beignets dessert pasta: BOULANGER Hawaii Portogallo
da Sandra
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Caricamento in corso ... Punuahu Malasadas, Sweet Hawaii
Anche i capi sono come creativa e di competere per offrire il loro carta più moderne versioni di malasadas: boschetti di lilikoi cagliata (Maracuja), profumate creme, cocco o guaiava.
Se si pensa di andare alle Hawaii, un giorno, non si può mancare a questo classico, ma nel frattempo, ecco ciò che rende il sole nella vostra cucina: vi assicuro che non serz delusi. Qualcuno malasadas dice che era "paradiso avvolto in aria sogni, cotone, cosparsi di zucchero .. Devo aggiungere qualcosa?
EDIT: sì, io aggiungo che è anche possibile vedere la preparazione di malasadas video qui (clicca)
(da 20 a 25 malasadas) - 500g di farina T55
- 1 cc di lievito secco istantaneo (10g freschi)
- 3 uova
- 30ml acqua
- 180ml di latte temprato
- 60g crema
- 55g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 30g di burro morbido o fuso
Mettete l'impasto in una palla nella ciotola, coprire con la pellicola alimentare e lasciate aumento di circa 2 ore o fino a quando è raddoppiato di volume.
Nota: A questo punto è possibile raffreddare la pasta dopo che è stato piegato e continuare il resto della ricetta del giorno successivo.
Trasferire la pasta sul piano di lavoro leggermente farina e gettare un velo di farina sulla superficie della pasta. Sovrascrivi il primo impasto con i palmi delle mani e poi diffuso in rotolo delicatamente a formare un quadrato di circa 25 cm. Assicurarsi che l'impasto non si attacca al piano di lavoro da parte di sollevamento spesso durante diffusa: aggiungere la farina, se necessario. Coprire con un panno pulito e consentono di quasi il doppio del volume di circa 1 ora.
Preriscaldate il petrolio in acque profonde o Fryer una casseruola sul bordo superiore da 10 a 15 minuti prima che il resto della miscela: l'olio deve essere caldo ma non fumare, un pezzo di pane o pasta immerso all'interno deve ritornare immediatamente superficie circondato da piccolo bolle e marrone in 1 minuto o meno.
Con una fresa o di pasta per pizza cutter, dividere in 25 quadrati di pasta di 5 cm. Mettete l'impasto in olio ben caldo piazze da 2 a 4 per friggere a seconda delle dimensioni del Fryer. Una volta che il malasadas gonfie e dorate su ogni lato, e il luogo di scarico su carta assorbente. Cospargere con zucchero a velo prima di servire (cfr. trucco qui - click) o zucchero aromatizzato con vaniglia, con noce moscata o cannella.
È inoltre possibile compilare dopo la frittura malasadas vari toppings pin con una siringa. Abbiamo tradizionali preferiti, appena cosparsa di zucchero cristallino per meglio apprezzare il leggero fresco sul fuori e morbido all'interno incredibile.
Fonte: Adattato da Chef Emeril Lagasse
Stampa questo post La cucina dal 3 sorelle
da allulou
Non molto bene così ... ma ...
da Debo
Proprio per preparare beignets, l'acquisto di una profonda Fryer sembra più utile! Soprattutto perché non ho programmato viaggio alle Hawaii 
da Sandra Avital
allulou per quanto di ragione, vista in tutti i dolori del blog, un cibo sano e vitale. Per il resto, questo è il mio spazio di "éclatitude";))
Debo, perché una profonda Fryer. Mia madre non ha fatto la sua Orientale frittelle dolci e fritti nella ex Fryer e naturalmente fare come mia madre:
http://sandrakavital.blogspot.com/2005/10/kitchen-meme.html
Il mio "Fryer" ha rappresentato un investimento di 20 franchi .. molto più ragionevole di quello che ho messo padelle
da Rosa's Yummy yums
Amo friggere (qualità) e la vostra ciambelle non lasciarmi in marmo! Una tentazione!
Bises,
Rosa
da piroulie
ciao sandra
Vengo ogni settimana sul tuo blog e il mio pb è che voglio fare tutto il
Siamo stati felici di passare il vostro flash sul forum e mi donna ebrea di gala serata trascorsa con voi
Quindi ho creato un blog (niente di buono, per confrontare con la tua)!
http://piroulie.canalblog.com/
Sono stata "codificata" nuovo gioco della blogosfera
Vi invito pertanto a fare t'y a partecipare a questo gioco e dammi la tua opinione sul mio blog
bisous
margaret
da Philo
Oh come tentazione!
da maloud
Lei mi ha fatto felice. Ho incontrato la ricetta del "Filhos" mia nonna, con zucchero e cannella.
da parte delle piccole-talk
Ma perché quando sono venuto qui, ho voglia di mangiare ciò che vedo?
da Rachel
Buona sera,
Volevo solo fare frittelle, ma la scelta è difficile, è sicuro che questo tempo I'll try questo uno
Solo un consiglio, è possibile effettuare la pasta il robot? Oppure è meglio avere una mano come voi?
