Archivio completo
Febbraio 2009 (1)
Archivio mensile dettagliata
Gennaio 2009 (8)
Archivio mensile dettagliata
- 29: Craquante Piastrelle, Cherry & Avorio Mousse au Porto (0)
- 26: FLØTEVAFLER (norvegese Cialde con Crema) (0)
- 23: Piastrelle di sesamo Couverture Cioccolato (0)
- 20: Black & White: Vanilla Cupcakes, Guarnire con tartufo Chocolatee (0)
- 15: Gingersnaps: Des Sables irresistibile, Gourmet e pesci! (0)
- 12: Tortano della Royal Crown Bakery, Brooklyn (0)
- 09: Vedi Napoli e ... Mangiare Graff (0)
- 08: Orange, Mandorle: domenica sul greco lire Neve (0)
Dicembre 2008 (10)
Archivio mensile dettagliata
- 29: audace Bakers francese è Up: buche in francese (0)
- 25: Palloni con Crema, Festival e Luci (0)
- 24: Beignets NOLA (New Orleans, Louisiana), per il mio rotonda (0)
- 23: Torta Pere, Beurre Noisette e Anis (0)
- 17: Stelle Cupcakes Pera (0)
- 09: Cookie Classic Burro di arachidi e cioccolato Eclats (0)
- 08: Peanut Brittle - Carmelo Eclats noccioline (0)
- 04: pane rustico con pere per Stéphane (17)
- 02: Sweet Kisses Chocolatee in ganache (24)
- 01: DBers: Carmelo Cake e Mous Caramelle - Dettagli (18)
Novembre 2008 (10)
Archivio mensile dettagliata
- 29: DBers: Carmelo Cake - Sneak Peak (8)
- 27: Mini-Cakes Eclats Coco Cioccolato (15)
- 25: Dan's Aglio Pane - Pane con aglio confit Dan (14)
- 20: Sinfonia d'autunno: poached tatin con le pere (18)
- 19: Pere Spice Color Fall - Preludio in Tatin Maggiore (15)
- 17: Colore Raisin: frutta secca, pane, vino e ... (16)
- 13: più di un assaggio del Paradiso (29)
- 10: Zucca Cookie a Sweet & Eclats cioccolato (19)
- 07: Pane di Midnight Mode Cenerentola (16)
- 04: Carmelo Mele in regalo di Natale e (24)
Ottobre 2008 (10)
Archivio mensile dettagliata
- 31: piove, si bagna: È festa in zucca (15)
- 28: SHF - finanziario Spezie & caramellato poached Pere (19)
- 27: Semifreddo con coulis di prugne (8)
- 20: Intensamente Soufflés Cioccolato (18)
- 16: Giornata mondiale del Pane: Pane con cipolla rossa e verde Olive (29)
- 13: caramello, cioccolato, Crisp: Un Dessert Per ruggito del piacere (37)
- 13: Chi vuole assaggiare? (0)
- 10: Pane di patate di patate Rolls-piccole (11)
- 07: Come Muffins con crema al cioccolato: Whaou! (35)
- 03: Acidulé Tourte au Cassis, Craquantes Nocciola, Sweet Cream (13)
Settembre 2008 (9)
Archivio mensile dettagliata
- 29: salsa di caramello per un Buon Anno e dolci (19)
- 28: Crackers Lavash: doppia sfida DBer! (11)
- 27: DBers: Lavash Crackers - armeno Lavash Crackers (3)
- 26: Autour de la Figue III: Bite Yummy Nuts & Fichi (12)
- 25: Autour de la Figue II: Crema Catalana arrosto con fichi (11)
- 24: Autour de la Figue I Fichi Roties vaniglia vino dolce & Miele (11)
- 18: Bundt Cioccolato & crème brulée: 4 ans, ça se fête! (27)
- 03: Piccole Complets Tutto Pane Dolce (41)
- 02: DBers: Eclairs Carmelo / cioccolato, i dettagli (26)
Agosto 2008 (7)
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- 31: audace Bakers - Eclairs CaraChoc versione Hermé (12)
- 28: Cioccolato Estate, tasse e dei buongustai (18)
- 12: Pretzels moelleux Alton B. (31)
- 07: Nettarine Roties cracker Pistacchio Cuore (28)
- 06: Pizza di patate, la Toscana a New York (24)
- 04: hotcakes in Turchia di coda (20)
