• Onderwerpen

  • Onderzoek op het inmaken

  • Respect

    Dank u Cliffano Subagio voor je hulp ...
    Ik ben je grote tijd.
    Website geoptimaliseerd voor Firefox / Chrome.


  • Creative Commons License
    Dit werk is gelicentieerd onder een Creative Commons Licentie.
  • Uw zoekopdracht: wafels licht

    U komt hier via www.google.fr zoeken lichte wafels.
    De kaartjes kunnen van belang zijn:

    - De Wafel
    - Wafels op de Oude Light
    - FLØTEVAFLER (Noorse wafels met slagroom)
    - Wafels-geglansd Chocolate Cookies
    - Brood voor Panini

    6 september 2006, 12:38
    Dessert wafels Snack:
    door Sandra

  • Random posts

    Random image
    Brioches beoordeeld door een Koninklijk roturières


    Random image
    Crème brûlee Duo Destructured P. Hermé
  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Geen Classificaties nog)
    Loading ... Loading ...
    521 views

    Wafels op de Oude Light


    In Frankrijk en in het bijzonder Parijs en haar omgeving, is het traditie te verkopen wafels in kleine staat sinds de Middeleeuwen, deze praktijk werd al gebruikt door obloieurs die gekookt en verkocht hete mensen op straat . Zoals de pannenkoeken en galetten eeuwen geleden, de wafels vervangen brood in tijden van schaarste .. niets te maken met de heerlijke lekkernij rijk in eieren, melk en boter als beoordeeld vandaag waarschijnlijk omdat zij vaak geassocieerd met de wereld van de kindertijd, beurzen en festivals .. een ware delicatesse!
    En het is precies deze populariteit is dat er vandaag de dag volgens de landen of regio's van tientallen van recepten, uit variaties van namen, dikte, aantal gaatjes, afhankelijk van het type ijzer gebruikt ... Kortom, fantasie kent geen limiet aan het plezier van kraken de wafel! Hier is mijn versie.


    Gaufres à lAncienne Légères - gaufresalanciennespaChantilly (twintig wafels)

    • 500 g gezeefde bloem
    • 50g suiker
    • 1 snuifje zout
    • 6 eieren gescheiden
    • 90g neutrale olie (zonnebloem)
    • 750ml melk
    • geur van uw keuze: vanille, amandel, oranje bloesem, alcohol, enz. .. (optioneel)
    In een grote kom, meng de gezeefde bloem met de suiker en zout en dan het graven van een goed: giet de eidooiers, olie en een beetje melk. Klop van het centrum om te beginnen met het combineren van de bloem en blijven toevoegen van de resterende melk geleidelijk puur om de vorming van klonten. Het deeg moet glad zijn en dikker dan pannenkoek deeg.
    Klop de witte sneeuw boerderij door toevoeging van een paar druppels citroensap.
    Roer in witte sneeuw in het deeg enkele malen door het verhogen van de massa van de bodem naar de top met een spatel cacoutchouc. Deze stap moet worden gedaan als zachtjes mogelijk omdat de lucht wordt opgenomen in de slagroom blanken, die "stijging" van de wafel en maakt ze lichter omdat er geen rijsmiddel agent (gist of bicarbonaat) in Het bewijs wordt zo voorkomen dat er gebruik van maken om terug!
    Toen de blanken zijn volledig opgenomen, het deeg moet de consistentie van dikke room en pluizig.
    Als u de tijd, de schaal en laat het deeg 1 uur rusten. Anders, op het werk! Vet wafel ijzer met een beetje olie en verwarm de platen. Giet een kleine pollepel van het beslag in de plaat, waarbij de zorg niet te veel (net genoeg om de longblaasjes, maar vermijdt de excessen en gekookte het zwelt en beter!). Sluit de wafel ijzer en koken ongeveer 3 minuten, afhankelijk van de kracht van de camera om te zien of de wafels worden gekookt, is het noodzakelijk dat de stoom stopt ontsnapt uit het apparaat en de wafels zijn gemakkelijk "release agenten" als wanneer ze tegen pogingen om ze te verwijderen, het uitbreiden van een kleine keuken.

    Gaufres à lAncienne Légères - gaufre
    Heet, deze wafels buiten krokant en van binnen is zacht .. erg zacht! Wanneer ze afgekoeld zijn, ze verliezen hun crispness en zachte overal!

    Traditioneel, plaatjes worden verbruikt met hebzucht Dus warm (zeer!) En bestrooid met poedersuiker. Varianten chocolade gesmolten, slagroom, jam, honing of ahornsiroop, ijs bal enz. .. worden ook aanbevolen! En voor een leuk effect, verspreid lichtvaardig met gezeefde cacao!

    Gaufres à lAncienne Légères - gaufrechantilly2
    En voor de liefhebbers, deze wafeltjes het voordeel dat hij erg lief, kunnen ze goed worden ingepast met zout! Bon appetite!

