Dolci: mandorle Orange
da Sandra
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Dark Chocolate Mousse
(N. Eppure Voti) 
Caricamento in corso ... Torta di frutta Orange in Medio Oriente
(per uno stampo di 24 cm) - 2 grandi organici o succo d'arancia non trattata
- 6 uova
- 250g di mandorle in polvere
- 250g di zucchero
- Lievito in polvere 1 cc
- 1 cc di cardamomo " terra (opzionale)
Lavare e spazzolare le arance e rimuovere qualsiasi sporco dalla pelle (nera tracce).
Mettete il tutto e le arance sbucciate in una grande pentola, coprire con acqua e far cuocere circa 2 ore per coprire le arance devono essere affogati, la pelle è andato in crash quando viene premuto.
Scolate e fresco.
Poached arance possono essere preparati il giorno prima per il giorno successivo.
Preriscaldate il forno a 6 ° (180 ° C). ). Burro e farina di uno stampo a cerniera o in mancanza di perdere uno stampo di 24 cm di diametro (per precauzione, ho aggiunto un disco di carta pergamena burro sul fondo dello stampo, che permette di regolare forgi superficie).
Tagliare le arance in pezzi, eliminare i semi eventuali (non mio!), Poi mescolare in un robot con la doppia lama per ottenere un purè di patate e bitorzoluto leggermente compatto.
Aggiungere gli altri ingredienti del robot, che si fondono insieme a tutti: dobbiamo ottenere una pasta omogenea la consistenza di una torta di pasta abbastanza liquido.
Versare il composto in padella, toccando un po 'a spianare la superficie e cuocere. Cuocere in forno a circa 1 ora mettendo un foglio di carta stagnola o pergamena sulla cima della torta dopo 35 a 40 minuti cuiccon. Un picco nel bosco verso il basso al centro della torta avrebbe dovuto essere pulito.
Cool in padella prima di tornare la torta su un piatto di portata.
Maggio decorare con zucchero a velo o di cacao in polvere. Per gli appassionati di associazione cioccolato / arancio, perché non uno smalto o una luce con una copertura di cioccolato salsa, ingordigia non conosce limiti!
Questa ricetta originale da Claudia Roden è ormai un classico declinato con altri agrumi: limone, pompelmo, clementine, ecc .. quella che si trova nei libri di Nigella Lawson e Trish Dessein. E 'una vecchia ricetta ebraica sefardita (Medio Oriente), della Pasqua ebraica classico particolarmente opportuno in questo momento dato che la festa inizia in 20 giorni.
Claudia Rode n Fonte: Mimi's cyber cucina da The Book of Jewish Food da Claudia Rode n
Stampa questo post Copyright © 2007 Sandra
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da Mercotte
da lili63
che mi ricorda di una ricetta o lei deNigell Lawson mix di tutto clementine nello stesso modo con la polvere di mandorle ricetta per una torta
da Mamina
Semplice, buona e originale. Con cardamomo, per me, assolutamente.
da Mayacook
Sono gli occhi chiusi!
da Nathalie
Questa torta contiene lievito, in modo che non possano essere consumati a Pesach? Forse il lievito non è essenziale?
da Alhya
un giorno quando mi passi il blog, ho visto una ricetta con tutto, come le arance che ... sembra che l'autore di questo blog non ha venduto così bene come lei, perché Non ho ' non vi è stato fermato .. è la storia presqu'ancienne ora!
da lacath
Ciao Sandra! Si deve sapere quanto mi piace tutto di limone, arancia, pompelmo ... ho una torta con le arance arancione anche affogati e mescolato in pasta, circa gli stessi ingredienti ma manipolati leggermente diverso. Non faccio che perché ho un po 'la mia impressione di pretenzioso, ma faccio comunque (lol!) Metterò il link: http://lacath.canalblog.com/archives / 2007/01/02/index.html
Essa dovrà provare la tua per vedere la differenza!
da Avital
Mercotte, anch'io amo cardamon in particolare con l'arancione!
lili ho indicato nel mio biglietto che dice Nigella si è ispirato da una ricetta da Claudia Roen
Mamina, ho pensato a voi per questa versione di torta al limone, ho letto molto buona notizia agli Stati Uniti i siti e blog
Maya, si può senza riserve: ungateau è incredibile ", con una spugna arancione", ha detto mio marito
Nathalie, lievito rende la torta più leggero, non per salvare non menoma la sua grande gusto. (tuttavia, oggi non vi sono particolari lievito di Pesach per "incondizionato"!) Quindi, senza lievito di Pesach, io non ho stato assunto è stato evidente per le persone coinvolte, oops!
da Doria
La tua ricetta è molto orignile, e prendo una quota.
da hélène
Ah, io riesco a chiamare me. J'adore!
avventure da Mets
Che cosa ricetta e originalità! I craque!
