia. Sekoitetaan kanssa puulusikka päässä keskustasta ja jatkamisesta liikettä reuna. Jatka sekoitetaan yhteen suuntaan lisäämällä ehkä hiukan jauhoja (1 cc kerrallaan), jos taikina ei pois seinät.

    Siirretään taikina on työsuunnitelma hieman kaapimisen jauhoja, joka on liimattu lusikkaa ja aloittaa taikinan kehittää gluteenia ja joustava (lisää jauhoja, jos taikina edelleen kiinni työsuunnitelmaan ja aina hyvin pieninä määrinä). Taikinan tulee vähemmän tahmea, sillä se on toiminut.
    Vaivata taikina 10 minuuttia tai kunnes se pehmenee ja joustava.

    Voi puhtaaseen kulhoon, aseta taikina osaksi palloa kääntämällä on peitetty voita. Film Peitetään liinalla ja elintarvikkeiden ja annetaan seistä 1 tunnin 1,30 (taikinan olisi lähes kaksinkertainen määrästä).

     Des Petits Pains en Queue de Dinde

    Kaasunpoisto murskaamalla Massan kanssa kämmen ja anna seistä 10 minuuttia peitetty liinalla keittiöön.

    Samalla voin 12 istuimiin klassinen Muffinsi cups (ei silikonia!) Ja sulattamiseksi voin pieni kattilaan.

    Siirretään taikina siitä työstä pinta kevyesti jauhoja ja jakaa se 2 kappaletta sama kilomäärä (noin 630g) Säilytä viileässä pala aikaa, kunnes ensimmäinen.

    Roll pois taikina rullauspalkkia paksuus 0,6 cm varmistaa, että taikina ei ole kiinni työsuunnitelmassa (että hissin säännöllisesti koko hajautuminen). Leikkaa suorakulmiosta 30cm x 24cm (kirja laskee) sijoittamalla lyhyen puolella eteenpäin rinnakkain työsuunnitelmassa.
    Leikkaa 6 nauhat ja 5cm leveä pituus (30cm myöhempi) PIN pyörän ja sitten juuri mittaus 3 leikata nauhojen leveys (puolella 24 cm) 9cm, 7cm ja 8cm.

     Des Petits Pains en Queue de Dinde
    Voi Brush pinnan taikina suorakulmiot kuin muovaavista "kalkkunan pyrstöt". Voit tehdä tämän toiminta on nuttura kerrallaan, voin sen 9cm suorakulmiosta, aseta se keskelle suorakulmiota 8cm, voin sitten paikka keskellä viime suorakulmiosta 7cm. Fold 2 muodostavat häntä turkki, joka pannaan multaa pesillä ja muffins.
    Jatka loput taikina ja sitten panorointikohtaa viileässä aikaa tehdä saman vuoden taikina.

     Des Petits Pains en Queue de Dinde
    Peitetään keittiö pyyhkeellä ja anna seistä noin 30 minuuttia, jonka aikana uuni on esilämmitetään 6-7 th (200 ° C).

     Des Petits Pains en Queue de Dinde
    Voi harjalla pinnalla, pullia sulan voin, uuni ja keitä varten 15-20 min. Klo poistoaukolla uunissa harjataan taas sulan voin ja lämmin unmould on ruudukkona.

     Des Petits Pains en Queue de Dinde
    Lähde: Mukautettu Martha Stewart Living, marraskuu 2006

    Imprimer ce Post Tulosta tämä Post
    4 elokuu 2008, 2:22 pm
    jonka Ganesha


    Kuinka kaunis se on ja koska se tekee minut! Very nice minun täytyy sanoa! Ja olen aina HAKU nice pullia varten ptit Dej, teet minut tuntemaan itseni todella tyytyväinen Sandra! Kiitos ^ ^! Bises

    4 elokuu 2008, 2:28 pm
    jonka Rossella


    Che meraviglia Sandra, un po ai somigliano Parker talo rullina che ho provato tempo fa ensi devo provare hinnan la traduzione di questa kuoli Italiano e hintaan un confronto :-)))
    yksi bacione e grazie :-)

    4 elokuu 2008, 2:38 pm
    jonka ooishigal


    se on erittäin tyylikäs En tiedä, miten se tehdään!
    se tekee minut brunssia ...

    4 elokuu 2008, 2:39 pm
    jonka Gracianne


    Thin niin aion vähän ja kaikki on chamboule suosikkini Petrin. Minusta kaikki depaysee.
    Mutta se on yhtä kaunis ja hyvä, sitten saa käyttää, se on.
    Ne ovat todella alkuperäinen näitä kipuja, ne olisi mukavaa on brunssia taulukko - joka vähän brunssia, tietenkin.

    4 elokuu 2008, 2:49 pm
    jonka Carole


    Rakastan tätä kertaiseksi! se on superb ... No, alaosassa on turkki? Ehkä sinun olisi pitänyt päästää häntä Englanti, se on näyttänyt eksoottisimmat ;)

    4 elokuu 2008, 2:50 pm
    jonka Clémence


    ne ovat kauniita: bravo!

