बिस्कुट आटा patisserie रेत से भरा: कोको चॉकलेट fleur de sel पियरे Hermé चीनी वेनिला
Sandra के द्वारा
यादृच्छिक पोस्ट
आलू के साथ ग्राम्य रोटी
La Ronde DES Beignets
(अभी तक कोई स्तर नहीं) 
लोड हो रहा है ... वे दिव्य हो!
(लगभग 50 कचौड़ी के लिए) - 175g आटे
- 30g कोको पाउडर, unsweetened
- 5g सोडियम बिकारबोनिट
- 150g डार्क चॉकलेट 70%
- 150g नरम मक्खन मेरे लिए (मार्जरीन)
- 120g ब्राउन शुगर
- 50g चीनी
- 3 जी fleur de sel (मेरे लिए) Guérande
- 2g वेनिला मेरे लिए) तरल (1cc वेनिला पाउडर निकालने
एक कटोरी में, आटा कोको और पका रही झारना. छोटे टुकड़ों में तोड़ चॉकलेट.
एक कटोरी में लकड़ी के चम्मच से, मिश्रण मक्खन मलहम बनाने के लिए. चीनी, नमक और वेनिला जोड़ें. मिश्रण है और तो और टुकड़ों में चॉकलेट की कटोरी की सामग्री को शामिल. ज़ोरों के साथ मिश्रण है और शीघ्र सब.
प्लास्टिक की चादर में व्यास और लपेटो में निकला हुआ किनारा 4cm में आकार आटा. 2 घंटे के लिए एक अच्छा स्थान पर (उन्हें वहाँ रखो, मैं कई घंटे छोड़ दिया और मैं मार्जरीन के साथ कि hardens काफी तेजी से मक्खन की तुलना में) निराश.
पहले से गरम ओवन TH5-6 (170 डिग्री सेल्सियस).
, मोटी प्लास्टिक लपेटो और कटौती स्लाइसें 1cm हटाने के रेफ्रिजरेटर का निकला हुआ किनारा निकालें. कागज के एक पका रही चादर chemisée पर स्लाइसें व्यवस्था करो.
सेंकना 10-12min (और नहीं!). रैक पर शांत.
NB 12min खाना पकाने के बाद, रेत, काफी नरम हैं और फैला रहा है पूरी तरह पका नहीं है: यह है, खाना पकाने का विस्तार करने के लिए सामान्य विशेष रूप से नहीं किया जा रहा है की उनकी विशेषता "के अधीन है cuits ". एक बार जब वे शांत करने के लिए शुरू, वे कठोर और admirably हैं. के खिलाफ के रूप में, मैं बदले की 50 चाहिए .. 25 SABLES मिल सकता है विचित्र!
प्रिंट यह पोस्ट texmex द्वारा
Avital द्वारा
Texmex, मैं यह गलत है .. पता मुझे बहुत प्यारा नहीं हूँ दांत, चॉकलेट उह .. बदतर bof! सभी लेकिन, के अलावा अच्छे वैज्ञानिक पूर्णतावादी इसके बाद के संस्करण के साथ, मुझे यकीन है कि वे अच्छी तरह से 4cm थे करने के लिए निकला हुआ किनारा का व्यास नापा! Pff, बुरा भाषा!
मिठाई नमकीन द्वारा
वे सुंदर हैं! जितनी जल्दी हो सके, कोशिश करो!
Elvira द्वारा
Yum, yum, yum पुनः slurp और फिर ... में कम, यह सच में, इन छोटे रेत चाहिए मुझे दिया ...
श्री Avital द्वारा
मेरा प्रेमी Renaud कि यह (उसके लिए, वैसे भी अच्छा नमकीन पाया है.)
Imen द्वारा
, वह इस विधि की कोशिश कर रहा है मैं हाथ में है. धन्यवाद!
Emilie द्वारा
वैसे मैं इस संदेश को कभी नहीं देखा था! लेकिन इस कड़ी के लिए कुछ भी नहीं! एक दिन मैं ज़रूर कोशिश करेंगे!
Flora द्वारा
यह स्वादिष्ट नुस्खा के लिए धन्यवाद! मैं चॉकलेट के आदी नहीं हूँ ... लेकिन मैं मुसीबत बॉक्स बंद पड़ा है और भूल के रूप में इसे खाली नहीं था ...
bises
बेनामी द्वारा
Bonsoir Avital,
पिछले एक सप्ताह से अधिक है, मैं अपने राजस्व खुशी के साथ यात्रा. कल से पहले, मैं dummies माध्यम के लिए बिस्कुट मुझे यकीन के साथ, लेकिन शुरू मेरी स्वर्गदूतों एक नज़र में खाया है. मैं शायद कहीं गलत था और अगर तुम मुझे पसंद वास्तुशिल्प शून्य के लिए एक नुस्खा था मैं सोच रहा था. फिर, आज, एक आवेग पूरी तरह से लालच से प्रेरित द्वारा संचालित है, मैं तीन इन रेत है कि हम पूरी तरह से अपनी बुनावट और स्वाद के द्वारा जो जादू है आपके व्यंजनों का बनाया है.
बेनामी द्वारा
इसी तरह, मैं गिर करने के लिए और नट और किशमिश के साथ रोटी फ्रेंच ब्रेड रोल किया है. दोनों भी अच्छा है. आप के रूप में एक ही धर्म मैं नहीं हूँ, लेकिन के राजस्व की Ashkenazic और Sephardic समुदाय द्वारा की पेशकश की प्रोटीन खाद्य पदार्थों की जुदाई अधिक स्वस्थ और अधिक हज़मपज़ीर की वजह से कर रहे हैं. Claudia Roden कि खोज के लिए एक मेरा है यह cookbooks. Angeline.
एनी द्वारा
आज सुबह का परीक्षण किया. Amaretti के साथ.
ये रेत कर रहे हैं .... हाँ, वहाँ कोई अन्य शब्द ... दिव्य है. यह मेरी बेटी के सामने कहेंगे नहीं है. मैं एक छोटे से छोटे bunches किया है, कहना व्यास में 2 से 3 सेमी हैं, तो मैं चालीस ptites था खाना पकाने के बाद ये बातें. यदि मेरे रोबोट है कि मैं अपनी चाकू के साथ चॉकलेट कुचल प्यार मुझे नहीं पता. लेकिन कैसे अन्यथा करना?
Having पहले, नारियल बन्स और दूध एक ही सफलता के साथ कुरकुरा, मैं persisted इतालवी रोटी पारंपरिक रोटी की कोशिश की: अपने ब्लॉग मेरी, सबसे ज्यादा, ज्यादातर, आकर्षक खूबसूरत मनपसंद है सबसे blogosphere में उदार. कोई प्रयास नहीं करने के लिए esbrouffe या बिक्री, इसलिए साझा करने के लिए, तुम सिर्फ सुंदर हो! धन्यवाद.
बेनामी द्वारा
मैं आज, मैं एक ब्लॉग पर अंग्रेजी के नुस्खा मिला परीक्षण किया गया.
c'est vrai que c'est ले शीर्ष!
तुम्हारा होना चाहिए बस maousse costauds ... वह लालच है.