La vostra ricerca: come hanno impastare il pane di una macchina?

Siete arrivati qui tramite www.google.fr ricerca come il mixer ha ancora una macchina del pane?.
I biglietti possono essere di interesse:

- E 'possibile impastare la pasta di pane in una macchina?
- Come è possibile che quando ho il mio pane pennello piccolo giallo uova si restringono e si tende a sgonfiare un po '?
- La macchina Dolci
- Focaccia alla pugliese
- Raisin Colore: frutta secca, pane, vino e ...

28 agosto 2006, 7:00 am
Pane pasta:
da Sandra

  • Random post

    random image
    Come ho creato un mostro ...


    random image
    Mini Raisin Pane
  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (N. Eppure Voti)
    Loading ... Caricamento in corso ...
    176 visualizzazioni

    Daktyla: un dito in Grecia


    Molto popolare in Grecia, ma anche Cipro e la Turchia, la daktyla è un pane nella sua forma riconoscibile segmentato dita ( 'daktyla' in greco) e il suo colore dorato per la presenza di farina di mais nella composizione . Sempre coperti di semi di sesamo, che accresce la croccantezza della crosta, ma può anche essere aromatizzata con semi di Nigel, che porta un po 'di pepe nota. Questo pane è eccellente con una buona insalata greca, un piatto moussaka o una salsa con la sua fitta briciola, ricco e morbido .. Tsatsiki, ma con la diffusione di tarama o melitzanosalata, è perfetto! Una deliziosa alternativa o in pita pane Eliot menu di greco!

    Daktyla: Un Doigt de Grèce - daktylaspa2 (per una grande pagnotta)
    • 350g di farina T65
    • 75g di farina di grano intero o totale T150
    • 75g di farina di mais (o di semola di grano fine)
    • 1,5 cc di lievito secco istantaneo
    • Sale 1 cc
    • 280ml di acqua
    • 1 cs l'olio d'oliva
    • Miele 1 cs
    • 2 cs latte
    • bionda semi di sesamo, semi di Nigel
    Preparazione del lievito, lievito In una ciotola, mescolare la farina con il lievito e sale. Effettuare una cavità nel centro e versare mezzo l'acqua. Con un cucchiaio di legno, iniziano a muoversi dal centro dalla caduta nel pozzo poco abbastanza farina per formare una pasta semi-liquida un po 'più spesso frittella pasta. Coprire con un panno pulito e lasciare a fermentare da 20 a 30 minuti fino a quando le bolle di superficie.

    Preparazione della pasta

    Aggiungi al lievito lievito olio d'oliva, miele e latte (1,5 cc e sementi Nigel eventualmente). Mentre il resto del aggiungendo l'acqua poco a poco, mescolando gli ingredienti incorporando gradualmente la farina per formare una palla di pasta leggermente appiccicosa, ma che cade fuori le mura. Versare sul piano di lavoro leggermente impastare la farina e la pasta di circa 10 minuti fino a quando diventa morbida, liscia ed elastica. Sostituire la pasta in una ciotola oliata e coprire con una pellicola alimentare o panno pulito e lasciare adito 1h30 circa (la pasta deve quasi il doppio in termini di volume).
    Versare l'impasto sulla superficie di lavoro leggermente farina e appiattire delicatamente con il palmo della mano poi piegare il 2 o 3 volte su se stessa. Dividete in 6 pezzi dello stesso peso e lasciate relax coperti per dieci minuti. Ogni pezzo in forma ovale di circa 10 centimetri di lunghezza e come luogo di cottura su un foglio di carta pergamena chemisée avendo cura di organizzare li accanto a ogni altro lasciando uno spazio di 3 cm tra ogni (se la stufa è troppo vicino, stabilire i pezzi sulla diagonale). Coprire con un panno pulito e lasciare adito circa 1 ora o fino a quando focacce sono toccanti.

    Th7 Preriscaldate il forno (210 ° C).
    Pennello il pane con un po 'di latte e cospargere con semi di sesamo (e, eventualmente, Nigel).
    Forno e cuocere circa 25 minuti fino a quando il dolore raggiunge un colore dorato e il fondo della cava suoni maschiatura.
    Cool su rack.

    (Fan di crosta croccante eventualmente cuoco con la nebbia).

    Daktyla: Un Doigt de Grèce - daktylaspa1

    que j'ai découvert ce pain il ya déjà plusieurs mois: sa forme, sa couleur m'avaient séduite et j'avais tellement hâte de le tester que bien que n'ayant pas de farine de maïs dans mes placards, j'ai quand même fait ce pain en remplaçant cet ingrédient par de la semoule de blé fine: une idée de secours qui nous a fait littéralement craquer!! Il blog di Alberto, Il Forno, ho scoperto che questo pane è già diversi mesi: la sua forma, il colore mi ha sedotto e non vedo l'ora di prova che, sebbene non farina di granturco nel mio armadio, ho fatto questo pane sostituendo questo ingrediente con semola di grano bene: un senso di sollievo che ci sono stati letteralmente straripante! La semola crôute aggiunto rende ancora più fresco, ma l'economia rimane morbida e profumata: una delizia! Poche settimane più tardi, ho provato la versione ufficiale di amido di mais e devo dire che io preferisco la mia versione di semola! A vous de voir!

    Fonte: Adattato da Zergüt di Il Forno e KA Farina

    Imprimer ce Post Stampa questo post

    Copyright © 2006 Sandra

    Potreste


    Loukoumades, le palle d'oro della Grecia

    Dolore cipriota Eliota

    Koulouris
    28 agosto 2006, 6:40 am
    da Audinet


    che si sta per avere un D +, che è come la gustosa ricetta originale!