Audrey
da Mitsuko
Ho già trovato una ricetta in cui le arance sono stati utilizzati, ma non ho il coraggio! Se lei dice che ne vale la pena, io possa provare!
da Danou
vi ringrazio per questa nuova ricetta che mi affretto a test per le feste di Pasqua, perché io sono un po 'a corto di idea della torta per le vacanze
da confituremaison
Tutte le vostre scelte sono Sandra meraviglie (molto sincero!)! Ed esteticamente, ti dà un elegante, c'est top!
da Stéphane
Oh great! Ho appena sviluppato la focaccina basato su questa tecnica! Sono deliziosi e cardamomo è un'ottima idea.
http://lavenuemonk.blogspot.com/2007/03/oh-des-clmentines.html
da Avital
Stéphane, Nigella ricetta che stai cercando è qui:
http://www.nigella.com/recipes/recipe.asp?article=174
da Domie
una bella scelta di ingredienti che ho convient.Une ricetta che entreranno nella mia cucina
Annie dedicacessen
oh ero disperata per leggere di voi e vi sono due ricette con incredibile delicatezza. Sei quello che veramente mi fa venir voglia di quasi ogni volta. In ogni caso, questa sarà la mia torta di tè senza tè Domenica. MA-RNL-fi-che
da Gracianne
E 'quello che mi piace in questa torta, davvero tutti, l'acidità, amndes, la tenerezza, una vera meraviglia.
da Juju
vi ringrazio per questa ricetta molto originale, Amo torte alla frutta, più non sapevo davvero cosa fare con cardamomo che la casa Penso che questo sarà il mio preferito !!!!!
da Lory
Questa ricetta deve essere sublime, dommage qu'on ne trova pas non trattati arance!
da Anonimo
Ho provato la ricetta, tutti hanno deciso di dire, um, yum, yum, yum ... ....
Io vi conceda, il vocabolario è povero!
Tuttavia, devo dirle che io sono nel torto gli ingredienti, ho 3 arance, il risultato è stato una torta può essere più "umido", ma altrettanto deliziosi.
da Cecile
Ho appena farlo, semplicemente incredibile, da seguire molto presto versione calce ... Penso che parlando al mio piccolo blog ... un tale ricetta è necessario che esso sa ... bravo.
da verobleue
Made questa ricetta di Domenica. Senza cardamomo, mi spiace. Facile come!
Succès fou! Sembra che questo porta alla mente il sapore di "Chamon ..."
Inizio con cardamon, sicuramente.
Grazie mille.
da crembo
I presto provare questa torta. Peccato che non cura la ringrazio Pessah.Je
da Lavender
se potessi, mi attraversano lo schermo è di saltare al collo! I'm in love, credo che lei quando dice che è il maggior successo. Tu ed io sono così che io cercherò di essere determinati.
Se siete d'accordo, aggiungere al mio Recap.
Ho fatto una torta arancione cardamomo è meraviglioso. L'arancio ... ma è pieno di inganni. Grazie.
di Hélène (Cannes)
Sai, sembra buona, ma la "Casa al forno" è una raccolta di ricette tipo Marabout, (testa, credo che sia stato pubblicato dalla Australian Women's Weekly), non mi sorprende ... Detto questo, mi facendo questo tipo di torta è di trenta anni più tardi, mi pare di ricordare una ricetta di "quindici anni" che ho divorato, al momento già ... ho amato la leggera amarezza a causa della presenza di tutta la frutta. Ecco perché io non potrà mai porre la questione della esatta origine di una ricetta e ogni altra indicazione di paternità o maternità ... o))
Detto questo, è davvero eccellente!
Bises et bonne journée
Helena
da Rosine
Eccellente! Questa è la seconda volta che faccio. Non male o di piccole dimensioni Muffin coppe ...
da negozi
Certo, ottimo con arancio di pompelmo rosa, ma è troppo amaro. (E non si sente il cardamomo in bocca)
Essa ci ha dato una cattiva persona a cuore, ma non poteva mangiare.
Hihihi! I vicini di casa e provare a vicini di casa ...!
Mantenere la ricetta e testato con le arance, perché il risultato è perfetto, morbido, profumato ....
da negozi
Infine, la torta è soddisfatto tutti coloro che hanno assaporato l'amarezza e come di pompelmo.
da Anonimo
Meraviglioso. J1adore il cardamomo. Grazie.
da Charles754
Farò oggi per la 5a volta! Non pneumatico. Soprattutto perché sono molto golosa, ma sono intolleranti al glutine (farina di grano tenero). Infine, una gustosa ricetta che si adatta a me. Ho cambiato la messa a 3 arance (+ umido) e non nel lievito o cardamomo. It's great. Grazie.
Wow questa ricetta molto originale, almeno per me, la cucina con le arance, Noto Noto e naturalmente con il mio peccato cardamomo cute!