sobremesa bolo
por Sandra
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(Sem votos ainda) 
Carregando ... Gavottes como em tudo!
(para 25 gavottes com experiência) - 250ml leite (leite de soja ou vegetais)
- 60g manteiga (ou margarina, vegetais)
- Vanilla 1 cc (líquido ou em pó)
- 1 pitada de sal
- 60g farinha
- 60g de açúcar
- 2 ovos
Em uma tigela, misture a farinha eo açúcar, em seguida, adicione os ovos e whisk juntos para fazer um batedor de espessura e suave. Embora continuando a whisk, adicione a mistura do leite / manteiga tiédi malha para impedir a formação de grumos. Reservar esta massa no frigorífico 30 minutos.
TH5 forno pré-aquecimento (150 ° C).
Um pouco de manteiga ou uma placa de pastelaria, panificação bandeja e, em seguida, pagar o equivalente a uma pequena panela de batedor. Espalhe a mais fina possível (se possível, mas a forma rectangular, não importa!) Por ter certeza que para manter uma espessa colar regularmente.
Uma loja frite disponíveis (!), Tentei o pergaminho ou papel alumínio oleada: Estou firmemente 2. A única coisa que tem trabalhado para mim é para espalhar o meu dinheiro em uma folha de dieta multicuisson: massa sem um problema!
Forno e cozinhe por cerca de 10min até que o "panqueca" tem uma cor clara.
Retire do forno e chapa cortada em quadrados regulares massa (o ideal é fazer um cartão de espessura modelo para o mesmo tamanho). Enrole cada quadrado rapidamente massa em torno do punho de uma faca ou directamente sobre o próprio por achatamento ligeiramente com cada turno para formar uma parallépipède e não um tubo (é o processo que eu usei). Repita até que a massa.
Local gavottes treinados sobre a placa de pastelaria, e coloque alguns minutos no forno para secar e intensificar a sua cor.
A receita original diz para secar no forno imediatamente após o cozimento e antes de cortar, eu tentei, sem sucesso (penso que temos de dominar a cozedura para evitar acabar com um retângulo de massa impossível moldagem) . Além disso, após secagem gavottes permite a formação de lhes dar uma cor dourada e um mais intenso croustillant mais pronunciada.
O gavottes devem ser mantidos em um recipiente hermético em um lugar seco para manter a sua crocância.
: même en utilisant comme moi des ingrédients de substitution (les purs Bretons me pardonneront: Tit’ , Alhya , Benedicte et les autres), le goût et le croustillant des fameuses crêpes dentelles sont indéniablement très proches de celles du commerce (dixit mon mari qui enfant en était consommateur acharné). Esta receita é absolutamente espantoso: o mesmo que me utilizando ingredientes alternativos (puro bretões me perdoe: Tit, Alhya, Benedicte e outros), o sabor ea famosa panqueca crocante rendas é, sem dúvida, muito próximas às do comércio (de acordo com o meu marido que a criança era difícil consumidores). Fabricado na quinta-feira à tarde e mantidos em uma simples caixa de plástico, que têm mantido a sua crisp até sábado à noite .. Como era! Mesmo os recados de massa cozida e as migalhas são passado! Uma verdadeira delícia, eu ainda nem sequer tinha uma chance de testar a sua exploração em um crisp Pralin é, mas honestamente, não tenho nenhuma dúvida sobre isso! Uma das melhores receitas testadas neste blog!
Fonte: Bernard Dauphin por linternaute
e para cultivar e sonhar um pouco ..!
Imprima este Post por Debo
por Mamina
Eu não sou Breton, então eu te perdôo e parece-me realmente bem. Talvez não tão fácil ...
por debo76
Nunca pensei fazer Ales mim. Parabéns, gavottes estas são realmente agradável!
por Alhya
Não, mas não é verdade? Que eu não posso sonhar? mas Sandra, que não vou te adorar nenhum (o que já era o caso, eu confesso, porque o seu realizações ainda me deixar Béates admiração!): Bom dia me a receita gavottes , de verdade! ouahhh! bom, eu tento razão e dizer-me que não estou certo de acontecer, porque você ainda pode ser um campeão, não me esqueça .. mas aqui, a tentação é demasiado forte, não posso tentar! um grande obrigado
ps: para os ingredientes, vou, obviamente, manteiga com sal, mas não quero que se preocupe, você terá entendido! lindo dia!