    Imprimer ce Post Print This Post

    Copyright © 2006 Sandra

    Je zou kunnen


    FLØTEVAFLER (Noorse wafels met slagroom)

    Wafels-geglansd Chocolate Cookies

    Selectie 2006 - Panem et circenses
    6 september 2006, 1:26 pm
    door Ellie


    U stelt in vriendin Manu, die ook grote vooruitgang geboekt Gauffre op zijn blog! Yours moet heerlijk, tenzij de foto is verkeerd, maar ik ben verbaasd ;-) !

    6 september 2006, 1:57 pm
    door Avital


    Ellie is in feite Manue in reactie op mijn opmerking over zijn wafels schreef me dat ze wilde weten mijn recept, dus dit ticket. En ik heb een beginsel, wanneer ik een recept dat een brood of cake naar de andere, als het resultaat niet tevreden, ik niet zal publiceren .. het is stom! Ik neem een groot genoegen vandaag proberen te fotograferen omdat de inhalige plezier van smaakpapillen is veruit de ogen ..

    6 september 2006, 2:04 pm
    door Elvira


    Wafels ... met de oude! En lichter, en nog veel meer ...! Het is ronduit onweerstaanbaar, Sandra! Beperk ondraaglijk ...

    6 september 2006, 2:11 pm
    door Camille


    Hum, wafels! Ik heb zo veel gelukkige jeugd herinneringen in verband met wafels: vakantie aan zee, op woensdag met mijn oma ...
    Dit is zeker de reden waarom ik vind ze allemaal.
    Dank u wel voor een lichte versie die ik zal proberen snel, heel snel.

    6 september 2006, 3:01 pm
    door vollemaans


    Goede en lichte Gauffre bovendien, ik ben!

    6 september 2006, 4:29 pm
    Het huis van de Barbichounette


    Crème met bruine en vol slagroom !!!!! Ohhhhhhhh !!!!! Calories!
    Bizzzzzzzzzzzzz
    Barbichounette

    6 september 2006, 5:03 pm
    door Khala


    hum ... de Gauffre! ça fait longtemps que je n'en ai pas fait!

    6 september 2006, 8:08 pm
    door manu


    Ze zijn prachtig, witte sneeuw mij wilt proberen uw recept zeer snel, dank u Sandra ...

    6 september 2006, 10:18 pm
    door Lalex


    Fabulous wafels. Op de voormalige en licht ...

    6 september 2006, 10:36 pm
    door Keiko


    Avital Hoi - Ik kan dit elke dag eten voor het ontbijt, zien ze er absoluut heerlijk!

    6 september 2006, 10:42 pm
    door cuisineguylaine


    Een recept voor wafels die ik wil.

    7 september 2006, 2:01
    door Colette


    Er zijn zo lang dat ik niet eten ... ..

    7 september 2006, 9:00
    door Gracianne


    De wafels zijn als pannenkoeken en appelen van de liefde, volledig onweerstaanbaar!

    7 september 2006, 9:02
    door Garance


    eens met Gracianne wafels is een plezier ... volledig regressieve
    willen wat je gaf me ...
    Garance

    7 september 2006, 10:35
    door saray


    Mmmmquelle delight!
    Ik heb nog nooit gedaan thuis.

    7 september 2006, 6:13 pm
    door Thalia


    Waouh Mmmmm!
    Ik voel me al langzaam uitademen hun geur van vanille (ja, want op de top is vanille: o))
    Het is zo lang geleden dat ik nog niet gegeten.
    Dank je Sandra, het is een echt plezier om te lezen dit bericht en mirer deze sublieme foto's.
    J'adore.
    Ik stel vast voor de volgende batch van wafels.
    Biz

    18 september 2006, 2:51 pm
    door AM


    Hallo
    We hebben geprobeerd uw recept gisteravond. Wat een openbaring!
    Niets te maken met onze recept gauffrier ...
    Een lichtgewicht! ....
    We loved it.

    22 maart 2007, 8:39 pm
    door JF


    Hallo,

    Hartelijk dank voor dit recept. Ik probeerde verschillende inclusief de incontournable Françoise Bernard, de jouwe is de beste. De hele familie heeft genoten.

    JF

    * Naam

    * E-mail

    website

    leave a comment


    Noisettines Chocolade Crème brûlee Duo Destructured P. Hermé
  • Vertaler

  • Uw mening over dit blog

    Laatste op zondag, 14:04

    Hess: kan iemand mij helpen? Meteen bloem is het, zoals bakpoeder in de Verenigde Staten?

    "Laat uw mening




  • What I'm Doing ...

    Terbeschikkingstelling Tweet ...

    Powered by Twitter Tools.

  • TwitterCounter voor @ sandraavital
  • Canon is mijn vriend

    Plum Semifreddo Witte cakejes w / Chocolade Truffel Vulling Kourabiethes Walnut Brood Wijn & Kaas op White Intens bitterzoete souffle Peanut bros
    Bekijk meer foto's>
  • Het Archief

  • Referenties

  • DMBLGIT

    2e algemene eetbaarheid +
    eetbaarheid
    originaliteit
  • Online

  • Wie & Waar?


    Technorati Profile
  • Kado Idee



  • TasteSpotting

  • FEEDJIT Live Page Popularity

  • PageRank

  • Trouble is Digg bewijs dankzij caching door WP Super Cache!