De PETRIN

Helaas heb ik zeer weinig tijd op dit moment te publiceren van alle recepten die vol zijn van mijn archieven en het kan niet werken omdat ik bewegende zeer binnenkort op vakantie! Maar ik wilde u mijn vertrek voor een conversie tool génialissime absoluut ... en ik weeg mijn woorden! Als zoals ik, je bent meestal blogs en / of Engels sprekende locaties en (zoals ik) moet je nog steeds niet in is geslaagd om de beroemde en onmisbaar "kopjes" solide, de site waar ik praten is voor jou! !

GOURMETSLEUTH.COM

Vul het eerste deel (stap 1) om de stof in zijn eenvoudigste vorm: bijvoorbeeld suiker en type "Enter" of klik op Zoeken. Zoeken in het kader 3e Stap 3 (de 2e is gebruikt om de aard van het product: we kunnen niet zonder hem!) De specificiteit van het product in kwestie: voorbeeld SUIKER, BRUIN. Invoeren van het 4e Kaderprogramma (STAP 4) het bedrag te worden omgezet met behulp van een punt in plaats van een komma voor decimalen: Voorbeeld 0.25 later kiezen voor het converteren van de maatregel: voorbeeld CUP (US), dan wordt de maatregel te verkrijgen: GRAMMEN voorbeeld.
En nu, het resultaat wordt weergegeven .. en alles wordt duidelijk! En het werkt in alle opzichten: u kunt omzetten in cups gram of ml van ml gram enz. .. dit instrument met een recept is gemaakt op deze site, je vindt er ook recepten en nog meer briljant (ja, ik gebruik dat woord een heleboel, maar ik kan niet verhuizen van hier!) een lijst van producten en Hoe te vervangen: het voorbeeld zure room.

qui a trouvé ce site il ya plusieurs semaines pour moi et qui prend beaucoup de temps pour rendre la vie de mon blog plus facile, comme il l’avait fait il ya longtemps pour l’outil de traduction que l’on a vu se propager ensuite de blogs en blogs. Hartelijk dank aan mijn man gevonden die deze site enkele weken geleden voor mij en duurt het lang om het leven van mijn blog gemakkelijker, net als lang geleden voor de vertaling instrument dat de zagen we de verspreiding van blogs blogs. Voilà!

In de afgelopen jaren op hetzelfde moment, mijn moeder vroeg me voor te bereiden brood fantasie formaat "klein" voor een traditionele feestelijke maaltijd waar het is gebruikelijk voor het decoreren van de tabel van de gerechten die geserveerd worden in miniatuur van de dinette (!). Vorig jaar is in volle bakken Frenzy, ik wilde bij mijn mini broden een "creatieve" meest origineel en leuk om te verblijven in de geest van het festival .. . en dit is hoe ik een "monster". In feite een monster, dit brood-krokodil was zo succesvol dat dit jaar, ik wilde beginnen door zich opnieuw met een tik van mijn bronnen Bakkerij, Xavier petitboulanger. En dus werd geboren de schildpad .. ronde en gouden, en aangezien ik had het deeg, ik gaf hem een metgezel (c) de route, de heer Krokodil

Om dit soort fancy brood, is het beter gebruik te maken van een plak Weense meer flexibel te werken en het deeg is het voordeel van niet "Grigne", dwz scheur op het oppervlak willekeurig, die kunnen leiden tot het model. Net als vorig jaar gebruikte ik mijn brood deeg traiteur aangepaste versie van het recept door shuttle Fiji ik altijd bereid op basis van een kilo bloem. , il faut 650g de pâte levée que l’on divise en 8 morceaux de poids suivants: De vormgeving wordt gedaan wanneer het deeg eerst. Voor de vormgeving van Turtle, moet je 650 gram van het deeg, dat is verdeeld in 8 stuks volgende gewichten:

• 300g voor het lichaam
• 75 g voor het hoofd
• 25g voor de staart
• 50g voor het reservoir
• 50g elk deeg (4)

1e fase

Vorm elk stuk tot een bal regelmatig zonder strakke deeg. Shape poten, kop en staart breedte regelmatig vervolgens verfijnen een einde te maken aan een daling.

2e fase

Schik de vormige flens druppel op een bakplaat bedekt met perkament papier overlappende spitse uiteinden, zodat zij zich bij hem voegen: start door tot en steken 4 voeten, vervolgens zijn hoofd gelijmd aan de andere kant en de staart door plaatsing van de afgeronde kant van de gezamenlijke (zie foto). Voordat curling de benen en rug en zachtjes de uiteinden plat.

3e fase

Draai de bal van 300g voor het lichaam (Boulaga werkt weer voor het deeg vormen een stevige bal stabiele, goed afgesloten hieronder) en zet het op het skelet.
Strijk roll het laatste stuk van het deeg 50 gram, zodat de diameter is iets hoger dan dat van het lichaam (niet vergeten dat het deeg elastisch is en heeft de neiging bij de speling terug op zichzelf). Met een vingerhoed, knippen 5 gaatjes om de shell. Plenty of meel om deeg in te trekken en de daling van het reservoir op het lichaam zachtjes

(Het is mogelijk om iets Bevochtig het lichaam van de schildpad op de randen van het reservoir-bestand voor de laatste te houden perfect).

4e etappe

Met een schaar of een scherp snijden deeg, maak 2 sneetjes in het been te zijn vingers.
Turtle dekken met een doek en laat stijgen 45 minuten tot 1 uur.

Th6 Voorverwarm de oven (180 ° C).

Net voordat ze de mond gesneden met scherpe schaar en druk 2 rozijnen te vertegenwoordigen de ogen. Brown schildpad met een heel ei geslagen met een snuifje zout en bak. Bak ongeveer 20 tot 25 minuten totdat de schildpad tot een uniforme goudbruin (check de bodem die moet worden gekookt, anders terug naar de oven een paar minuten door het plaatsen van een vel aluminiumfolie om te voorkomen dan te kleuren). Cool op rek.

, Voor de vormgeving van de heer Krokodil,

Ik helaas geen foto's of gegevens over het gewicht van deeg sinds vorig jaar had ik geen tijd gehad om dit te doen (en ik wist niet of het resultaat zou zijn hoog!) En Dit jaar heb ik het snel want het was het deeg zonder de bedoeling van de publicatie ..

Maar je kunt altijd naar Xavier voor de foto's tot ik een nieuwe toelichting, indien u geïnteresseerd bent!

Andere ideeën van brood mock kreeft, carnaval maskers, harten, de egel, de aangepaste enz. ..

Bron: lepetitboulanger