30 अगस्त 2007, 6:07
Gouter पेस्ट्री पेस्ट्री
Sandra के द्वारा

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    विनीज़ स्वाद


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    .. और यह इस तरह से समाप्त होता है!
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    30 विचारों

    ग्राम्य Tarts एवं मत्स्य Myrtilles खस्ता


    Tartelettes Rustiques Pêches&Myrtilles Croustillantes -

    अटलांटिक पार हालांकि, इन tarts मीठा देहाती या हाथ से molds बिना नमकीन उनके फ्रांसीसी मूल की मान्यता में galettes, मैं स्वीकार करना होगा इससे पहले कि आप को खोजने कि मैं एक आटा पाई आकार देने की इस तरह कभी नहीं देखा था कहते हैं जूलिया बच्चे की वीडियो. ग्राम्य, इन tarts लेकिन निश्चित रूप से सबसे ज्यादा मायने में देहाती हैं 2 शब्दों में संक्षेप: आकर्षण और सरलता. डेसर्ट कभी अधिक असामान्य flavors, विदेशी सामग्री के साथ बनाया के समय इन tarts उस के पुराने ढंग डेसर्ट revives ताजा हवा के एक असली सांस हैं साल को, सरल सामग्री और पैतृक इशारों से: उंगलियों आटा, मिश्रण करने के लिए हाथों कि .. किनारों, बिखरे हुए ताजा फल मोड़ और अंत में, एक तीखा कुरकुरा रसीले फल, जो अपनी उँगलियों के साथ खाया जाता है!
    एक हलवाई भी मामला है, लेकिन cornmeal के लिए है, जो इसे एक सुनहरा टोन और अतिरिक्त खस्ता अद्वितीय .. देता है इस वैकल्पिक कोशिश और मजा भी अधिक लालच के लिए मौसम के कई फल गठबंधन के लिए ... मैं आप का विरोध करने के लिए चुनौती देना!

    Tartelettes Rustiques Pêches&Myrtilles Croustillantes -  8 tarts diam के लिए (. 9 सेमी)

    • 125g आटे T55
    • 40g cornmeal
    • नमक के 1 चुटकी
    • 30g (2 CS) चीनी (एक)
    • 100g मक्खन (या मार्जरीन) ठंडा
    • 50ml बरफीला पानी
    • 4 आड़ू माध्यम
    • 80g ब्लूबेरी
    • 50g चीनी (ख)

    एक कटोरी में, cornmeal, आटा नमक और चीनी मिला सकते हैं (एक). मिश्रण हाथ द्वारा coarsely तो ठंडा मक्खन (या मार्जरीन), छोटे cubes में कटौती जोड़ें. जब तक मिश्रण एक मोटे बालू बनाता अपने fingertips के साथ (मेरे विधि) या 2 चाकू या एक प्रेस प्यूरी, शेष सामग्री मिश्रण में मक्खन के टुकड़ों को कुचलने. बर्फ के पानी और मिश्रण जोड़ें पर्याप्त आटा की एक गेंद के फार्म का काम शामिल है. बस आटा हाथ और गूंध 2 या 3 बार आटा, बस!
    एक काम पर स्थानांतरण आटा हल्के से आटे की योजना है और बराबर वजन (35 करने के लिए 40g) के 8 टुकड़ों में विभाजित करते हैं. एक गेंद में और कुचल डिस्क व्यास या उससे कम समय में 5 सेमी में प्रत्येक गेंद प्रत्येक टुकड़ा आकार. फ्रिज में लपेटें फिल्म में आटा के प्रत्येक डिस्क और डाल खाना कम से कम 30 मिनट या रात भर के लिए आराम करने के लिए.

    पहले से गरम 6 वें (180 डिग्री सेल्सियस) ओवन.

    एक मध्यम कटोरा में,, आड़ू संयोजन खुली और ब्लूबेरी और चीनी के साथ cubes में (ख) और अलग सेट काटा.
    काम के आटे की दृष्टि, सूक्ष्मता दौर में 12 सेमी व्यास आटा के डिस्क के प्रसार में. केंद्र के लिए 2 tablespoons फल भेजें और लुगदी के 2 सेमी करने के लिए के रूप में छोटे परतों बनाकर दौरे भर किनारे 1,5 collapsing द्वारा festooned (इशारा किया तुलना में लिखने के लिए अब यह है: यह स्वाभाविक रूप से) आता है.
    एक पका रही चादर चर्मपत्र कागज के साथ लाइन पर स्थानांतरण tarts (संभवतः एक पेस्ट्री कटर या एक बड़ी रंग तुम्हारी मदद कर). ओवन और 50 मिनट: आटा को सेंकना 40 स्वर्ण बनना चाहिए और भरने buller है. इस hotplate को शांत.

