आपकी खोज: शुल्क उँगलियाँ
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टिकट ब्याज की हो सकती है:
- क्रिस्टोफर परियों की उंगलियों
- फिंगर्स शुल्क नारंगी को खिलना
- मसाला Crème कैटलन
- बटंस: गुलाब श्रृंखला
- कवर चॉकलेट, नमकीन मक्खन केरेमल
6 फरवरी 2006, 11:57
डेसर्ट केक्: चॉकलेट CHRISTOPHE Felder meringue नारियल चीनी
Sandra के द्वारा
Gateau आश्चर्य pistacho Clotilde
स्वर्ग का स्वाद
डेसर्ट केक्: चॉकलेट CHRISTOPHE Felder meringue नारियल चीनी
Sandra के द्वारा
यादृच्छिक पोस्ट
Gateau आश्चर्य pistacho Clotilde
स्वर्ग का स्वाद
(अभी तक कोई स्तर नहीं) 
लोड हो रहा है ... क्रिस्टोफर परियों की उंगलियों
कहते उंगली परियों meringue (आमतौर पर बल्कि इतालवी meringue) चर लंबाई के लिए लाठी में आकार, बदले केक सजाने के लिए और मीठे के लिए इस्तेमाल किया. CHRISTOPHE Felder द्वारा किताब चटोरा से यह संस्करण (चॉकलेट और क्रिस्टोफर के छोटे काटने, एड मिनर्वा) नारियल शामिल हैं, शैतानी लालच से कमी करने के लिए दिन के किसी भी समय इसे बना.
(परियों लगभग 70 उंगलियों) - 4 अंडे का सफेद (~ 130g)
- 120 छ ढलाईकार चीनी
- करने के लिए qsq छिड़क 40g grated नारियल +
- 100g टुकड़े चीनी
- परिष्करण के लिए 200g डार्क चॉकलेट 70%
चर्मपत्र कागज पर एक कंटेनर या सीधे में, साथ में नारियल और टुकड़े चीनी झारना.
पहले से गरम ओवन th2-3 (90 डिग्री सेल्सियस).
एक कटोरी में, सफेद बर्फ में नमक की एक चुटकी और नींबू के रस की 1-2 बूंदों के साथ चढ़ाई. जब वे स्पार्कलिंग हो, सफेद meringue के लिए कई बार में चीनी जोड़ें. आदेश में एक फर्म meringue, सफेद, चमकदार और मोती प्राप्त करने के लिए एक बार सभी चीनी शामिल है, सफेद whisk जारी है.
पहले से गरम ओवन th2-3 (90 डिग्री सेल्सियस).
एक कटोरी में, सफेद बर्फ में नमक की एक चुटकी और नींबू के रस की 1-2 बूंदों के साथ चढ़ाई. जब वे स्पार्कलिंग हो, सफेद meringue के लिए कई बार में चीनी जोड़ें. आदेश में एक फर्म meringue, सफेद, चमकदार और मोती प्राप्त करने के लिए एक बार सभी चीनी शामिल है, सफेद whisk जारी है.
( ici, rouge ). तब grated नारियल चीनी के साथ मिश्रित जोड़ने और धीरे इस रबर रंग या maryse के साथ मिश्रण हलचल. हम यहाँ खाना रंग के 2 या 3 बूंदों के साथ (यहाँ एक हिस्सा रंग करने के लिए इस उपकरण अलग मई लाल).
) avec la préparation. गार्निश एक चिकनी ट्यूब की तैयारी के साथ मेरे लिए (0.7 सेमी) के साथ एक जेब पेस्ट्री के साथ. एक meringue के साथ और फिर चर्मपत्र कागज के एक पत्र के साथ कवर के 4 कोनों में एक पका रही ट्रे तैयार (यह प्रक्रिया) खाना पकाने के दौरान वृद्धि करने के लिए कागज टाल. 6cm के बारे में बनाना चिपक लंबी पर विकर्ण जितना थाली (लगभग 30) पर डाल करने के लिए संभव है. छिड़क grated नारियल के साथ और फिर 3 घंटे के लिए सेंकना (meringues पकाना नहीं चाहिए: वे सूखे और भूरे रंग नहीं होना चाहिए!). ने 3 / 4 स्नान काट पिघलने से चॉकलेट तैयार Marie. जब पूरी तरह से पिघल तक मिश्रण सजातीय हो जाता है, शेष चॉकलेट और मिश्रण कट जोड़ें. Meringues ठंडा करने के बाद, पिघल चॉकलेट में प्रत्येक रॉड के क़ुतुबनुमे आधा और फिर 2 हुआ और जगह द्वारा चर्मपत्र कागज के एक पत्रक पर पेस्ट 2 औसती चॉकलेट तक निर्धारित है.
