Torta di frutta Orange in Medio Oriente
- 2 grandi organici o succo d'arancia non trattata
- 6 uova
- 250g di mandorle in polvere
- 250g di zucchero
- Lievito in polvere 1 cc
- 1 cc di cardamomo terra (opzionale)
Lavare e spazzolare le arance e rimuovere eventuali impurità dalla pelle (nera tracce).
Mettete le arance e non pelati interi in un grande tegame, coprire con acqua e far cuocere circa 2 ore per coprire le arance devono essere affogati, la pelle è andato in crash quando viene premuto.
Scolate e fresco.
Poached arance possono essere preparati il giorno prima per il giorno successivo.
Preriscaldate il forno a 6 (180 ° C). ). Burro e farina di uno stampo a cerniera o in mancanza di perdere uno stampo di 24 cm di diametro (per precauzione, ho aggiunto un disco di carta pergamena burro al fondo dello stampo, che fornisce un regolare forgi superficie).
Tagliare le arance in pezzi, eliminare i semi eventuali (miniera non ha!), Quindi mescolare in un robot con doppia lama per ottenere bitorzoluto purè e leggermente compatto.
Aggiungere gli altri ingredienti nel robot, mixer a miscela di tutto: si deve ottenere una pasta omogenea la consistenza di una pasta dolce abbastanza liquido.
Versare il composto in padella, toccando un po 'a livello di superficie e cuocere. Cuocere in forno a circa 1 ora mettendo un foglio di carta stagnola o pergamena sulla cima della torta dopo 35 a 40 minuti cuiccon. Un picco di legno verso il basso al centro della torta avrebbe dovuto essere pulito.
Cool in padella e riprendere la torta su un piatto di portata.
Decorare eventualmente di zuccheri o di cacao in polvere. Per gli amanti dell 'associazione di cioccolato / arancio, perché non una luce o una glassa di cioccolato con salsa di rabbocco, la gola non ha limiti!
Questa ricetta originale da Claudia Roden è ormai un classico declinato con altri agrumi: limone, pompelmo, clementine, ecc .. che si trova nei registri di Nigella Lawson e Trish design. Si tratta di una antica ricetta ebraica sefardita (Medio Oriente), della Pasqua ebraica classico particolarmente opportuno in questo momento dato che la festa inizia in 20 giorni.
Claudia Rode n Fonte: Mimi's cyber-cucina da The Book of Jewish Food di Claudia Rode n
Stampa questo post da Mercotte
da lili63
che mi ricorda di una ricetta o lei Lawson deNigell mixe clementine tutto nello stesso modo con la polvere di mandorle ricetta per una torta
da Mamina
Semplice, buona e originale. Con cardamomo, per me, assolutamente.
da Mayacook
Sono gli occhi chiusi!
da Nathalie
Questa torta contiene lievito, in modo che non può essere consumato a Pasqua? Forse il lievito non è essenziale?
da Alhya
un giorno quando mi passi il blog, ho visto una ricetta con tutti i arancione come quello ... sembra che l'autore di questo blog non è stato così bene che la vendita di voi, perché io non ' non vi è stato arrestato .. è la storia presqu'ancienne ora!
da lacath
Sandra Hi! Si deve sapere quanto mi piace tutto ciò che è di limone, arancia, pompelmo ... ho una torta con le arance arancione anche affogati e mescolato in pasta, circa gli stessi ingredienti ma gestito leggermente diverso. Non faccio questo perché mi sento un po 'al mio pretenzioso, ma lo faccio comunque (lol!) Metterò il link: http://lacath.canalblog.com/archives / 2007/01/02/index.html
Essa dovrà provare la tua per vedere la differenza!
da Avital
Mercotte, anch'io amo cardamon con particolare arancione!
lili ho indicato nel mio biglietto che dice Nigella sé hanno ispirato la ricetta Claudia Roen
Mamina, ho pensato a voi per questa versione torta al limone, ho letto una buona notizia sul blog e siti degli Stati Uniti
Maya, si può senza riserve: ungateau è incredibile ", con una spugna arancione", ha detto mio marito
Nathalie, lievito rende la torta più leggero, non mettere in non pregiudica il suo splendido gusto. (tuttavia, oggi non vi sono particolari lieviti per Pasqua per "incondizionato"!) Quindi, senza lievito di Pasqua, non ho detto che è stato assunto per ovvie le persone coinvolte, oops!
da Doria
La tua ricetta è molto orignile, anche se prendere una quota.
da hélène
Ah, io riesco a chiamare me. J'adore!
avventure da Mets
Cosa e come ricetta originale! I craque!
