Le Pétrin

Merci beaucoup pour cette recette, j’adore ces gateaux que j’achète en général tout faits. Je vais tester ta recette.

Coucou Pascale! C’est drôle parce que je n’ai jamais été fan de ces gâteaux “tout faits” mais cette recette m’a définitivement réconciliée avec eux. Un truc: il faut forcer dans la poche à douille car la pâte est assez dense, donc il faut de la poigne. J’ai fait appel à mon mari, en cas de coup dur: appelle David

Mmmh…! C’est très très bon, ça, avec un bon café!

ils sont sublimes avital. Moi aussi je n’aime pas trop tout prêts mais si tu dis que c super comme ça, je vais me lancer moi aussi.

“option gourmande” pour moi ! bravo, ils sont superbes !

Waouh, ça donne envie…
Ils sont vraiment très beaux !

Merci beaucoup pour cette idée de petits gâteaux… que j’adore!!! Va falloir préparer les biscoto et aux fourneaux.

Il faut absolument que j’essaie cette version margarinisée ! Et que je prenne des cours sur ta façon bien plus claire et précise d’écrire les recettes, par la même occasion :p

Audrey, je suis super contente de ta visite!! Tu n’as vraiment pas besoin de prendre des cours: la preuve, je crois que je l’ai bien comprise ta recette, non?? J’invite d’ailleurs tout le monde à aller voir tes spritz “pur beurre”.. et ton moka, hummm, une merveille!!

j’habite en lorraine, nous sommes des coutumiers de ces gâteaux. Nous utilisons un hachoir à viande manuel qui s’accroche ou se ventouse à une table avec un embout spécifique pour former ces gâteaux. Cet embout se vend dans les drogueries ou les magasins de pâtisserie Bon courage à tous

C’est vrai ça, je me souviens…ma grand-mère alsacienne aussi faisait ça au hachoir à viande !!!

Tes spritz sont absolument superbes! Je me suis permises d’utiliser ta photo dans mon blog opur illustrer mes réponses à un questionnaire (en mettant un lien vers ton site évidemment) j’espère que cela ne posera pas de problèmes, auquel cas, fais-le moi savoir et je l’enlèverais!

Je suis fan de ces gâteaux, j’adore leur fondant et comme tu proposes la recette, je vais pas tarder à en faire, c’est certain

MMPPFFFF….
Impossible de faire sortir cette f… pâte de la poche à douille - déjà que c’était pénble de l’y faire rentrer :-))
Du coup j’ai fais des sablés tous bêtes mais forcément c’était moins bon que tes spritz. Faut qu’je mange des épinards moi!!

pas evident avec la poche a douille alors j’ai rajouté a la pate 4 cuilleres a soupe de lait et c’est passe comme une lettre a la poste;apres les avoir trempes dans le chocolat je les ai trempes dans des vermicelles en couleurs les enfants ont adores ca

bonjour votre recette est tres bien et facile a faire et rapide je vais pouvoir les deguster ce matin

Merci pour cette recette, je l’ai suivie à la lettre en cette période de Bredele et le résultat était parfait. Merci!

Loukoum°°°
http://beaualalouche.canalblog.com/

Pareil que les autres : impossible de les faire sortir de la poche à douille, j’ai rajouté deux blancs d’oeufs qui me restait dans le frigo et ça a été tout seul…