тісто, випічка: булочки кардамон Скандинавії
шляхом Сандра
Випадкові посад
Puccia Salentine
Нектарин Roties Coeur зломщики Фісташки
(Ні Рейтинги Ще) 
Загрузка ... Pulla, Korvapuusti: тістечка з Фінляндії
Якщо рецепт, який я пропоную дуже класичний, оздоблення значно менше, тому що кориця була замінена какао більш прийнятним для дітей. В результаті жодній, смачно і солодко благовонного .. c'est Bon!
(двадцять pulla) Для вставки Pulla
- 250мл молока
- 1 яйце
- 85g цукор
- 0,5 ст сіль
- 1 ГК кардамон порошок
- 500g борошно T45 або 55 + 2 CS для месіть
- 3 ст миттєвих сухих дріжджів або 25G свіжі дріжджі пекар
- 100г дуже м'який маргарин або олія
Для Trim повернутися
- 50г топлене масло охолоджується
- 50г цукру
- 10g какао-порошок, неподслащенний
- ванільний порошок за смаком
- Декоративна: Pearl цукор, мигдаль, цукрова глазур
Змішати борошно з моментальним сухих дріжджів.
У великій миска, венічек цілому яйце з молоком (в якому свіжі дріжджі разрежается, якщо вона використовується), цукор, сіль і кардамон. Додати половину борошна і перемішати енергійно з дерев'яною ложкою або Метелка включити стільки повітря в целюлози і розвивати клейковини.
Додати размягченное вершкове масло докладно дрібні шматочки і змішайте з ложкою, поки всі частини зволожується (олія дійсно бути включені у тестомешалка).
Поступово додати решту борошно, включивши його з дерев'яною ложкою до тих пір, поки тісто стане занадто компактний бути працював з ложкою.
Примітка: загальна кількість борошна буде більш-менш необхідні в залежності від типу використовується, її свіжості, якості і т. д. ... На практиці, додати борошна в невеликих ручки до тих пір, поки тісто прилипає до плану роботи, роботи на кілька хвилин ( це час необхідний для того, щоб борошно поглинає рідину), а потім продовжити додати борошно по мірі необхідності, щоб тісто стане гладким і не липким (вона більше не повинна дотримуватися плану роботи та контакту рук, вона повинна на той же ефект, як при натисканні шматок скотча віці: Stick пальцем без касети, ось палець був повністю піти з тіста).
Підготовка наповнення (які будуть підготовлені безпосередньо перед розповсюдженням тісто)
Примітка: В перший раз, я використав одну половину тіста, щоб зробити простий pulla м'яч в тісто шматочки близько 75 г, що дозволило 2 вибору.
Спред доліва пензлем, залишаючи запас у 1 см, внизу. Рол з тіста з верхньої кромки щільно, щоб досягти дна. Переконайтеся в тому, що шов розташовується нижче.
 |  |
 |  |
Попросіть кожного трикутник, який стоїть на своїй базі. Що скибочку індекс борошна або ручку дерев'яною ложкою, прес-центр "пік" трикутника до основи (сильна підтримка для зв'язку, але план роботи!). Подати один korvapuusti випічки на листі викладені пергаментна папір (спостерігач помітить, що я повторно мінами!) І обов'язково залишити простір близько 5 см кожна (2 пластини буде необхідно).
Підігрівати духовку 6-7 м (200 ° C).
Браун і pulla korvapuusti цілому яйце били трохи молока і посипати цукрових перлами та / або мигдалю. Духовку і випікати близько 15 хвилин, поки запихавшійся і pulla є золотими.
Cool на стійці.
Ці brioche булочки краще є в той же день: на наступний день, 15 сек поставити в мікрохвильову щоб зробити їх м'якше.
Інші скандинавські солодощів тут (клац)
On the Way Джерела: Адаптовано з блогу в Шарлотт, але й Маріанна's, Nastola з FINFOOD і про те, як
Роздрукувати цей пост на Дельфіна
по FLO
Ще одна цікава рецепт печива! Сандра спасибо!
по Temi
Які спогади! Я любила мого перебування в цій країні ...
великі Boss
Господи! Ну, я вже намагаюся записати pasq brioche в мою карту і після повернення.
Блюзнірський питання, просто для задоволення: вони так добре, як малі прокату корицею IKEA? ; Оп
по madjy
Ви мрієте про нас кожен раз, з вашим гарних творінь Браво! Для пергаментним папері я теж повторно декілька разів écolonomique 
по Clo
superbes viennoiseries
по barbichounette
Hummmmmmmmm!