- 01: Dessert di frutta estiva - Crisp a CASSIS, prugne e ribes e SHF # 45 (12)
Luglio 2008 (10)
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- 30: audace Bakers - Filbert Praline Cake (32)
- 29: Il dolore dolce della Brout'Mila: J'suis Kap! (14)
- 24: scherzare con Prugne e Nettarine affogati nel vino dolce (8)
- 23: Piccole Pane neri Steakhouse (12)
- 21: Come un soffio Profumo Pane (25)
- 20: Cena Rolls A Gogo! (5)
- 14: Cobbler Pesche & Myrtilles: Crisp & Fruttato (14)
- 10: Viipurinrinkelit la Pretzels Vyborg (10)
- 07: Shortbread Tarts Strawberry Sabayon-in (8)
- 03: Tidèje, il pane che vi veut du bien (17)
Giugno 2008 (8)
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- 30: DBers: Il danese Braid & Small's - Dettagli (33)
- 29: Il danese Braid Mosaico .. in attesa! (15)
- 27: Comme des Jolis Clafoutis con 2 colori (8)
- 24: turco Ramazan Pides: Sì, ma non! (16)
- 20: Più di Gourmet Nigel Slater me? (13)
- 17: Sweet Blocchi di Polonia (22)
- 12: Sean Connery's Cranachan ... o quasi (18)
- 05: Torta di vino dolce e olio di oliva e la composta di ribes nero (21)
Maggio 2008 (2)
Archivio mensile dettagliata
- 28: audace Bakers: Un Arie d'Opera di Biguine (47)
- 16: ... E comincia! (43)
Marzo 2008 (2)
Archivio mensile dettagliata
Febbraio 2008 (7)
Archivio mensile dettagliata
- 29: audace Bakers: Pane francese da Julia Child (21)
- 27: L'importanza relativa di 6 o 10 cose ... (18)
- 21: Punuahu Malasadas, Sweet Hawaii (32)
- 19: Olga Gateau intrigante C. Felder: L'inchiesta (26)
- 05: Fasenachtskiechle, Alsatians Beignets (19)
- 05: La Ronde des Beignets (6)
- 01: Cucina P @ ssion su edicole! (17)
Gennaio 2008 (8)
Archivio mensile dettagliata
- 31: L'avventura di Lemon Tart vulcanica (7)
- 30: Dolore MiniFlutes Fleur de Sel & Cumino (9)
- 27: audace Bakers: Meringue Torta al limone (21)
- 25: Cialde-glassata al cioccolato Cookie (11)
- 22: Un privato Macaron ... (16)
- 22: Il mio francese Escapade con Christophe Felder (10)
- 13: La mia avventura con Christophe Felder (15)
- 09: Piccolo rustico Noce (23)
Dicembre 2007 (7)
Archivio mensile dettagliata
- 28: * Beijinhos Coco Un'altra Gusto del Paradiso (22)
- 23: audace Baker: Me too, ho osato - le percosse Opera (35)
- 20: Sables pistola in Marocco (15)
- 18: Loukoumades, le palle d'oro della Grecia (15)
- 13: Il mio Gingerbread Uomo per Annie (7)
- 07: Hanukkah, Festival di Luce .. e Beignets! (29)
- 04: Il Fresh Ginger Cake bluff David (22)
Novembre 2007 (7)
Archivio mensile dettagliata
- 30: Cioccolato-Pepe Sands .. e Limone-Timo! (15)
- 27: American segale - Dolore in nero americano (26)
- 21: torta al cioccolato di Alain Ducasse (35)
- 18: Piccole Pane * Autunno Chataigne Apple (25)
- 09: Il mio Foto Tabella A Day (12)
- 06: il compenso e Fiori! (17)
- 02: Little Red Sweet Heart pistacchio (24)
Ottobre 2007 (7)
Archivio mensile dettagliata
- 31: The Best Kugelhopf Mondo "... (29)
- 23: Il vero dolore Levy's Segale (18)
- 16: Giornata Mondiale del Pane Pane + Mondo Giorno: Pane 2 al prezzo di 1! (16)
- 12: Perfect Pearl Café Cardamone (18)
- 10: mandorle, i limoni, olio d'oliva: la torta di Giada Blond (19)
- 03: Merletto Brownies CocoCacao contro la schiavitù (16)
- 02: Sabl'Echiquier (11)
Settembre 2007 (10)
Archivio mensile dettagliata
