December 6 2005, 12:59
Kenyér tésztához:
by Sandra

  • Véletlen posts

    Véletlen kép
    Puccia Salentine


    Véletlen kép
    Terre d'Amour ou Les briósok Décadente
  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Még nincs értékelés)
    Loading ... Loading ...
    187 Megtekintés

    Koulouris


    Itt egy lágy kenyér, a crumb puha és illatos, finom ízű ánizs é, ami nagyon gyakori falvak Ciprus, ezért lehetőleg kíséri mártásokra és saláta az olajbogyó.

    Koulouri - koulourispa009 (1 cipó)
    • 500g liszt T55
    • 30g friss élesztő pékség
    • 300ml víz (Én 1 / 2 víz + 1 / 2 tej)
    • 50ml olívaolaj
    • 1,5 cc só
    • 1 csipet Mastik (Tegyem 1cc a vetőmag édeskömény)
    • vetőmagjai SESAME (1 maréknyi), fekete kömény, kömény (1cs egyenként)
    Csökkentsük a ánizskapor magvak egy homogén por.
    Egy nagy tál, össze összetevőket kivéve az édesköményt és a magvakat. Ezután adjuk hozzá az édeskömény por és dagaszt 5-10min, amíg a labda a tészta sima, homogén és rugalmas.
    Régebben a térképen a tartály, ahol be a folyékony élesztő porrá majd sifted lisztet és a sót. A keverést követően, azt a hozzáadott édeskömény és engedje dagaszt 12-15min.
    Fedjük le és hagyjuk emelkedése 1 óra.
    Öntsük a tésztát egy munkatervet kissé liszt, szor több alkalommal is, és vissza labdákat. Nedvesítsük a kenyeret sem, vagy köd áthárításán finoman nedves papírt törölközőt a labdát a tésztát, vagy közvetetten benedvesítés a magokat, majd a tésztát mozgó darab a teljes felületen.
    Kérje meg a labdát a lemezt a kemencében sütés bélelt a papír, a fedelet és hagyjuk növekedése 1 óra. (Mindig befejezem én négy lezárt, a belső fény, c'est nikkel!).
    Gyártmány 2 függőleges vágás tetejére kenyér és 1 horizontális felénél egy borotvapenge. Bake kenyér TH7 az előmelegített sütőben (210 ° C) kb 20 percig (hogy fordítsa meg a kenyér felét főtt a főzés és az egységes szín). A kenyér főzve, ha egy szép arany barna szín és a kongó hangok, ha megérinti az alján. Cool on rack.
    A Görögország (főleg Athén), ez a kenyér formájában a gyűrűk értékesített pékség
    Koulouri - folegandros_lokal_bacery_bc135


    vagy egyszerűen az utcán


    Koulouri - koulouria

    Imprimer ce Post Print this Post

    Copyright © 2005 Sandra

    Ön is szeretne

  • Nincs kapcsolódó álláshelyek
  • December 6 2005, 1:34
    a Marion


    Hihetetlen, mi lesz a teendő. Én médusée

    December 6 2005, 2:23
    by Elvira


    Én dolgokat tanulhat meg magad!

    December 6 2005, 2:35
    by Anonymous


    Köszönöm ezt a receptet, hogy szereti felidézni emlékeit a férjem. Ezek voltak a mi zsemlét étvágygerjesztőként minden vasárnap kíséri olajbogyó. Megvettem a piacon Párizsban.
    Krokett

    December 6 2005, 5:06
    által Papilles és diákok


    Nem tudtam róla. Köszönöm Avital

    December 6 2005, 9:43
    a Fidzsi-szigeteken


    c vrai qu'elle est super cette r7 gyűrű alakú, és azt a max

    December 7. 2005, 11:07
    által jacketpascale


    Bravo az a blog, ha szeretné tesztelni az összes teljesítmények

    Július 30, 2006 9:49 pm
    by Alexis


    Köszönöm ezt a receptet. Próbáltam, hogy a gyűrű Koulouris, tudván, az én utazik Görögországban. Követtem el a receptet, és az eredmény jó volt, de az íze nem volt pontosan mi a kutatás, az athéni Koulouris egy kissé édes ízű. Ezzel együtt én is left kömény félre. Itt van a történet: http://blindtasting.twoday.net/stories/2457718/
    Köszönöm ismét

    Alexis

    Július 9 2008, 7:07
    Ana


    Drága Sandra,
    Köszönöm ezerszer erre recept! Milyen öröm, hogy a recept koulouria (I am a görög eredetű, és ezeket a képeket Emlékeztessen jó emlékeket ...)! Megpróbálom ezt a receptet rögtön, azt fogja Önt tájékoztatni.
    Blogod gazdag ötletek, köszönöm a nagylelkűség!

    Július 11 2008, 12:39
    Ana


    Én megint! Recept bevizsgált és engedélyezett! A kenyér nagyon lágy, nagyon lágy, és azt tapasztaltam, milyen "görög ízű" a Gyerekkoromban (I került ánizs, a Nigel, szezámmag, és a Masticha)
    Ismét köszönjük!

    * Név

    * E-mail

    Webcím

    Ez egy


    Az isteni! Tunisiens Kenyér
  • Translator

  • A kulcsok a konyhámban

  • Az Ön véleménye erről a blogba

    Legújabb, Cs, 18:51

    Sandra: Lulu, remélem, hogy meg akarja Bocsássa meg a késedelmes válasz. Mindenek előtt, azt szeretné, hogy a dolgok egyértelműek: csak egy cukrászdában parvée [...]

    "Hagyd el véleményét




  • Mit csinálok ...

    Posting csipog ...

    Powered by Twitter Tools.

  • TwitterCounter a @ sandraavital
  • Levéltár

  • Legnépszerűbb

  • Top Rated

  • Legújabb hozzászólások

  • Referenciák

  • DMBLGIT

    2. általános ehetőség +
    ehetőség
    eredetiség
  • Online

  • Ki és hol?


    Technorati Profile
  • Gift Idea



  • TasteSpotting

  • FEEDJIT Live Page Popularity

  • PageRank

  • Baj van bizonyíték Digg köszönhetően gyorsítótárazási a WP Super Cache!