फेयरी उंगलियों लौह धातु में एक बक्से में रखा जा सकता है.
) avec la préparation. गार्निश एक चिकनी ट्यूब की तैयारी के साथ मेरे लिए (0.7 सेमी) के साथ एक जेब पेस्ट्री के साथ. एक meringue के साथ और फिर चर्मपत्र कागज के एक पत्र के साथ कवर के 4 कोनों में एक पका रही ट्रे तैयार (यह प्रक्रिया) खाना पकाने के दौरान वृद्धि करने के लिए कागज टाल. 6cm के बारे में बनाना चिपक लंबी पर विकर्ण जितना थाली (लगभग 30) पर डाल करने के लिए संभव है. छिड़क grated नारियल के साथ और फिर 3 घंटे के लिए सेंकना (meringues पकाना नहीं चाहिए: वे सूखे और भूरे रंग नहीं होना चाहिए!). ने 3 / 4 स्नान काट पिघलने से चॉकलेट तैयार Marie. जब पूरी तरह से पिघल तक मिश्रण सजातीय हो जाता है, शेष चॉकलेट और मिश्रण कट जोड़ें. Meringues ठंडा करने के बाद, पिघल चॉकलेट में प्रत्येक रॉड के क़ुतुबनुमे आधा और फिर 2 हुआ और जगह द्वारा चर्मपत्र कागज के एक पत्रक पर पेस्ट 2 औसती चॉकलेट तक निर्धारित है.
फेयरी उंगलियों लौह धातु में एक बक्से में रखा जा सकता है.
मैं, क्योंकि इस ओवन के अनुसार, आप थर्मोस्टैट को कम करने के लिए हो सकता है आप शुरू में खाना पकाने की निगरानी के लिए सलाह. मैं 2h के लिए एक "पक" TH3 था 2h30, और जाहिर है यह भी है क्योंकि मेरी meringues रंगीन हो गया था (और एक ही समय में, मैं एक ही समय में भी बदलने में स्पष्ट नहीं ओवन में मेरी 3 प्लेटें था खाना पकाने के दौरान जगह). ये meringues गेंदों मेरे बचपन से मुझे नारियल की याद दिला दी: Yum!
प्रिंट यह पोस्ट © 2006
उसी नस में
 CHRISTOPHE Felder के साथ मेरी साहसिक |  कवर चॉकलेट, नमकीन मक्खन केरेमल |  संतरे का खिलना में फेयरी उँगलियाँ |
6 फरवरी 2006, 12:43
श्री Avital द्वारा
श्री Avital द्वारा
6 फरवरी 2006, 3:02
फैबीनी द्वारा
फैबीनी द्वारा
इस शानदार नुस्खा प्राप्त करने के लिए परी उंगलियों के अधिकारी चाहिए?
6 फरवरी 2006, 3:06
Zoubida द्वारा
Zoubida द्वारा
बहुत सुंदर meringues. और वैसे मूल नुस्खा. क्या प्रतिभा!
6 फरवरी 2006, 5:03
Perrine द्वारा
Perrine द्वारा
Ca m'a ल 'हवा fameux!
6 फरवरी 2006, 5:16
pocah द्वारा
pocah द्वारा
मैं यह जो उंगली परियों इतनी सुंदर परी उंगलियों बनाने के लिए है तुम्हें लगता है! (और कई अन्य चमत्कार अभी भी!)
6 फरवरी 2006, 7:33
फिजी द्वारा
फिजी द्वारा
बहुत अच्छा
जैसे ही मैं मैं शुरू अंडा सफेद है 
20 फ़रवरी 2006, 10:34
थालिअ द्वारा
थालिअ द्वारा
उह करता है कि नहीं यह भी विशेषता उँगलियाँ ओरिएंटल परी कथा ... मैं Maghreb एक नुस्खा देखा एक ही नाम बोर?
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Bon c'est बिएन BEAU अच्छे अच्छे (और यह था ca टाउट) है, लेकिन है तो हम (c'est बिएन ca?) मैं बहुत तारीफ सुनी? ने nominees KKVKVK देख सकते हैं मैं आगे अपने छोटे दोस्तों की उपलब्धियों के बारे में अधिक qu'entendre तारीफ़ कर रही करने के लिए तत्पर हैं ...