    Tartelettes Rustiques Pêches&Myrtilles Croustillantes -
    स्रोत: foodandwine पर माइकल Kramer द्वारा एक नुस्खा से अनुकूलित

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    कॉपीराइट © 2007 Sandra

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    30 अगस्त 2007, 6:46
    ऑरेंज खिलना द्वारा


    :-O
    : डी
    :-P
    सबसे पहले, मैं étonée
    मैं दूसरी माउस इतना सुंदरता
    मैं इतना है कि मैं salive आकर्षित तीसरा भाषा
    Bises नारंगी

    30 अगस्त 2007, 6:48
    Lolotte द्वारा


    मैं अक्सर "पुस्तकों और पत्रिकाओं में अमेरिका के प्रभाव में इन" केक देखो. तुम्हारा बहुत सुंदर हैं. यह खुबानी और ब्लूबेरी मैं पाई के साथ हाल ही में कहा कि सहयोगी. तो मछली पकड़ने / ब्लूबेरी बहुत भी अच्छा होना चाहिए.

    30 अगस्त 2007, 6:59
    मिस diane द्वारा


    सच में अच्छा मिनी tarts और कॉकटेल के लिए परिपूर्ण एक ट्रिम नमक के साथ!

    30 अगस्त 2007, 7:08
    Veronica द्वारा


    ये बहुत सुंदर देहाती tarts .... मैं अपने कलियों हम ddeja लग रहा है जो मांग

    30 अगस्त 2007, 7:09
    Clo द्वारा


    बहुत अच्छा!

    30 अगस्त 2007, 7:15
    Domie द्वारा


    ये बहुत ही सुंदर केक-tarts

    30 अगस्त 2007, 7:41
    चांद के द्वारा


    ऐसा लगता है कि इसे वापस साधारण चीजों को पाने के लिए अच्छा है वह सच है और और खस्ता है कि यह लाती है मक्के के आटे का विचार रखने bonnes.Je.

    30 अगस्त 2007, 7:48
    lacath द्वारा


    टा पाई आटा कई अन्य पल्प circinstances मिठाई ... एक परीक्षक में बहुत अच्छा होगा!
    Bises!
    ; DSFk

    30 अगस्त 2007, 7:58
    Philo द्वारा


    Je te piques अपने सभी crunchy tarts अगर तुम मुझे अपने सफेद देना नहीं है!

    30 अगस्त 2007, 8:02
    सब से


    वे सच में अच्छा मैं .... इस तरफ की तरह "खत्म" और मैं आटा की कमी की कल्पना भी नहीं दिख रहे

    30 अगस्त 2007, 8:09
    Avital द्वारा


    इसलिए मैं बच और हस्ताक्षर: इस आटा उत्कृष्ट है, तो खस्ता किनारों पर अंदर पिघला करने के लिए. इस cornmeal अधिक प्रतिरोध: आटा बहुत अच्छी तरह से collapsing बिना फल का रस बर्दाश्त पकाया देता है: मैं भी सिरप में (वैसे भी सूखा!) एसोसिएटेड जमे हुए फल से फल की कोशिश की थी (मुझे पसंद खतरा!): impec आयोजित की!
    Philo: 1. परीक्षण पिछले रविवार / ब्लूबेरी फ्रोजन: तस्वीर कृत्रिम प्रकाश जहाँ रंग पीला) है, लेकिन अगले दिन rebelote अनुपात दोगुना 8 tarts (आड़ू सिरप illico खाया: 8 tarts (फल) सोमवार, आटा के बाकी रखा खाया tarts के लिए शुल्क मंगलवार: 8 निगल! कोई टिप्पणी नहीं!

    30 अगस्त 2007, 8:21
    Lisanka द्वारा


    Tiens, CA पारंपरिक tarts बदलते हैं. पिछले कुछ प्लम और ब्लूबेरी यहाँ gleaned के साथ एक परीक्षण बहुत जल्द, शायद और वहाँ :-)

    30 अगस्त 2007, 9:03
    द्वारा ~ ~ मैरियन


    मैं तुम्हें इन छोटे tarts जो प्यार दिया है, तो वे और बहुत स्वादिष्ट शानदार रहे हैं, मछली पकड़ने के मिश्रण और ब्लूबेरी एक सच्चा सुख है.