Grazie
Rachel
da Marion - prende poco a che ...
non mi resta da superare la mia paura di olio bollente ... la tua descrizione sfiora il insopportabile 
da fofil
Lala oh come sono tentati! natura, come me che si adatta molto bene troppo;) bravo:)
da Sandra Avital
Rachel, non ci sono problemi per ottenere l'impasto per il robot. Il mio principio di aver sempre provato una ricetta fatta a mano, senza una mappa o robot per dimostrare che è possibile raggiungere il suo pane a mano (anche se per la Brioches particolare, l'uso di preferibilmente un pasticcio, cuve mappa raramente o robot) e in questo modo, nessuno può nascondersi dietro la scusa "ouinn, non ho la mappa, non posso fare la ricetta
da Bill Cohen
Thank you (grazie) per il collegamento a me. E 'bello vedere malasadas ottenere loro il giusto riconoscimento come uno dei tratti più belli del mondo!
Bill Cohen
Brooklyn, NY
da PtiteMamae
I mantenere la ricetta per il caldo prova ca m 'al' area deliziosi
Mamzelle da Gwen
Assolutamente irresistibile! Che cosa mi danno ancora più interessati al cocco ...
da Ganesha
yum yum guardano davvero troppo bene! Non sapevo a tutti! Prendo atto, prendo atto ! bises, buon fine settimana!
da Gracianne
In mancanza di partire per le Hawaii .... Troppo bello!
da Rachel
Sandra ringrazio 
Sì no scuse
Per fare una pizza pasta (ricetta mamma) ho sempre utilizzato è stato fatto a mano, prima di peggio e il robot non aveva scelta! a meno di non fare nulla;)
Grazie mille
da Anonimo
Ciao!
Sono un grande fan di ciambelle, e non ho mancato di fare una parte di ciò che si offrono sul tuo blog per la grande gioia di tutta la famiglia! E 'un piacere!
Quindi, inevitabilmente, ci sono anche quelli che stanno passando per la pentola!
Con il modo in cui la ringrazio per la St Genix! Non sapevo nemmeno il nome di questa torta ... Un vero piacere per me, ho sentito un legame nella mia infanzia!
Mi attacco di questo fine settimana, sperando di non perdere i cioccolatini perché la mia mandorle sono guarniti!
Ancora una volta vi ringrazio! Marlou
da Sha
Di esotismo in ciambelle ... e poi mi fate sognare ... Coco ... deve essere terribile ...
da bazarette
Nessun problema, farò un'eccezione alla regola, non di frittella bruccio ma farò Malasadas, la tentazione è troppo grande.
Di questa bella isola delle Hawaii che non c'è ...!
da CARO
Veramente troppo appetitoso queste ciambelle, ma io non sono un fan di "dolce"!
Un breve questionario è in attesa sul mio blog
http://beauetbon.canalblog.com/archives/2008/02/25/8085781.html
da Lory
mmmh, sono tentati di me ... e ricordare il "Tortei da carneva" dolci di carnevale .. ottimo ..
da lolo
vere meraviglie! bello e ciò che le immagini che mi fanno crack
da cecy
Evitare che si avrà a chiedere a mio marito. Ci sono già diverse volte in Hawaii (la madre di portoghese e giapponese vissuto la maggior parte della sua vita) e non riesco a ricordare degustazione ciambelle.
Ci manca Fryer e una buona ventilazione per ciambelle a casa, ma rende desiderate.
In realtà, in hawaiano significa Lilikoi frutto della passione.
Facile da cucina
Amo la storia e le ciambelle Maracuja versione per me ...
da Sandra Avital
Cecy, lilikoi mezzi frutto della passione e frutto della passione Maracuja =! Se non mangiare ciambelle alle Hawaii è che si sono spostati a lato di Leonard's panetteria, Tex e guidare tutte le altre panetterie hanno presentato le loro specialità malasadas .. E se il marito della madre è di portoghese e giapponese, che ha sicuramente sentito parlare di malasadas e andagi, l'equivalente giapponese di Okinawa
Per la ventilazione, non so, ma per il profondo Fryer, un tegame a bordi alti medio ampiamente causa
da Mélanie
Sembra un po 'di spagnolo non churros?
In ogni caso, è per me fantastica! Essi il benvenuto ...
da Sandra Avital
Mélanie uh .. nella misura in cui la churros sono sia di base (farina + acqua + zucchero) o ricchi (pasta choux), confermo che la malasadas non hanno nulla a che fare. Essi avrebbero anche la presenza di panna liquida nella pasta.
da cecy
Ho chiesto a mio marito se sapeva. La risposta: "sì, naturalmente." Come contro di essa non è da considerare realmente hawaiano;, ma il portoghese. "E 'solo un biscotto".
Eravamo in Maui e non abbiamo veramente fatto shopping ... è così che avrei potuto facilmente perdere i luoghi in cui è venduto.
da Rachel
Kikou
Aye Ho appena terminato la filous lieto che hanno già lasciato solo raffreddata prima, e Poof!
Grazie per la ricetta
Bizzzzzzzz
Tutte queste spiegazioni, voglio andare lì. Nel frattempo, ho il gusto di una di quelle piccole ciambelle. I raramente.