- 26: Semi-gloss Entremets Citrus Mango (19)
- 25: Latte di Hokkaido Buns Il modo Petrin (23)
- 21: Fino a Domenica ... (12)
- 20: Sticks in Grue mandorle cacao .. quasi (16)
- 18: Amann Kouign in Kouignettes: Ricette & Consigli (29)
- 12: La Concorde 3 anni per il principe (34)
- 07: Kouign Aman ..? (26)
- 07: Piccole Tapioca Crema di cocco e limone verde (14)
- 05: Mistero Foto: Chi sono io? (17)
- 04: La dolcezza di infanzia: Mini Dolci Myrtilles a (13)
Agosto 2007 (8)
Archivio mensile dettagliata
- 30: rustico Tarts Myrtilles croccante e pesca (28)
- 27: Pita Yummy al Forno (32)
- 17: viennese Myrtilles tempi & # 12 (31)
- 15: Cioccolato Gateau Plume (17)
- 09: CoCo Entremets Amazon, Ananas arrosto e la buccia di piastrelle Combava (17)
- 07: turbini di cioccolato (40)
- 02: Porto Tiramisù o matrimonio d'Italia e il Portogallo (25)
- 01: Scottish baps, focacce moelleux Scozia (16)
Luglio 2007 (11)
Archivio mensile dettagliata
- 27: Daisy, il dessert che vede vie en rose (31)
- 25: "Serendipity's Frrrozen Hot Chocolate": Il RRRecette! (30)
- 23: Dessert al cioccolato TRRRes bene (18)
- 19: ChoCaO, Cupcakes cioccolato Tres (17)
- 18: Coco Piastrelle Nougatine della gioia di Combava Brigitte (15)
- 17: Saras Cocco, Un Amour de golosità (9)
- 11: Gateau Sorpresa pistacho Clotilde (19)
- 06: * Rose requiera, la ricetta * (11)
- 03: Pane alle Erbe: Profumi e sapori d'Italia (10)
- 02: la ricetta Extravaganzaa ** ** (5)
- 02: ** ExtrAvAganzAA: Carmelo & Pistacchio, La Ricetta ** (7)
Giugno 2007 (5)
Archivio mensile dettagliata
- 27: Skorpor, brindisi svedese (23)
- 20: Pull, Korvapuusti: Pasticcini di Finlandia (35)
- 12: PanMarino: un profumo d'Italia (18)
- 08: Extravaganza * * (16)
- 04: Golden Torta di mandorle (15)
Maggio 2007 (8)
Archivio mensile dettagliata
- 31: George Clooney's Panna Cotta (34)
- 28: Cioccolato Tulips (25)
- 18: Focaccia alla pugliese (0)
- 15: Pinza: mistero al centro di un Bun (15)
- 09: Requier Rose (30)
- 09: Concerto di cioccolato: Il Pleyel (17).
- 04: Zafferano Buns dolce: un assaggio di giallo (9)
- 03: Per il dessert, è ... (27)
Aprile 2007 (4)
Archivio mensile dettagliata
- 29: Panna Cotta Red Velvet & Beads (11)
- 25: WTSIM ... Challah pezzo di cioccolato! (23)
- 24: Meringue Gateau Choco-Decker (17)
- 20: Torna da Vacanze Foto! (22)
Marzo 2007 (13)
Archivio mensile dettagliata
- 30: in vacanza! (22)
- 30: Workshop Dolciumi: Nouga'Choc (8)
- 29: Torta di mandorle italiano (27)
- 28: Conversion Tool génialissime! (9)
- 27: Mousse di cioccolato Rivoluzionaria Albert (41)
- 23: La Torta "ChocoNut" di Pierre Hermé (31)
- 21: Semle la golosità svedese (22)
- 20: Scones con Crema & Cioccolato chunk (9)
- 20: Scones con Crema & Cioccolato pezzo (10)
- 14: Workshop Candy: Torrone, Torrone, Turrón (45)
- 13: Frutta Gateau Orange Medio Oriente (32)
- 06: Il dolore dei buongustai a base di cereali (20)
- 05: Entremets Black Bottom-Carmelo (21)
Febbraio 2007 (12)
Archivio mensile dettagliata
- 27: Corsa # 9: Briochettes & Arance Cardamone (15)
- 26: in caso di morte da Cioccolato Biscotti (Molto) Decadence (32)
- 25: Internet Blackout £ § g # %$*#!!!! (6)
- 22: Vero Falso Snickers: 1. Copy (24)
- 21: "Tilslørte bondepiker" il Entremets di Norvegia (18)
- 19: Sweet Seduzione: Bolzano Apple Cake SHF # 28 (12)