    28 agosto 2006, 9:58 am
    da Gracianne


    E 'bello! Non ho un pasto, ma, ma ho un pasto, I TEST esso.

    28 agosto 2006, 10:08 am
    da Salwa


    pane con la farina, vorrei provarlo! è bello il dito:))

    28 agosto 2006, 12:23 pm
    da Rosa's Yummy yums


    Bellissimo pane! I bene prendere un pezzo!

    Ho più volte reluqué questa ricetta nel mio libro, ma non ho ancora testato. Penso che questo è ciò che farò presto ...

    28 agosto 2006, 2:49 pm
    Gli studenti e da Papilles


    Anch'io ti preoccupare anche prendere un pezzo!

    28 agosto 2006, 3:55 pm
    da Celine


    Spettacolari, Sandra! Come sempre!

    29 agosto 2006, 12:27 am
    da Snapulk


    E 'molto bello e mi fa venir voglia di provare, ma è possibile impastare la pasta di pane in una macchina?

    29 agosto 2006, 12:42 pm
    da ooishigal


    è stupenda!

    29 agosto 2006, 12:55 pm
    da Avital


    Aude, thank you! Sostituzione con altri ingredienti è un'abitudine che ho spesso lunghi per alcune entrate con cibi che sono vietati per me, così ho deviato la ricetta. In questo caso, il mais dà un po 'di dolcezza (poco), ma una trama più fitta che il pasto, quindi la mia preferenza!
    Rosa, non ho il libro della panetteria, ma ho già avuto occasione di fare molti pani che vengono presentati con Celine Palais des Délices testato e che ha pubblicato una partita sul forum di panetteria. Ma spesso cambiano la ricetta o dettagli che sembrano incongrui, come il tuorlo d'uovo tunisino pane!
    E quando si parla del lupo .. in questo caso piuttosto piccola rosa .. Celine, sono felici di avere da voi! Mi auguro che il progetto va come si vuole!
    Snapulk tutti (o quasi) le entrate su questo blog possono essere stampati in carta o robot pasta. Personali, è lungo come il mio trèèèèès mappa non servono più di Petrin, come per il mio focacce, anche il primo esercizio nel fare la ciotola, ho trovato che la mia macchina troppo caldo, naturalmente, l'esercizio, ma è ancora meglio Mi piacciono i sapori hanno il tempo di sviluppare .. e inoltre, trovo che la pasta si sviluppa meglio ciotola (più spazio per s'expandre)!

    30 agosto 2006, 12:01 pm
    da Figi


    Grande è il tuo pane Avital,
    Non ho avuto l'occasione di vedere durante la mia vacanza in Turchia (:
    da contro voglio raggiungere,
    grazie :)

    30 agosto 2006, 2:33 pm
    da Zorra


    In Svizzera vi è un dolore, che ha una forma come il dito della Grecia. Si chiama: Tessinerli.

    30 agosto 2006, 6:49 pm
    da Snapulk


    ça y est je l'ai teste, rendendo il primo turno in una ciotola come lei consigliare, è delizioso! ma meno bello di tuo, non brillano e probabilmente ho spaziato troppo piccoli pani, in modo che esse non sono state bloccate. Ma ha fatto poco panini molto promettenti, grazie!

    1 settembre 2006, 9:34 am
    da Zorra


    Sandra, ho fatto il pane. E 'deliziosa! Http: / / kochtopf.twoday.net/stories/2610088 /
    La ringrazio molto per la ricetta!

    4 novembre 2006, 7:08 pm
    da loupiti


    Coucou Sandra, ho fatto oggi e questo pane è veramente buono!
    Contenuto de voir ton blog continua :)

    28 marzo 2008, 12:21 pm
    da Isabelle


    Credo presto provare questa ricetta. Ho piena fiducia in quanto vi ho testato il latte Buns Hokkaido, sono in lieve composizione, delizioso e da masticare, anche dopo essere stato congelato, un trattamento ^ ^ ..
    Come contro la vedo: mescolare farina + sale + lievito, ho pensato che non è mai stato messo sale e lievito insieme. Forse no? Il lievito secco istantaneo lievito SAF =?
    Grazie in anticipo.

    * Nome

    * E-mail

    sito web

    lasciare un commento


    A Cup Cookie masticabili! Terre D'Amour ou Les Brioches decadente
  • Translator

  • La tua opinione su questo blog

    Più tardi alla data di venerdì, 15:00

    Yzalie: sono andato al tuo blog per caso acr recherdais mi INRAT entrate per la mia mappa ... che è un disastro! I [...]

    "Lascia la tua opinione




  • What I'm Doing ...

    Tweet distacco ...

    Powered by Twitter Tools.

  • TwitterCounter per sandraavital @
  • Canon è il mio amico

    Apple & Mandorle Loaf 1 / 4 Cipolla rossa e verde oliva Rolls Beignets NOLA Burro Brown Pear Tart w / semi di anice Prugne Ribes Rosso & Crisp Torta di ribes nero
    Visualizza più foto>
  • L'Archivio

  • Riferimenti

  • DMBLGIT

    2. Globale commestibilità +
    commestibilità
    originalità
  • Online

  • Chi e Dove?


    Technorati Profile
  • Idea Regalo



  • TasteSpotting

  • FEEDJIT Live Page Popularity

  • PageRank

  • Il problema è la prova grazie a Digg cache da WP Super Cache!