23 settembre 2005, 10:54 am
Dolci Dolci Pasticceria:
da Sandra

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    Muffins con trucioli di cioccolato


    Muffins aux pépites de chocolat - diversspa029

    Muffins Questa ricetta è unica in quanto non contiene alcuna burro o il latte ed è quindi ideale per allergia a proteine del latte di vacca.

    - 400g farina setacciata
    - 1 bustina di lievito in polvere
    - 1 pizzico di sale
    - 250g di zucchero
    - 2 sacchi di zucchero vanigliato
    - 6 uova
    - 1 tazza di latte di soia
    - 1 tazza di olio

    Mescolare gli ingredienti asciutti (farina, lievito, zucchero e sale) in una ciotola. Effettuare una bene e aggiungere il liquido (uova, latte e olio di soia) che si sono mescolati in precedenza in un altro ciotola.
    Mescolare rapidamente con un cucchiaio per bagnare ingredienti asciutti, ma senza molto lavoro (la pasta deve essere friabile)
    Versare in stampi a 2 / 3. Spolverizzare con il cioccolato di chip.
    Cuocere in forno caldo (200 ° C) per aumentare rapidamente per 15 a 25 minuti.
    Attendere 4-5 minuti per unmould.

    È possibile sostituire il latte di soia per il succo d'arancia. È inoltre possibile aggiungere mandorle in polvere (100g) nella pasta, se si utilizza grandi uova. Un'altra variazione: Condividere l'impasto in mezzo e muffin al cioccolato, mentre incorporando cioccolato fuso a metà la pasta. Per la cronaca, la mia tazza di vetro di misurazione è uno standard di plastica 20cl.

    Grazie a Isabella e Beatrice.

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    Copyright © 2005

    27 settembre 2005, 9:27 am
    da Anonimo


    Avital, superbo come al solito :-)

    Ho appena appena tt navigare il blog Kscades

    molto buona idea che si aveva a che fare la vostra
    Ma tornerò spesso

    Bisous

    Eo

    31 ottobre 2005, 11:59 am
    da Mimosa


    Sto cercando un Muffin ricetta per quasi una settimana e credo di avere finalmente trovato!

    27 gennaio 2006, 10:42 am
    da Mijo


    Ho sostituito il latte di soia per il succo d'arancia. Solo per curiosità. Questa curiosità è guadagnata lode. I'll dare loro tutti e mantenere la ricetta. Grazie

    18 aprile 2007, 9:55 pm
    da Lory


    Muffins .. molto allettante!

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