- 18: Sweet scandinavi (11)
- 16: La Tartaruga brioche: Il Making Of (18)
- 13: Chocolate Orange Tart ammenda (A. Ducasse) (26)
- 08: Brioche Animali (28)
- 07: Rum & Pistacchio Tartufi (14)
- 02: Selezione 2006 - Panem et circenses (26)
Gennaio 2007 (13)
Archivio mensile dettagliata
- 31: Workshop Dolciumi: Carmelo Chocolate Fudge (22)
- 29: KKVKVK # 16: Vive la Reine! (39)
- 25: Pain de Mie Pasticceria (20)
- 22: SHF # 27: Dolci di cioccolato alle nocciole, cioccolato e crema Cranberry fritti (12)
- 22: KKVKVK # 16: La Rivoluzione Brioches! (43)
- 19: Perfect Iced Grigioni (29)
- 17: tazze croccante Nuts & Carmelo (27)
- 15: Il dolore Cabosse di cacao (35)
- 14: # 16 in KKVKVK Magnifier (22)
- 10: Si tratta di cioccolato, Toffee Salato (36)
- 08: Apple Cake, Carmelo Nappage (28)
- 03: * Un Regno KKVKVK # 16 * (82)
- 01: The King of Pain d'Epices Lenôtre modo (32)
Dicembre 2006 (13)
Archivio mensile dettagliata
- 29: A Taste of Paradise (33)
- 27: Piazze e mandorle Sbriciolare Frutta (10)
- 22: Pavlov in Tutus per Dorian (55)
- 21: Mini Pane tenerezza (12)
- 19: Pavlova, Anteprima (9)
- 19: Beignets Wafu (15)
- 14: Jaffa Dolci: Il Vero Falso-Pim's Lilo (27)
- 13: marmellata di arancio dolce Cardamone (13)
- 11: * Scorze d'arancia orangettes & * (34)
- 08: Piazze Nuts & Gourmet Cranberry (19)
- 08: Il snack di Vincent (4)
- 06: Exotic Teacake (Tea Citrus Brioche Pane) (12)
- 04: Buchettes Chocolate chip mandorla (18)
Novembre 2006 (7)
Archivio mensile dettagliata
- 28: Magic Cookie (29)
- 23: ** Spitzbuben: Una pioggia di Stelle ** (26)
- 21: Pasta Bonhomme (28)
- 17: La Brioche Sweet Love mamma ... (92)
- 07: Mazel tov (73)
- 06: Mini Raisin Pane (23)
- 02: Mini baguettes vietnamita (20)
Ottobre 2006 (13)
Archivio mensile dettagliata
- 31: Muffins Dolci & Cioccolato Orange (55)
- 30: Thank you Thank you (0)
- 26: Il Petrin è la fine! (176)
- 26: kolách, Brioche texano starisée Ceca (19)
- 24: Focaccia con l'Uva Mamina speciali (15)
- 23: Piccole riso soffiato Pane e cioccolata (17)
- 20: Mousse di Carmelo e 3 tazze (24)
- 18: Chocolatee Orgy (31)
- 16: Giornata mondiale del pane 06: Bürli Baslers (14)
- 13: Suaves Cioccolato Valrhona e Mele (19)
- 11: Autunno Meringue P. Hermé (35)
- 06: Gavottes a Will per tutti! (26)
- 03: Brownies Supernatural (27)
Settembre 2006 (12)
Archivio mensile dettagliata
- 29: Estate Coni Susie (16)
- 27: Taillaule, Brioche de Neuchâtel (17)
- 26: Il Pancake soffiato l'imperatore (15)
- 22: meringhe di mandorle e nocciole (20)
- 21: Slashfood's Sandwich giorno: Pan Bagnat francese (6)
- 18: Trio in Cappuccino & Carmelo (20)
- 13: Fouace Rabelais (17)
- 10: Da Versailles a COMMERCY .. (21)
- 08: crème brulée Duo destrutturata P. Hermé (24)
- 06: Cialde con Old Light (18)
- 04: Noisettines Cioccolato (20)
- 01: Happy Birthday! (25)
Agosto 2006 (14)
Archivio mensile dettagliata
- 30: Hot Dog Buns (26)
- 29: Terre D'Amour ou Les Brioches Decadence (20)
- 28: Daktyla: un dito in Grecia (15)
- 24: A Cup Cookie masticabili! (31)
- 22: Cantuccini (22)
- 18: Focaccia di frutta (15)
- 17: Svizzera Buns mandorle (mandorle Little Pane) (20)
- 13: Livance o Crépiaux Boemia (13)
- 11: Domanda per il sondaggio! (16)
- 10: Pralineria masticabili (25)
