29 settembre 2005, 7:59 pm
Brioches Gouter Pasticceria:
da Sandra

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    * Rose requiera, la ricetta *
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    Jalousies Apple


    Come le lame orizzontali persiane o tapparelle per finestre proteggere da occhi indiscreti, la maglia sottile sfoglia di pasticceria con lo stesso nome suggerisce avidi occhi guarnito di frutta o verdura.
    est qu’elle est à base de pâte briochée. La particolarità di questa ricetta adattato da una data da Mimosa è che è fatto da brioche pasta.
    Jalousies aux Pommes - jalousiesspa0014 (1 per mezzo di gelosia)

    1 / pasta brioche

    • 500 g di farina (ho mescolato 200g T45 + 300g T65)
    • 16g di lievito fresco o lievito secco 2 cc
    • 50g di zucchero
    • 1 bustina di zucchero vanigliato
    • 2 uova mezzo
    • 250ml di latte
    • 100g di burro

    2 / guarnito con le mele

    • 120ml di vino bianco (ho messo il sidro)
    • succo di un limone
    • 50g di zucchero
    • 1 bustina di zucchero vanigliato
    • 1 cannella bastone (ho messo un coltello bordo di cannella in polvere)
    • 3 chiodi di garofano
    • 4 mele

    In una ciotola e la ciotola del robot e la nave PAD, unire tutti gli ingredienti ad eccezione del burro fino a che un buon pasta che si stacca dalle pareti. Quindi aggiungere il burro ammorbidito trama dettagliata circa 15min e impastare fino a quando la pasta ha un morbido, elastico e non appiccicoso. Coprire e lasciare adito 1 ora.

    Nel frattempo, preparare le mele per guarnire In una casseruola, il calore del vino, succo di limone, zucchero e spezie, quindi aggiungere le mele, sbucciate e tagliate a pezzi piccoli. Lascia confire liquido fino quasi evaporato. Dopo raffreddamento, aggiungere 1 grande manciata di uvetta (e forse qualche slivered mandorle)

    Dopo la prima liquidazione, versare l'impasto in una farina, impastare leggermente a Degas, poi spalmate su 0,5 cm di spessore. Tagliare le piazze di 8 × 8 centimetri. Il mezzo della piazza, fare tagli orizzontali lasciando circa 1 centimetro al margine (la lama di rasoio è meglio). Sulla piazza riempita, spazzola i bordi di un uovo battuto con il latte e mettere la composta di 1cs nel centro. Coprire con un quadrato incisi i bordi premendo bene.
    Metti queste pantofole su una teglia coperta con carta pergamena, coprire e lasciare adito 45min-1h.
    Squalo in uovo sbattuto con il latte e cuocere in forno preriscaldato per 15 minuti circa Th6.
    Cospargere con zucchero a velo prima di servire.

    Jalousies aux Pommes - jalousiesspa0162

    Come ho avuto bisogno di tempo per misurare e tagliare il mio piazze, ho continuato il taglio circoli con un grande vetro. Ci stiamo muovendo dal architettonico ispirazione di partenza, ma dopo tutto ci sono molte finestre rotonde: tende, perché no?
    Jalousies aux Pommes - jalousiesspa0103 Jalousies aux Pommes - jalousiesspa0111

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    Copyright © 2005 Sandra

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    Torta di mele, Carmelo Nappage
    29 settembre 2005, 8:41 pm
    da Anonimo


    Super Avital.
    Bella tende.
    Non ho potuto resistere.
    Grazie per la scoperta di questa ricetta.
    Biz
    Figi

    30 settembre 2005, 7:28 am
    da loupiti


    que c'est beau!
    Avital bravo pour cette belle réalisation

    30 settembre 2005, 10:34 am
    da Avital


    Figi Loupiti e la ringrazio. Colgo questa occasione per ringraziare il suo nuovo Mimosa avidità che ha portato il suo libro prima del suo tempo;)

    30 settembre 2005, 3:38 pm
    da Cécile


    Cuckoo 's Cécile Forum supertoinette
    vostro bel tende, non sapevo
    miam et bonne continuation

    30 settembre 2005, 6:16 pm
    da Mimosa


    Ma nulla! he he Avital Vengo ai miei tesori bevuto 3 per nuove ricette Coming Soon! Ais piacere che ti è piaciuto questo ricetta!

    26 giugno 2007, 11:57 am
    da Tiuscha


    Ho amato la brioche persiane, ideale per la colazione o uno spuntino per minettes ...

    26 giugno 2007, 12:15 pm
    da Lisanka


    Mmmmh sembra super good!

    26 giugno 2007, 12:39 pm
    da bat-Chev


    Hi Avital,
    sempre meravigliosa! grazie
    Mi auguro che tutta la famiglia sta bene.
    Bat-Chev
    PS: ho reussis tjs sia halot!

    26 giugno 2007, 1:59 pm
    da Flo


    Un'altra meraviglia a risultati!

    26 giugno 2007, 3:05 pm
    da Khala


    Sandra, io sono felice per il mio gusto 2!
    ah ben c'est l'heure! libri per quanto tempo!

    27 giugno 2007, 12:36 pm
    da chiare


    Ancora una meraviglia di guardare e mangiare!
    Grazie

    12 novembre 2008, 10:22 am
    da happychris


    I love your blog, tutti questi risultati molto bello e abbastanza attraente, suplice ciò che non può gustare! Bravo, io per te sul mio blog ... grazie

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