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    30 set 2005, 1:50
    Focacce Pão Pão Flat massa:
    por Sandra

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    Pugliese tomate com alho & Focaccia


    Focaccia pugliese aux tomates & à lail - fougassetomatespa0021

    para 2 focacce

    • 500g farinha T55
    • Salt 1 cs
    • 20g levedura fresca
    • 65ml de azeite
    • Água 30cl
    • 1 alho esmagado cs
    • 1 cs de manjericão seco
    • preparado com água salgada + 10g de água salgada quente 5cl
    • 6 grandes tomates cereja cortados em fatias finas
    Despeje a farinha, sal, fermento, óleo e água em uma tigela e misture durante 4min. Coloque a massa em uma farinha e amassar 6min. Voltar para a tigela, disparar e deixar repousar 1 hora.
    Colocar a massa em uma superfície floured, dividi-lo em 2 peças de igual peso. Em uma, adicionar alho esmagado e as secas manjericão 1cs por amassar a massa e espalhar cada peça em um retângulo 2 centímetros de espessura. Basting escova de água salgada e óleo, e, em seguida, batendo com a mão em cima da massa para fazer pequenas ocas que regar com alho esmagado. Rechear com tomate picado, coloque o focacce fermento em pergaminho coberto com folha de papel e deixe subir 1 hora.
    Pré-aquecimento tema forno (210 ° C). Bake a Focaccia 25-30min até dourado escuro. Cool em rack.

    Focaccia pugliese aux tomates & à lail - fougassepainolivespa006

    Esta receita é uma adaptação livre do que a de Paul Hollywood em

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    Copyright © 2005 Sandra

    Você pode


    Focaccia alla Pugliese

    Puccia Salentine

    Batata Pizza, Toscana, em Nova York
    1 out 2005, 12:30
    por Mimosa


    Eu começar muito em breve essa receita!

    6 out 2005, 3:02 pm
    por Avital


    Mimosa, você pode ir! Este pão é comido sozinho .. Aguardo o seu teste!

    10 jun 2006, 3:20
    por Anónimos


    Esta é a segunda vez que eu tente uma receita de seu site para um resultado satisfatório estreante estou. Obrigado pela sua explicação que você anexar ao seu rendimento.

    12 dez 2007, 4:56 pm
    por Surie


    Eu fiz esta receita duas vezes, pelo menos. Irrati e excelente! Eu variar um pouco de tomate seco com azeitonas, etc ... .. obrigado por esta receita!

    15 ago 2008, 7:27
    por Fababal


    Eu começo, vou tentar.

    Fiz receitas do site e eu fico sempre satisfeito.

    Obrigado por compartilhar o seu conhecimento.

    Pequena observação, durante a transição do preto ao branco, texto escrito em amarelo são um pouco perdido na legibilidade ;-)

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