Papilles pelos alunos e
Avital e pergunto o que o link está também Tip Top!
por Choupette
Certamente ele deve ter a habilidade de fazer, mas por que não experimentá-lo! obrigado por esta receita, vejo que a sua fonte é Bernard Dauphin Eu detectados em realizações do usuário, é preciso dizer que este é um profissional pastelaria.
por Chou
Impressionante! Isto é exactamente o que eu sinto falta do meu receitas, porque eu não encontrar em lojas! É perfeito! Muito obrigado!
por Audinet
Ah sim ... muito técnico, eu entregue!
por Gracianne
O que é bom em gavottes, que muitas vezes acompanham grande sobremesas e sorvetes. Eu não imagino o que você está indo com servir.
por Avital
Então eu digo para Alhya Eu não sou um campeão, mas depois não a todos: Eu comecei panificação há pouco tempo e foi a 1 ª vez que fiz esta receita: dos 25 esperados dado gavottes pelo autor, tive que passar no meio, os outros sofreram de ensaios deixa cozinhar meu .. mas todos os enfeites, migalhas foram comidos, devorados!
Não há nada no meu blog que leva a padaria padaria ou profissional ou acessórios complicado ou improvável ingredientes, equipamentos ou pro .. vá, Aude, não flor! Na pior das hipóteses, se você não pode fazer "real" gavottes, a massa é tão boa que, mesmo em farrapos, que irá servir como feuilletine .. e esse é o ponto, não?
por Delphine
Bem! Você ganha um canto bocas! Eu vejo o arquivo link!
por Mariet
Em seguida, bravo. Gavottes ousar, eu nem sequer pensava da mesma!
Bec por açúcar
Whaouw! Eu não teria pensado em qualquer deles. Obrigado. é verdade que é óptimo para os bolos e cremes para acompanhar a mousse de chocolate ou frutas saladas.
por Fabienne
Você é muito forte! Bravo!
por Clipoye
Há coisas que não posso fazer isso sozinho, mas depois mostrar-nos o contrário!
É realmente quiser!
por Lucy
o gavottes! ... E sim eles são dinan, a cidade onde eu moro ... então para mim, não há problema em encontrar a planta é de 10 minutos! muito obrigado pela receita ... realmente tentadora! Eu, eu amo aqueles revestidos de chocolate escuro ... embora chocolate leite, café ou caramelo são também divina!
por arara
Verdadeiramente incrível, um grande sucesso, bravo!
não deve ser tão fácil de fazer ..
por loukoum ° ° °
então, a Bravo! Nunca pensei possível califórnia!
por bonheursdesophie
Sandra Oh obrigado, teste absolutamente
por supertimba
Sandra com o número de sua realização delicioso por semana, como você está fazendo para lutar contra o peso da família?
Eu também adoro padeiro mas eu tento limitar os pãezinhos ECT ter sperflus quilos em tempo recorde.
Eu espero que você me dar uma dica e você me responde:)
aumentou Mistério
Eu amo!
Sua me faz lembrar de boas lembranças com o meu tio!
por Lorette
Então, o gavota casa, estou realmente impressionado!
por Anne-Sophie
Tentei a receita e foi muito bom, mas tenho dificuldade para fazer, porque mina era muito gordo, não muito seco, e nada tinha a sua. Bom dia 
por Elvira
Bem, como você tão gentilmente oferecidas, enviar uma caixa via Chronopost Portugal! 
por Tit '
Tenho negligenciado alguns dias e é isso que eu perdi ... O gavottes é muito boa também. Fá-lo, eu não tinha pensado de. Com a sua receita, vou pensar muito seriamente. É muito tentador ... e pior, eu sou apenas metade bretão, não quero preocupar-se alternativas para os ingredientes, à direita, especialmente no que se tratá-lo com receitas tão bonita ...
por Anónimos
Eu queria experimentar esta receita allechante. Eu confirmo a todos aqueles que têm dúvidas de que não é de todo evidente. O pastel, em si, é uma realização muito simples, claro, mas onde é Córsico sacramento, quando cozinhar: todos os meios não são, como indicado na receita. Temos, além disso, uma superfície completamente plana de outro modo, a massa tende a dividir um não-uniforme (muito má ideia de usar uma folha de silicone possui um meme churrasqueira forno: mais espessa no "oco "fino sobre" Creta "). Eu tentei muitas coisas, resultado, um monstro pratos. Dito isto, posso confirmar, o sabor ea textura são excelentes, mas uma parte de migalhas, eu não fizer nada arrivee. Que isto não dissuadir você tentar!
Esta receita é tentar bcp-me, mas afigura-se a exigir uma séria lado ... vamos ver se eu recebo!