Snack dolci: Alice Medrich Bittersweet cioccolato
da Sandra
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. Ben sapeva, avrei probabilmente stato più facile chiamata torta luce, ma anche il fatto che esso è inferiore a appetitoso, affascinante piuma torta, questa torta è la luce di grassi (per lo zucchero, è volontà: egli è piuttosto buona) e di più per questa denominazione un po 'triste connotazioni farebbe assolutamente non c'è giustizia. Per mentre è a basso contenuto di burro, questa torta è ancora molto gustoso, umido e gara grazie alla geniale modo in cui si è lavorato. Seguire la guida! 
(per un americano di stampo o forgi tubo kouglof o Savarin) - 200g di zucchero
- 120g di farina
- 45g di cacao in polvere, non zuccherato
- 1 / 3 cc di bicarbonato di sodio
- 1 / 4 cc di sale
- 55g di burro ammorbidito
- 1 uovo freddo
- 2 albumi a freddo
- 1 cc di caffè espresso
- 1 cc di estratto di vaniglia
- 120ml di latte (magro se si vuole) a freddo
In una ciotola, unire lo zucchero con la farina, il cacao, il bicarbonato e il sale, preferibilmente con una frusta per aerare. Aggiungere il burro morbido, le uova e albume d'uovo freddo. Mescolare con un miscelatore elettrico per esattamente 2 minuti, prima di media velocità e ad alta velocità non appena la secca ingredienti sono inumiditi.
In una piccola ciotola, mescolare il caffè istantaneo con latte freddo e vaniglia liquido. Versare questa miscela nel precedente dispositivo e beat ad alta velocità per 2 minuti.
Versare il composto nello stampo per lisciare la superficie con un Maryse. Forno e cuocere circa 35 min.
Nota: E 'importante non overcook la torta in modo che mantenga la sua leggerezza: monitor da 30 minuti per cucinare: un stuzzicadenti il centro della torta avrebbe dovuto essere pulito.
Porre il tegame su un filo di rack per raffreddare e attendere almeno 10 minuti prima unmould. natura o di servire spolverate con un velo di zucchero a velo per una "luce" e accompagnata da panna montata o insaporito natura (vaniglia, caffè, ecc ..) cosparsa di polvere di cacao per un gourmet.
Fonte: Adattato da Bittersweet: Ricette e racconti da una vita in cioccolato 
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da Omelet
da Tiuscha
Vorrei provare questa Volontiers cioccolato piuma "qualsiasi luce che cerca la morbida, sarà visto nel piatto!
da Lisanka
Sembra eccellente, nella sua trama ariosa e tutto. Una prova dunque!
da Vinciane
RRRhhhh agrodolce ancora! Penso che morire! Tutti i redditi, senza alcuna eccezione, si sono già pubblicato questo libro mi ha fatto crack ...
da Fabienne
Essa dovrebbe poco burro, in modo che io possa godere ...
da Mamina
Io non sono molto attivi sul blog in questi giorni e io sono caduto un po 'a caso sul tuo billet.Je ringrazio molto per la vostra partecipazione ... e credo che questo piuma torta mi farà felice.
Bises.
Se gli altri si veda il mio messaggio e non ho riconosciuto, non vogliono e io mi riferisco solo un link.
da inoule
Hihi! Leggendo il titolo ho pensato "Bene, bene, potrebbe anche giocare Mamina dietro!" ... Grande, ci sono una marea di torta al cioccolato e sembra particolarmente famoso! Bravo
da Gracianne
Cioccolato-cafè, si tratta di gusti che piace particolarmente. E commme dovrebbe fare uno ogni volta che uno dei miei figli rientra cavallo (questo è l'impegno, ed è mamma di colla), ho reteins essa.
da Cyrielle
Il vostro sito è stupendo ... vi ringrazio per tutte queste ricette!
da chiare
Hummmmm, sembra questo uno famoso! Provalo subito. Grazie mille!
Chasing da bambini e ricette
Si tratta di un incredibile guardare torta. Grazie!
da Celine
Bella torta! Sembra terribilmente bene e l'ultima foto con questo po 'di panna che l'accompagna, yum!
da naomi
yum, è stato super ... buona e facile da fare.
da Mélanie
Per fare (come tutto sul tuo blog in realtà ...)
da veni
Se si pensa che è la luce la prossima torta faccio! I miei bambini amano il cioccolato e dolci troppo, ci prova di sicuro!
da Virtual Chef
Il tuo blog è fantastico ricette. Questo fine settimana vorrei provare la tua torta Plume.
Se ti piace il pane visitare il mio blog:
da leonine194
my gosh è bello e caffè c è ancora meglio! Noto Noto!
bella, mi piace!