    30 अगस्त 2007, 9:31
    फैबीनी द्वारा


    मैं देहाती pies कि मेरे बचपन की मुझे याद दिलाना प्यार!

    30 अगस्त 2007, 11:02
    मैरियन द्वारा


    बिल्कुल हर्षजनक :) मैं छोटी परतों के साथ इन रूपों प्यार! जल्दी! फल! मैं कोशिश!
    Sandra धन्यवाद :)

    31 अगस्त 2007, 7:47
    फ़्लो द्वारा


    हमेशा अच्छे विचारों!

    31 अगस्त 2007, 8:45
    barbichounette द्वारा


    इस प्रस्तुति उस तरह शांत है!
    Bizzzzzzzzz
    Barbichounette

    31 अगस्त 2007, 10:17
    छुई मुई से


    यह है कि हमें रोक सकता है चुनौती दी! हाँ, मैं एक महान खिलाड़ी हूँ, मैं हर समय ले लिया है! ;-)

    31 अगस्त 2007, 10:58
    bergeou द्वारा


    मैं, मैं यह प्रयास करना चाहिए नए पास्ता परीक्षण प्यार, cornmeal मकई की खिचड़ी है?

    31 अगस्त 2007, 11:15
    Avital द्वारा


    ध्यान: cornmeal के अंक के अनुसार मकई की खिचड़ी के नाम सहन कर सकते हैं लेकिन यह कच्चे होगा! मकई की खिचड़ी के भाप cornmeal के साथ पकाया करने के लिए सच है और यह नहीं है पर सब यहाँ! सामान्य में यह 250 या 500g संकुल गेहूं सूजी या ठीक औसत के रूप में पारदर्शी की पैकेजिंग में बेच दिया जाता है.

    31 अगस्त 2007, 1:23
    gillette35 द्वारा


    ये अद्भुत tarts.

    मैं सूजी मकई की खिचड़ी बाढ़ (मैं बनाया मकई की खिचड़ी पिछले) ouf उत्पाद की अलमारी में है.
    कि हम इस मीठे पाया है.
    Sandra धन्यवाद.

    31 अगस्त 2007, 5:33
    जिमी ने


    टा खोपड़ी बहुत मैं कोशिश करूँगा अच्छे लग रहे करने के लिए! जब मुझे लगता है मैं क्योंकि मैं अभी हम कैसे चिप्स ब्लूबेरी बना सकता है के बारे में सोच रहा हूँ कि यह ब्लूबेरी थे खस्ता है, जो दिलचस्पी होता था शीर्षक देखा ...

    1 सितम्बर 2007, 1:01
    Rossella द्वारा


    Questa ला provo!
    Sandra ग्रेज़ी :-)
    Rossella

    1 सितम्बर 2007, 6:58
    Marie फ़्लो द्वारा


    J'adore! इन tarts बहुत अधिक होना चाहिए. लुगदी दिलचस्प है, मैं कोशिश करता हूँ. धन्यवाद!

    1 सितम्बर 2007, 8:39
    burekaboy द्वारा


    हे Avital :) वही मैं अपने ब्लॉग में आड़ू केक पेस्ट्री के लिए इस्तेमाल किया जैसा लगता है - cornmeal अंतिम संरचना में एक बड़ा फर्क पड़ता है. मैं ठीक & माध्यम () नियमित रूप से की कोशिश की है grinds; दोनों काम को अच्छी तरह.

    अपने केक / tarts शानदार देखो.

    2 सितम्बर 2007, 8:10
    छोटी सी बात से


    लेकिन तुम मेरी भूख हलचल पता है!

    4 सितम्बर 2007, 10:20
    Rossella द्वारा


    Fatti stasera, Sandra complimenti, sono molto buoni, ला पास्ता poi ई fantastica!
    baci Rossella

    17 सितम्बर 2007, 7:50
    छुई मुई से


    मैं के रूप में, सेब और आड़ू, एक शुद्ध खुशी के साथ योजना बनाई कोशिश की! आटा खस्ता सिर्फ एक रास्ता है यह चाहिए आड़ू के रस के साथ भी हो! धन्यवाद!

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