dessert: clafoutis Firenze Edelmann mele
da Sandra
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(per 4 a 6 persone) - 2 mele (Grannysmith per me)
- 75g di burro
- 115g zucchero semolato
- 2 cs rum
- 4 uova
- 100g di farina
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di sale
- 400 latte intero (di soia per me)
In una ciotola, rompere le uova e battere a uovo. Aggiungere il sale e lo zucchero e sbattere fino spumoso coerenza. Aggiungi in ordine 25g di burro fuso (cs ho 1,5 di olio di girasole), farina setacciata e il latte poco a poco, mescolando dopo ogni aggiunta per evitare grumi. Frullare il composto fino a che un buon pasta molto liquido incolla frittelle.
Preriscaldate il forno TH5-6 (170 ° C). Burro un appartamento forno (tipo di piatto, non forgi o bordi alta 20 centimetri di diametro) o utilizzare uno stampo in silicone. Spread mele focolai al fine di coprire la superficie. Versare sopra il precedente preparazione e cospargere con 25 g di burro tagliato a piccoli pezzi. Forno e cuocete per circa 40min.
Servite caldo o preferibilmente fresco.
Fonte: Pasticceria casa Firenze Edelmann (Ed. Marabout)
Stampa questo post da Celine
dal Sig. Avital
Vorrei raccomandare a tutti coloro che amano ciò che è buono ....
da Rosa's Yummy yums
Che cosa sembra delizioso! Cercherò il dessert che ho già la bocca d'acqua ...
Le tue foto sono bellissime!
da Marcia
Ma dove li metti tutto questo? Did you eat? Ogni giorno si hanno le migliori prelibatezze come ogni altro!
da Fabienne
Sublime .... Voglio ...
da Garance
miam con il mio confit di mele che possono essere in esecuzione troppo?
bisssss
da Laurent
Amo anche flognarde .. è troppo bello! Ho una ricetta sul mio blog 
Vi consiglio in particolare la flambé con calvados. E 'divino, un momento di felicità pura
da Anonimo
Ciao,
Ho un amico in Correze, che ho fatto uno Talmouse (e dal 30ans), e questa ricetta è la stessa come la tua (tranne che a volte è natura).
Così Talmouse o Flognarde?
Amicalement, Lou.
Spettacolari! Il flognarde mela è delizioso. Amo questo tipo di dolce ...