Audrey
da Mitsuko
Ho già trovato una ricetta in cui le arance sono stati utilizzati, ma non ho il coraggio! Se si dice che vale la pena, io possa provare!
da Danou
la ringrazio per questa nuova ricetta che mi affretto a prova di vacanza per la Pasqua, perché io sono un po 'a corto di idea della torta per le vacanze
da confituremaison
Tutte le vostre scelte sono meraviglie Sandra (molto sincero!)! Ed esteticamente, ti dà un elegante, c'est top!
da Stéphane
Oh great! Ho appena sviluppato la focaccina basati su questa tecnologia! Essi sono deliziosi e cardamomo è un'ottima idea.
http://lavenuemonk.blogspot.com/2007/03/oh-des-clmentines.html
da Avital
Stéphane, Nigella ricetta che stai cercando è qui:
http://www.nigella.com/recipes/recipe.asp?article=174
da Domie
una bella scelta di ingredienti che ho convient.Une ricetta che entreranno nella mia cucina
Annie dedicacessen
oh ero disperata per leggere di voi e vi sono due ricette con incredibile delicatezza. Sei quello che veramente mi fa venir voglia di quasi ogni volta. In ogni caso, questa sarà la mia dolce Domenica tè senza tè. MA-RNL-fi-come
da Gracianne
Non è ciò che mi piace di questa torta, davvero tutto, l'acidità, amndes, la tenerezza, una vera meraviglia.
da Juju
la ringrazio molto per questa ricetta originale, io amo le torte di frutta, più io non sapevo davvero cosa fare con cardamomo che la casa: credo che questo sarà il mio preferito !!!!!
da Lory
Questa ricetta deve essere sublime, che non danno le arance non trattati!
da Anonimo
Ho provato la ricetta, tutti hanno deciso di dire, um, yum, yum, yum ... ....
Io vi conceda, il vocabolario è povero!
Ma devo dirvi che sto dalla parte del torto ingredienti, ho 3 arance, il risultato è stato una torta senza dubbio più "umido", ma altrettanto deliziosi.
da Cecile
Ho appena farlo, semplicemente incredibile, da seguire molto presto versione calce ... Penso che tra breve parlare sul mio blog ... una ricetta di questo tipo ha avuto modo di essere conosciuti ... bravo.
da verobleue
Made questa ricetta Domenica. Senza cardamomo, mi spiace. Facile come!
Successo pazzi! Sembra che questo porta alla mente il sapore di "chamoni ..."
Inizio con cardamon, sicuramente.
Grazie mille.
da crembo
I presto provare questa torta. Peccato che non cura la ringrazio Pessah.Je
dalla lavanda
se potessi, mi attraversano la schermata per il collo! I'm in love, credo che lei quando dice che è il maggior successo. Tu ed io sono così che io cercherò di essere determinati.
Se siete d'accordo, aggiungere al mio Recap.
Ho fatto una torta arancione cardamomo è meraviglioso. Il colore arancione ... ma è pieno di inganni. Grazie.
di Hélène (Cannes)
Sai, sembra buona, ma la "Casa al forno" è una raccolta di ricette tipo Marabout, (testa, penso che è pubblicato dalla Australian Women's Weekly), non mi sorprende ... Detto questo, mi è quel tipo di torta di trenta anni fa, dopo, credo di ricordare una ricetta di "Quindici anni" che ho divorato al momento ... ho amato la leggera amarezza già a causa della presenza di tutta la frutta. Ecco perché io non potrà mai porre nuovamente la questione della origine esatta di una ricetta e ogni altra indicazione di paternità o maternità ... o))
Detto questo, è davvero eccellente!
Baci e buona giornata
Helena
da Rosine
Eccellente! Questa è la seconda volta che faccio. Non male in piccolo formato in Muffin tazze ...
da bazarette
Certo, bene arancione per pompelmo rosa, ma è troppo amaro. (Non ci sentiamo in bocca cardamomo)
Essa ci ha dato una buona sensazione di malessere, ma nessuno poteva mangiare.
Hihihi! I vicini di casa e provare a vicini di casa ...!
Mantenere la ricetta e testato con le arance, perché il risultato è perfetto, liscio, fragrante ....
da bazarette
Infine, la torta è piaciuto a tutti coloro che hanno assaporato l'amarezza e godere di pompelmo.
da Anonimo
Meraviglioso. J1adore il cardamomo. Grazie.
da Charles754
Farò oggi per la 5a volta! Non pneumatico. Soprattutto perché sono molto golosa ma sono intolleranti al glutine (farina di grano tenero). Infine gouteuse una ricetta che si adatta a me. Ho cambiato facendo 3 arance (+ umido) e di non mettere il lievito o cardamomo. It's great. Grazie.










Wow molto ricetta originale, almeno per me, la cucina con le arance, prendo atto e mi nota del corso con il mio peccato cardamomo cute!