- 09: Mistero Craquant e Land of Love (15)
- 08: Mistero crunch (11)
- 06: pane rustico con patate (23)
- 02: Apple Streusel Cake (9)
July 2006 (6)
Detailed Monthly Archive
- 28: American White Bread (10)
- 26: La Vraie Brioche du Boulanger (41)
- 19: Bagel Beigel (22)
- 18: Tarte Abricotée sur pâte sucrée (16)
- 13: Brioches Royales revues par une Rôturière (18)
- 12: Coucou Me Revoilou!! (32)
May 2006 (9)
Detailed Monthly Archive
- 24: Au Secours mon mari est devenu fou (31)
- 19: Puccia Salentina (16)
- 16: Vive la Fête du Pain!! (7)
- 15: Farz Forn (12)
- 12: Hier, Aujourd’hui.. Demain (15)
- 10: Les Cramiques du Chef (22)
- 05: Gâteau de Savoie (25)
- 03: Pains Pistolets ou Pains Fendus (22)
- 01: Le (faux) Gâteau Battu (12)
April 2006 (5)
Detailed Monthly Archive
- 28: Meringues Ordinaires pour Enfants (extra)Ordinaires (36)
- 10: Vacances, j’oublie tout!! (22)
- 07: Crèmes glacées ChocoCafé (16)
- 05: L’A Venir.. (12)
- 03: Spirales Printanières ou Brioches Florales (17)
March 2006 (13)
Detailed Monthly Archive
- 31: Mjukt Tunnbröd: Pain Plat Suédois (25)
- 28: Pain de Tradition (27)
- 28: Grazie Rossella, Grazie Coquinaria!! (4)
- 23: Souveraine aux Pommes (15)
- 21: Ciabatta: l’Italie de la Botte à la Pantoufle (23)
- 19: Sablés Oeil de boeuf (6)
- 15: Pain des Fermiers Hollandais (12)
- 12: Macarons: Série Rose (21)
- 09: Pane Siciliano (10)
- 07: Condensé de Plaisirs (26)
- 05: Doigts de Fées à la fleur d’oranger (14)
- 02: Tentations Brûlantes.. (15)
- 01: Boulage en images (11)
February 2006 (20)
Detailed Monthly Archive
- 28: Beignets pour Mardi-Gras (8)
- 27: Ka’kat (Pains Egyptiens) (14)
- 24: Crème brûlée Tentation (19)
- 22: Harry’s Bar Rolls: les pains feuilletés (25)
- 20: Pour la curiosité d’Omelette.. (19)
- 19: Comment j’ai créé un Monstre… (36)
- 16: Seven (5)
- 15: Hamburger Buns (23)
- 14: Amaretti ou comment mercotter à l’italienne (15)
- 13: Muffins au Chocolat Surprise (5)
- 11: Le Bon Gros Bonbon Tendre (20)
- 10: KiKaGagné???? (17)
- 09: Pane casareccio Pugliese (15)
- 07: KiKiVeutVoter??? (57)
- 06: Des Nouvelles du KKVKVK (7)
- 06: Les Doigts de Fées de Christophe (7)
- 05: Fouace du Rouergue (10)
- 03: KKVKVK#5: le début de la fin (12)
- 02: Bonet Monferrano (17)
- 01: Guimauve pour chamallowphile (9)
January 2006 (24)
Detailed Monthly Archive
- 31: Flognarde aux Pommes (8)
- 30: Galettes de sarrasin (15)
- 30: Ensaimadas de Majorque (20)
- 28: Pas le temps.. et pourtant: faut que ça saute!! (3)
- 27: Du sel dans le KKVKVK #5!! (20)
- 26: Bretzels (18)
- 25: KiKiVeutJouer??? (30)
- 24: Hommage (1)
- 23: La recette secrète des chocolate chip cookies (5)
- 23: Souvenirs, souvenirs… (10)
- 19: Leçon n°17: Samossas au chocolat (12)
- 18: Pâte à Tarte Eclair!! (21)
- 17: Faluches (15)
- 16: Leçon n°23: Brownies café marron (8)
- 15: Crackers (29)
- 13: Biscuits Cuiller & KKVKVK4 (31)
- 12: Tuiles aux amandes (9)
- 11: Sablés & Tuiles: la bonne combine!! (9)
- 10: Carrés Florentins de Christal (15)
- 06: Ecus au sarrasin (6)
- 06: La Machine à Gâteaux (11)
- 03: La Ronde des Beignets: Bomboloni (10)
- 02: La gourmandise de Marie-Antoinette (38)
- 01: Bonne année 2006!! (27)
December 2005 (25)
Detailed Monthly Archive
- 29: La Ronde des Beignets: Sfenj (10)
- 29: Bravo Laurent!! (0)
