Concerto Chocolade: Het Pleyel.
- 200g donkere chocolade 70%
- 180g boter
- 1 zakje vanillesuiker
- 5 eieren
- 200g poedersuiker
- 75 g amandel poeder
- 100g bloem
- 20g poedersuiker
Boter de pan en laat afkoelen reserve.
Voorverwarm de oven 6-7 th (190 ° C).
Chop chocolade in kleine stukjes en doe deze in een kom hittebestendig. Smelt in dubbelwandige ketel boven een laag vuur en voeg de in stukjes gesneden boter toe en meng tot een crème romig en glad zijn.
Nog steeds op het waterbad, voeg de vanille suiker, de eidooiers en bloemsuiker en meng met een houten lepel.
Toevoegen amandel poeder, verwijder de kom van het waterbad en voeg vervolgens de bloem en meng samen.
Klop de witte sneeuw sluit af met een snuifje zout of een paar druppels citroensap door uitknijpen tussentijdse met poedersuiker.
Voeg een grote lepel witte chocolade in de voorbereiding om te ontspannen en meng het deeg, dan zachtjes nemen de resterende blanken in 2 of 3 keer met een rubberen spatel. Het deeg moet homogeen zijn.
Meel de schimmelresistent afgekoelde boter pat te verwijderen boven, voeg de pasta en kook ongeveer 30 minuten of totdat een lemmet ingevoegd in het centrum van de taart komt er schoon uitkomt.
Laat afkoelen in de pan op rack ondersteboven unmould dan.
Print This Post Copyright © 2007
In dezelfde geest
![]() Chocoladecake van Alain Ducasse | Dessert Chocolade TRRRes goed | ![]() Daring Bakers - Eclairs Hermé versie CaraChoc |
door Gracianne
door Khala
Ik ben het eens, wij zullen hier niet moe van een goede cake shock en deze is subliem!
ps: ik heb een probleem met mijn brood, ik maakte de stokbroden traditie (maar ik ben hetzelfde voor al mijn pijn), ze niet bruin en wit zijn ... Ik ben wanhopig! wat moet worden gedaan sandra?
door Tit '
Hihi, is grappig, ik zojuist een grote symfonie in koek, op mijn manier natuurlijk, en de gelegenheid om terug te keren naar de Pleyel dat is goed, ja, dat is inderdaad een wonder!
door Tit '
advertenties, Grrr!
door Bull
Ho de Pleyel is het eigenlijk heel goed, tenminste dat is mijn favoriet! Ik getest heb niet lang geleden door toevoeging van gedroogde aardbeien en het was goddelijk!
door Elvira
Hij ziet er verschrikkelijk, inderdaad! ![]()
door Pam
Hij lijkt te doelen op zacht!
door Mimosa
met een kleine Beethoven ... klasse!
door Helène
Ik zal uiteindelijk barst ook al heb ik niet veel geluk met de cake.
door Big Boss
Ik bestudeerde de staven, maar ik durf niet eens mezelf redden, maar in de tussentijd dit prachtige taart voor mij te wachten (we love the breakfast speciaal) ...
door lilizen
Groot-interpretatie van Pleyel Sandra mijn liefste, is het niet te zeggen dat de partitie die heeft mij ... U wil een ... het is een goede week dat ik nog niet geproefd ... en ik mis het al !
Bises weekend.
En dank u voor de knipoog natuurlijk!
door Rossella
semplicemente prachtig ... prachtig
grazie.
Rossella
door veni
Maar het is een wonder!
Wil je dat ik doe het! Kinderen zullen genieten!
door Alhya
met chocolade cake, heb ik nog enige twijfel .. Ik heb dus niet tot snuiftabak. Ik meer dan eens lorgne aarzelend in dit recept, maar als je alleen maar bevestigen, dus heb ik het onmiddellijk in de resultatenrekening test snel
door mimizen
Inderdaad, u hebt al gedaan! Wat een geweldige kennismaking! leuke foto's!
A bientôt!
door Tiuscha
Ik zag in jou en Mimizen is een geweldig recept te maken binnenkort!
door Marion ~ ~
Ik zet het in de oven ... vonnis in een paar uur;) Bedankt voor deze geweldige recept!


















Als we zien het succes van bepaalde gebak, ze zijn niet erg lang. Dit zal mijn volgende chocoladecake.