• Temas

  • Problema Search

  • Respecto

    Grazas Cliffano Subagio a súa axuda ...
    Debo lle gran momento.
    Sitio web optimizado para Firefox / Chrome.


  • Creative Commons License
    Esta obra está licenciada baixo unha Creative Commons License.
  • Xaneiro 15, 2009, 5:18 pm
    Bolachas Doces:
    por Sandra

  • Random Posts

    Random Image
    Sweet Little Red Heart PISTACHE


    Random Image
    Thank you thank you
  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votos, media: 5 out of 5)
    Loading ... Cargando ...
    1,756 views

    Gingersnap: The Irresistible Biscuits, Gourmet e entregadas Pesca!


    Gingersnaps: Des Sablés Irrésistibles, Gourmands et Qui Donnent la Pêche! -

    : gingembre et snap : craquement pour leur texture croustillante - et au goût puissant est une des meilleures surprises du début d'année 2008. A historia deses aromas boliñas picantes de encanto xenxibre - versión orixinal gingersnap de xenxibre e xenxibre snap: snap súa frescura - e gusto poderoso é unha das mellores sorpresas do inicio de 2008.
    Como moitas veces pasa, é por pura condicións que eu descubrir a existencia de gingersnap estar interesado en unha receita especial apetitoso con caramelo (que parece con el) como eu, ou sexa, un cheesecake. O tipo de receita que trasfega a pantalla de fronte para a carreira para a cociña ... agás que se lle falta un ingrediente!
    … ?? E é precisamente por ollar para a receita máis preto do que podo entender que a cuestión central na sobremesa - que eu levei a un chocolate codia ed - realmente foi feita a partir de gingersnap. Gingersnap ...?
    Eu prefiro dicir que despois de que eu pregunta sobre o que estaba detrás dese nome, eu prefería estar motivado para continuar: canela, xenxibre, cravo da India, melaço, rédibitoires todos os ingredientes para os meus fillos, a pesar probas múltiples en pastelería outros aínda delicioso!
    Afortunadamente para o cheesecake caramelo, miñas dúbidas baséanse (os fillos que realmente non aman a gingersnap), non foi difícil facer a miña .. Crust para o 1 º e última vez!
    Para xa, despois de pequenos axustes á receita escollida Michael Recchiuti, o gingersnap tornouse contra todas as probabilidades de fogar, perdido, consume menos tempo que leva a escribir, mastigado por pequenas e con gran pracer e apetito ... ninguén pode resistir!
    Especialmente non me ;)

    Gingersnaps: Des Sablés Irrésistibles, Gourmands et Qui Donnent la Pêche! -  (gingersnap preto de 70)
    • 340g de fariña peneirada T55
    • 2 colher de chá de xenxibre en po
    • 0,5 colher de chá canela
    • 1-2 voltas do muíño de pementa
    • 1,5 cc de fermento en po ou bicarbonato de sodio (ver nota)
    • 1 pitada gran de sal
    • 120g de manteiga amolece
    • 100g de azucre mascavo
    • 100g de azucre completo
    • 1 ovo
    • 100g de melaço negro
    • 1,5 cc de vainilla líquida
    En unha tixela media, mestura a fariña peneirada con especias, fermento en po ou bicarbonato de sodio e sal. Libro.

    Nota: Podes usar o fermento en po ou bicarbonato, dependendo do tipo de shortbread que mellor lle conveñan. Co fermento, gingersnap son crocantes e teñen unha superficie lisa (cadro branco) co fermento, a superficie está rachado e gingersnap son un pouco máis brando (fotos fondo negro)

    Pon a manteiga amolece, cortada en anacos nunha tixela grande e traballar axiña con unha culler de madeira para darlle unha crema de textura.
    Engadir o azucre e bata vigor ata a mestura quedar cremosa e empalidece.
    Engadir o ovo, melaço e vainilla, mesturando ben despois de cada adición, e logo de forma máis agresiva para conseguir unha máquina lixeira.

    Engadir a mestura seca en 3 veces, incorporando a fariña despois de cada adición.

    Descarga a masa sobre un plano de traballo e traballar un pouco para dar coherencia e unha aparencia consistente. Divida en 2 partes iguais e cada forma regular en un ancho de 4 cm de diámetro, preto de 30 cm de longo, ocasionalmente, presionando os extremos para evitar bolsas de aire. Enrole os rolos con film plástico e leve á neveira algunhas horas endurece a masa.

    Os rolos de masas poden ser mantidas refrixeradas por 2 ou 3 días.

    Vista quenta o forno ª. 6-7 (200 º C). Espolvoreo 2 assadeiras con papel manteiga.

    Elimina-lo plástico e corte as salchichas en franxas de 6-8 mm e, eventualmente, reformular as franxas para que elas non son moi redondo. Engade gingersnap na cociña, deixando un espazo de 5 cm entre cada un.

    Nota: Ao contrario da maioría das receitas de gingersnap, que non inclúe o rolamento dos rolos de masa, de azucre cristal como os diamantes. Se che gusta o que brilla, pode rolar a salchicha para os bordos ou franxas shimmering antes biscuit cociñar azucre cristal brillante

    Gingersnaps: Des Sablés Irrésistibles, Gourmands et Qui Donnent la Pêche! -
    Cocer e cociña por cerca de 8-10 minutos (o centro aínda debe ser suave e rexeitamento, se presionado suavemente co dedo) ou un pouco máis, se o prefire gingersnap crocante. Arrefriarse na assadeira antes de transferir.

    O gingersnap ser almacenado con seguridade en un recipiente pechado por varios días (que ha endurecer un pouco e ser máis duro)

    Gingersnaps: Des Sablés Irrésistibles, Gourmands et Qui Donnent la Pêche! -
    Fonte: Adaptado receita de'une Michael Recchiuti vía

    Imprimer ce Post Imprimir este Post

    Copyright © 2009 Sandra

    Pode ser


    Cheesecake Caramelo Toffee

    Son divinos!

    Chocolate-Pepper Sands .. e tomiño-limón!
    Marzo 9, 2009, 2:12 pm
    por Le Petrini - cheesecake Caramelo Toffee "


    [...] O suficiente para romper toda a resistencia e tempo para descubrir e entender o xenxibre, o meu primeiro bolo do forno. De aí que eu estean viciado que ... [...]

    * Nome

    * E-mail

    Web Site

    Deixar un comentario


    Tortano Royal Crown Bakery, Brooklyn Black & White: Vanilla Cupcakes, enche Truffle Chocolatée
  • Translator

  • A súa opinión sobre este Blog

    Últimas sobre Sun, 14:04

    Hess: Alguén me pode axudar? Fariña instantánea é como o fermento en os E.U.?

    "Deixa a túa opinión




  • O que estou facendo ...

    Posting tweet ...

    Powered by Twitter Tools.

  • TwitterCounter é @ sandraavital
  • CANON Is My Friend

    Soft Pumpkin cookies & Chocolate Azulexo de gergelim negro Pumpkin w Pan / sementes de cabaza 4 / 5 IMG_8167 Chocolate e Vanilla Cacao & Mise en Place
    Ver más fotos>
  • The Archive

  • Referencia

  • DMBLGIT

    2 º posto xeral + comestibilidade
    Comestibilidade
    orixinalidade
  • Online

  • Quen & Onde?


    Technorati Profile
  • Gift Idea



  • TasteSpotting

  • FEEDJIT Live Page Popularity

  • PageRank

  • A Petrini é Digg proba gracias a caching by WP Super Cache!