Bekers & Krokante Carmel cashewnoten
- 60g boter
- 60g bruine suiker
- 60g glucose siroop
- 25 g walnoten of pecans licht geroosterd
- 60g bloem
Voorverwarm de oven 6-7 th (200 ° C) en opvullen een bakplaat met perkament papier. In een dikke bodem steelpan, breng suiker, maïs stroop en boter in stukjes en smelt op laag vuur.
Zodra de boter is gesmolten en het mengsel wordt duidelijk, voeg noten en bloem uit de hitte. Meng goed om een dikke en homogene massa.
Bak koekjes in 3 keer door nederlegging cs 1 kop van pulp (4 per plaat) sterk van elkaar gescheiden en vervolgens afvlakking elke stapel met uw vingertoppen bevochtigd. Bak gedurende ongeveer 7 minuten: ls cookies moet goudbruin en karton.
et de les mouler sur une tasse ou un petit bol retourné (j’ai utilisé des photophores). Uit de oven, laat op de plaat een minuut alvorens af koekjes 1 bij 1 met een metalen spatel en de pan op een kopje of kleine kom terug (ik gebruikte photophores).
Als voor de tegel deeg, deze koekjes karamel verhardt wanneer gekoeld zeer snel moet snel werken.
Mijn tip: Ik heb de cookie terug naar het glas, ik bedekt met een kleine handdoek spons en ik pan op het glas door het sluiten van mijn hand. Deze methode laat je toe om snel en zonder het branden van je vingers!
Echter, als de koekjes waren te moeilijk te worden gegoten, is het voldoende om te zitten een beetje in de oven te verzachten en te manipuleren opnieuw.
Deze pannen kunnen worden voorbereid, waarbij de zorg om ze droog.
Wilt u meer dan hebzucht, net als David: voeg een beetje gesmolten chocolade op de bodem van de beker. Serveer met een bolletje ijs hier als een perfecte vastgevroren met honing en gekarameliseerde noten zelfgemaakte (recept volgt) voor een perfecte combinatie .. werkelijk perfect!
Bron: Bewerking van een recept door David Lebovitz
Print This Post Copyright © 2007
In dezelfde geest
![]() Parfait glace Graubünden | ![]() Peanut bros - Carmel Eclats grondnoten | ![]() Apple Cake, Carmel Nappage |
door Mamina
door Debo
Ik wil om te worden uitgenodigd aan deze vorm van hebzucht!
door Cathy
Het is echt fantastisch! Ik heb een vraag: hoe een met pecans, worden ze in kleine stukjes? We kunnen mengen?
door San
Oh la la, het is absoluut mooi! De foto's zijn prachtig, zelfs helderheid geeft honger!
En ik weet precies wat ik ijs ... met veel chocoladesaus ^___________^
door Françoise
Bijwonen van me, ik kom voor de proeverij! (lol) Ik weet niet of je ziet er voor al uw ideeën, maar ze zijn meer heerlijke dan de andere.
door Mamounette
Het is te mooi en te goed, ik Piqueras is een môaaaa
door Claude-Olivier
Maar het is heel erg mooi en is een geweldig idee voor de presentatie! J'adore, ya rien à dire, bravo
Vrienden
Claude
door jojo
Goed idee! Ze zijn echt prachtig, deze kommen, ik zal mijn moed in beide handen en krijgen in hun kleding!
door bergeou
Susi Ik viel bijna van mijn stoel is zo mooi!
door Sylvie
Uw foto's zijn prachtig!
De beker met de gesmolten chocolade is voor het eten!
door Astrid
Goed idee! Ik ben vaak op het ijs (vooral boter-pecannoot, die zou gaan met deze kopjes biscuit), en deze presentatie dient om de uitzondering. Dank u voor dit recept en mouthwatering foto's.
door Peggy
j'adore .. is elegant, delicaat en zeker heerlijk. Met Vanilla Ice cream of sorbet peer, moet de donder ...
bedankt
door Isaji
Uitstekend! Ik heb alles wat je nodig hebt, wat goed idee om ijs in het, ik speeksel bij voorbaat! En Groot-artikel als altijd!
door Mariet
Hier is een recept duivelse en duivels verleidelijk, natuurlijk!
door nathalie_b
ze zijn verpakt ... de beelden spreken voor zich ... bravo
door Domie
Que c'est beau!
Ik zie een beetje schuim binnen. Knapperige boven, zachte binnenzijde
door cecile
Zoals gewoonlijk: Wouaouh !!!!!! mijn armen vallen ... zal het niet praktisch om deze kleine wonderen ... bravo ...
door Chantal33
Dit is het soort ding dat ik verliefd!
door Monjette11@aol.com
Geweldig idee voor een mooi resultaat, dat lijkt goed smakelijk!
door mickymath
uw recept is echt geweldig! bravo! wat super blog! Micky
door Karine / Carrefour
Foto's van uw gerechten zijn echt geweldig! Ik hou van het licht dat u hebt gemaakt en veld perspectief.
door Salwa
Het is te mooi! idee dat ik behouden ![]()
door Pia
Wat is mooi!
En ik stel vast dat voor de ei-allergie, uw recept is zeer nuttig.
Dank u voor wat u doet, uw blog is altijd een groot genoegen om te bezoeken
door voedsel avonturen
Oeps, maar dat ding te vallen! Het is echter vaak het geval met u!
Audrey
door Valentin
Uw foto's zeggen dan duizend woorden Sandra. Uw bekers zijn gewoon onweerstaanbaar!
door vero
Na al deze complimenten meer, alles is al gezegd. Ik heb echter een vraag? O'u kopen maïs siroop of wat te vervangen? Uw antwoord zal zeker motiveren wat aan het recept.
bien à toi
vero
door Anoniem
Wanneer alles wordt gegeten inkt is beter! Bekers je super, zeer goed idee!
Petuliclic





















Ik weet niet de foto die ik graag ... nee, in feite zijn er geen. Ik hou van ze allemaal.