- 28: La Ronde des Beignets: Soufganiot (9)
- 28: Petits Pains Français à tomber!! (25)
- 27: La Ronde des Beignets: Oliebollen (4)
- 26: Crème catalane aux épices (3)
- 26: La Ronde des Beignets: Churros (10)
- 23: A tous ceux qui allumeront une bougie dimanche soir.. (14)
- 23: Chocolate Crinkles (7)
- 22: Café ou Thé..?? (13)
- 21: Concours ph10: le Duc de Praslin (15)
- 18: Eclairs et choux de Lilliput (5)
- 17: Anniversaire sucré (1)
- 16: Fondant la bouche.. pas dans la main (17)
- 15: Rohlik (Pain Tchèque) (3)
- 13: Je vous ai trouvé un petit Bijou… (8)
- 13: "Cranberry" fields forever… (12)
- 12: Happy Birthday to me!! (23)
- 11: Spécialement pour Doriann… (12)
- 08: Pains Tunisiens (12)
- 06: Koulouri (9)
- 04: Ils sont divins!! (12)
- 04: 1 Révélations.. 10 Révélations (14)
- 02: Merci Monsieur Kayser: Part 2 (2)
- 01: Merci Monsieur Kayser: Part 1 (6)
November 2005 (29)
Detailed Monthly Archive
- 30: Au secours, j’ai craquéééééé!!!!!!!! (13)
- 30: Choux, Patachou, Chouchoux (12)
- 27: Noni Afghani (Pain Afghan) (3)
- 25: Prochainement sur vos écrans.. (5)
- 24: Plaisir chococraquant (6)
- 24: La Gâche Vendéenne (19)
- 23: Un chou pour Manoue (3)
- 23: Petits Pains Traiteur: Navettes (13)
- 22: Cornish splits (5)
- 21: Le Merveilleux (13)
- 21: ..Et on finit comme ça!! (3)
- 21: On commence comme ça… (4)
- 20: Petits Baisers de Rosa (7)
- 18: Goûter Viennois (11)
- 17: Tortilla de Blé (5)
- 17: Le Kanougat (11)
- 16: Makroudes aux dattes (15)
- 15: Pain pour Panini (24)
- 14: Spritz (18)
- 13: Pide Turc (18)
- 13: Petits Biscuits pour les Nuls (12)
- 11: La Pagaille de l’Apple Pie (10)
- 10: Interprétation Hollywoodienne (10)
- 08: Goûter à l’anglaise (24)
- 07: Pao Doce (Pain brioché Portugais) (14)
- 06: The Parisian Baguette (26)
- 03: Lamingtons (9)
- 03: Mousse au chocolat noir (3)
- 02: Happy Birthday Avital (6)
October 2005 (13)
Detailed Monthly Archive
- 31: Salade Niçoise traditionnelle (3)
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by lulu
Merci beaucoup Lulu!
Ma règle en pâtisserie parvée: utiliser de la margarine spéciale pâtisserie (paquet argenté ARCY ou blanc goût beurre selon)dès qu’il s’agit de cuisson au four (gâteaux, brioches, viennoiseries, feuilletage) et de la margarine cuisine (goût beurre marque MAZOLA) pour les crèmes, garnitures etc.. qui ne nécessitent pas de cuisson au four et qui ont l’avantage d’avoir une consistance beaucoup plus proche de celle du beurre, en particulier quand on a besoin d’une texture pommade. J’espère avoir répondu à tes attentes, sinon n’hésite pas: je suis lente à répondre parce que débordée mais je réponds ![]()














enfin un site casher qui fait de la vraie patisserie. Jusqu’à présent , je préférais me passer de gateau à la fin d’un repas de viande, plutôt que de manger un truc qui n’avait de gateau que le nom .Grace à toi je vais pouvoir me lancer dans la patisserie casher .Pour recevoir des amis prochainement j’avais envie de leur faire ta meringue “façon P.hermé” et la mousse au chocolat contient pas mal de beurre . Pour le remplacer, faut-il utiliser une margarine spéciale patisserie ou normale. car j’ai peur qu’elle ne s’incorpore pas bien et reste en petits morceaux. Encore bravo pour ton site