    4 elokuu 2008, 3:31 pm
    jonka CoinCoin


    It's too cute!

    4 elokuu 2008, 3:32 pm
    MyHome-tehtävä


    ne ovat todella kauniita ja se on täydellinen, kun se kutsuu kotiin

    4 elokuu 2008, 4:14 pm
    jonka mouni


    aina niin kaunis tulot (ja kuvia)

    4 elokuu 2008, 4:33 pm
    Claude-Olivier


    Tämä on erittäin hieno tulos joka tapauksessa, se näyttää! biz

    4 elokuu 2008, 4:52 pm
    jonka Tit "


    T'es hyvin rohkea, haluat ... Ei, mutta ei halua tulla takaisin ja ... syödä. Crazy, huh! Samaan aikaan monet teidän j'mangerais p'tits kipuja. Ave choucoulat neliön mustaa ...

    4 elokuu 2008, 5:20 pm
    jonka piroulie


    Ja meidän täytyy s'appeller SANDRA tavoittaa kaikki näitä ihania reseptejä näin perusteellisesti, että ne näyttävät hyvin helppo saavuttaa
    Toivotan sinut onnelliseksi vapaapäivät
    Bisous et à bientot

    4 elokuu 2008, 6:03 pm
    esittäjä Rosa's Yummy yums


    Mikä ihana resepti! On ollut jo pitkään, että haluan testata tämän reseptin ... Your pullia ovat kauniita ja niin täydellinen!

    Bises,

    Rosa

    4 elokuu 2008, 7:48 pm
    pienten puhua


    Poissa jonkin aikaa, en löydä muutos tämä kallis sekasotku. Onnistui!
    Ja rullina? I break, uskoisin, että aamiaista heidän kanssaan ja minun aprikoosi hillolla. Se on kidutusta.

    4 elokuu 2008, 8:34 pm
    on Flo Bretzel


    Tämä decoration gourmande alkuperäinen ja erittäin hyvin Näkisin sunnuntaina brunssia taulukko!

    5 elokuu 2008, 11:00
    nimettömiä


    Voi mikä ilo löytää paljon reseptejä. Kiitos
    G974

    6 elokuu 2008, 5:00 am
    jonka Loula


    Sandra,
    vain tarkastelemalla valokuvia, olen sitä mieltä, hajun ja pullia kelluu ilmassa. Ja tämä antaa minulle vakavasti nälkäinen. Vriament Ne ovat erittäin kauniita.
    Loula

    6 elokuu 2008, 1:28 pm
    Choco joita * *


    Mikä hieno esitys!
    C'est magnifique!

    17 elokuu 2008, 9:45 pm
    jonka Epikuros


    Teen tämän viennoiserie tänä iltana.
    Minulla on mukautettava: laitoin kanelilla välillä kaistaleina makaronivalmisteiden ja muita paloja suklaata.
    Olen hyvin innokas ... ..

    27 elokuu 2008, 9:08 pm
    se tini


    Nautin käytännössä tänään, bravo!

    * Nimi

    * E-mail

    Web-sivusto

    Jätä kommentti


    Dessert kesällä hedelmät - Crisp Cassis, luumut ja korinttien ja SHF # 45 Peruna Pizza, Toscana New Yorkissa
  • Avaimet minun keittiö

  • Mielipiteesi tästä blogista

    Viimeksi torstaina, 18:49

    ESTEPHE L.: The gingersnaps, ilo tehdä työtä, joka on jatkunut alle pöytätelineeseen. Kiitos makunystyränsä

    Olivier: Onnittelut ja kiitos, että tämä uusi versio ...

    "Let your opinion




  • Kääntäjä

  • What I'm doing ...

    • Sadetta, sadetta sadetta .. miten minun pitäisi ottaa kuva minun sourdough leivissä it'all kun tumma ..? 1 päivä sitten
    • pureeing kastanjoiden tehdä illan french jälkiruoka: Mont-Blanc! 1 päivä sitten
    • juuri 2 eriä taikina minun jääkaappi: toivottavasti huomenna, I'll leipoa minun SF tyyli sourdough leivissä w / minun brandnew käynnistystoimet .. Yeh! 2 päivää sitten
    • Lisää päivityksiä ...

    Lähettämistä visertää ...

    Powered by kimittää Työkalut.

  • TwitterCounter varten @ sandraavital
  • CANON on ystäväni

    Gingersnaps 2 / 3 Gingersnaps 2 / 3 Carmel Cake w / Suklaa Ganache Luumu & Almond Cream Tart Haudutettua Päärynät Tart Tatin Red Wine-Haudutettua Päärynät
    Katso lisää kuvia>
  • Suositut

  • Parhaat äänet

  • Uusimmat kommentit

  • Viitteet

  • DMBLGIT

    2. yleinen syötävyys +
    ravinnoksi
    omaperäisyys
  • Online

  • Kuka & Missä?


    Technorati Profile
  • Gift Idea



  • TasteSpotting

  • FEEDJIT elää sivu suosio

  • Top 5 Kommentaattorit

  • The Pétrin on Digg todiste ansiosta välimuistin käyttöön WP Super Cache!