6 Desember 2005, 12:59
Roti adonan:
oleh Sandra

  • Random posts

    gambar acak
    Kerakusan Marie-Antoinette


    gambar acak
    Keberanian kue Perancis itu Up: Perancis Buche
  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
    Loading ... Loading ...
    278 dilihat

    Koulouris


    Berikut ini adalah roti yang lembut, yang remah lembut dan harum, subtly flavored anise é yang sangat umum di desa-desa di Indonesia, dan ini sebaiknya didampingi oleh sauces dan salad dari zaitun.

    Koulouri - koulourispa009 (1 waktu)
    • 500g tepung T55
    • 30g ragi segar bakery
    • 300ml air (aku 1 / 2 air + 1 / 2 susu)
    • 50ml minyak zaitun
    • 1,5 cc garam
    • 1 mencubit dari Mastik (saya menempatkan 1cc dari biji adas)
    • biji wijen (1 segelintir), jinten hitam, jinten (1cs masing-masing)
    Mengurangi biji adas menjadi homogen bedak.
    Dalam mangkuk besar, gabungkan semua bahan kecuali bibit dan adas. Kemudian tambahkan adas bubuk dan mengadon 10min sampai 5-bola dari adonan yang halus, homogen dan elastis.
    Saya menggunakan peta dari tangki dimana saya harus menempatkan cair ragi crumbled kemudian sifted tepung dan garam. Setelah pencampuran, saya ditambahkan adas dan membiarkan mengadon 12-15min.
    Cover and let rise 1 jam.
    Pour adonan pada rencana kerja sedikit tepung, sampai beberapa kali lipat pada dirinya sendiri, dan kembali bola. Membasahkuyupi roti di salah satu mist atau lewat perlahan membasahi handuk kertas pada bola dari adonan atau tidak langsung oleh moistening bibit yang kemudian bergerak adonan buah atas seluruh permukaan.
    Tanya bola di piring dari oven baking berkerut dengan kertas, penutup dan membiarkan bangkit 1 jam. (Saya selalu saya selesaikan empat tertutup, dengan lampu pada interior, c'est nikel!).
    2 vertikal membuat luka di atas roti dan 1 horisontal pertengahan sampai dengan silet. Bake roti di preheated oven TH7 (210 ° C) sekitar 20 menit (untuk membuat roti pada gilirannya setengah matang untuk memasak dan warna yang seragam). Roti dimasak ketika ia memiliki keindahan warna coklat keemasan dan suara berongga bila tap bagian bawah. Cool di rak.
    Dalam Yunani (khususnya Jakarta), roti ini adalah dalam bentuk cincin yang dijual di toko roti
    Koulouri - folegandros_lokal_bacery_bc135


    atau hanya di jalan


    Koulouri - koulouria

    Imprimer ce Post Print This Post

    Copyright © 2005 Sandra

    Anda mungkin

  • Tidak ada posting terkait
  • 6 Desember 2005, 1:34 pm
    oleh marion


    It's unbelievable mendapatkan apa yang anda lakukan. I am médusée

    6 Desember 2005, 2:23 pm
    oleh Elvira


    Saya belajar sesuatu pada anda!

    6 Desember 2005, 2:35 pm
    oleh Anonymous


    Terima kasih banyak untuk resep ini yang akan menarik kembali kenangan suka dari suami saya. Buns ini telah kami minuman setiap hari Minggu didampingi oleh zaitun. Saya beli di pasar di paris.
    Kroket

    6 Desember 2005, 5:06 pm
    oleh Papilles dan murid


    Saya tidak tahu sama sekali. Thank you Avital

    6 Desember 2005, 9:43 pm
    oleh Fiji


    c Vrai qu'elle est super cette r7 berbentuk cincin dan memerlukan maks

    7 Desember 2005, 11:07
    oleh jacketpascale


    Bravo untuk blog Anda, Anda benar-benar ingin menguji semua accomplishments

    30 Jul 2006, 9:49 pm
    oleh Alexis


    Terima kasih banyak untuk resep ini. Saya mencoba untuk membuat cincin Koulouris, saya mengetahui perjalanan di Yunani. Saya mengikuti resep Anda dan hasilnya bagus, tetapi tidak merasakan apa yang saya penelitian, Koulouris di Athena dengan sedikit rasa manis. Yang berkata, saya juga jinten samping kiri. Berikut ini adalah cerita saya: http://blindtasting.twoday.net/stories/2457718/
    terima kasih sekali lagi

    Alexis

    9 Jul 2008, 7:07 pm
    oleh Ana


    Kepada Yth,
    Terima kasih seribu kali untuk resep ini! Apa sukacita untuk menemukan resep koulouria (saya termasuk asal Yunani, dan foto-foto ini mengingatkan saya tentang kenangan baik ...)! Saya akan mencoba resep ini segera, saya akan menyimpan informasi Anda.
    Blog Anda adalah kekayaan ide, terima kasih atas kedermawanan!

    11 Jul 2008, 12:39
    oleh Ana


    Saya lagi! Resep diuji dan disetujui! Roti ini sangat lembut, sangat lembut, dan saya menemukan apa "Yunani rasa" dari anak saya (saya telah meletakkan anise, dari Nigel, wijen dan Masticha)
    Thank you again!

    Nama *

    * E-mail

    situs web

    meninggalkan komentar


    Mereka ilahi! Tunisiens Roti
  • Translator

  • Your opinion di blog ini

    Terakhir pada Jum, 15:00

    Yzalie: saya pergi ke blog Anda kesempatan oleh ACR recherdais saya sebenarnya INRAT pendapatan untuk peta ... yang merupakan bencana, aku [...]

    "Leave your opinion




  • What I'm Doing ...

    Posting bercicit ...

    Powered by Peralatan berkicau.

  • TwitterCounter untuk @ sandraavital
  • CANON saya Teman

    Gelap & Soft Dinner Rolls Manisan Apples - Apples of Love Roh singa, My Way Armenia Lavash Crackers 2 / 3 Roh singa Beignets Nola
    Lihat lebih banyak foto>
  • The Archives

  • Referensi

  • DMBLGIT

    Keseluruhan sifat dpt dimakan + 2.
    sifat dpt dimakan
    orisinalitas
  • Online

  • & Yang mana?


    Technorati Profil
  • Gift Idea



  • TasteSpotting

  • FEEDJIT Live Page Popularity

  • PageRank

  • Kesulitan adalah bukti Digg terima kasih kepada caching oleh WP Super Cache!