Ви даєте мені Файн!!
Bizzzzzzzzzzz
Barbichounette
по Vero
Я був в Стокгольмі на минулому тижні, і я впевнений, буде знайдено mangé.On під назвою "бик". Я хотіла б купити Шведський кулінарний, я знайшов, але і в Швеції, навіть на шкоду ... Англійська.
За рецепт кисло-солодкому соусі, я копатися в моїй книзі ...
Щиро Вам
Vero
Вікторія
Я хочу ваші цукерки від холоду!
по mingoumango
Ах! Нагадує мені такі гарні спогади в Фінляндії! Їх тістечок не гірше, ніж інші ...
по Доріан
Ваші статті не завжди так багато спокус малих і знову знайти спеціальність, що я не знаю ... якщо один прекрасний день ви вирішите відкрити курси хліб та інші тістечка Вас марки на верхній частині списку!
по аурі
Це дійсно приємно супер!
по gillette35
Навіть невеликі тістечка, що буде зроблено найближчим часом. Спасибо вам: Я відчуваю, як ти гарнір з шоколадом ... .. Я уболівальників.
по Енні dedicacessen
Доріан дійсно хочу зустрітися, веселі групи. :))) Я можу зрозуміти це сказав .... Зареєструйтесь на стажування з Сандрою, Я цікавлюся якщо я вирішив не протистояти лисиця охороняють мою двері, щоб виключити мене. Красива булочки і італійський хліб чудово, що я упустив. Я буду.
анонімних
m'épates вас!
завжди великі рецепти, красиві картинки, завжди приємно мотивами ... все, що з 5 дітьми ... я думаю?
як ви робите? у вас є рецепт?
Khala
http://khala.oldiblog.com
по Rossella
Splendido Сандра :-)) приходять Tutte LE COSE CHE CI викладати, vado leggere Бен-ла ricetta в Versione Italiana :-))
BACI Rossella
по Lilo
Я бачив доповідь про Францію 5, де шеф-кухар нещодавно показали виробничі viennoiseries Северних супер я був спокуса. А тепер, що ви опублікували цей дохід рейтинг, спасибо
Розум по Koulthoum
вони виглядають дуже привабливо, особливо шоколад пр.
анонімних
Просто красиво! Я не думаю, що можливість досягнення такого результату, але я намагаюся багато!
anso1505.canalblog.com
дол га
Навіть не потрібно подорожувати по творити дива!
Gillette по 35
Вчора я зробив ці невеликі тістечка. Вони цінують моє підлітків. Як і Ви, він був шоколад, який я додав ptit chouille цукерок.
Я зіткнувся з невеликою проблемою для різання трикутника. Тісто дуже гнучка, і вони були мало перевантажені. Але одного разу, приготовлені, внутрішні zébrage був пошкоджений.
SUPER тому і великий THANK Авітал
малі поговорити
Я тому я preneuse пекарня для стажування. Ви мені поставити 2 в список, скажімо, ви хочете?
по Gracianne
І мені, я буду дуже уважний студент, ви побачите.
Вони мило них, у формі так досить. Я можу покласти корицю, навіть якщо ви думаєте?
по brigitteguyane
Ви безперечно страшное іскусітельніца
Ваш коментар хіт мені важко, я знаю, ви зайняті, і поки ви прийняли часу .... спасибо!
на Клер
Fabulous! Як красиво, як добрі .... Спасибо
по Паола
Я не знаю цих маленьких pulla. Зовнішній вигляд, вони роблять мені здається нашого хліба з родзинками.
по Béré
Я не знаю ... він супер m'al'air досить хороший: о)
по awoz
Дуже красиво і особливо смачні тістечка.
по SenzaPanna
L'aspetto Е. splendido, Н. Н. ЮЮЗ immaginare sapore це:-PPPPPPPPP
по juste1kif
splendiiiiidddeeeee
Це дійсно гарний і фотографії, не говорити про нього я запустити тест цей рецепт з того часу, як я бачу, і це лякає мене дати вам моє мужність!
ми підемо!
спасибо
по loukoum ° ° °
Superb!
Я вже бачив мене, не насмілюється початок ...
У мене не було сумнівів, що ви, але насправді королева тістечка!
М.
Добрий вечір
Але спокуса одним з ваших рецептів, я спробував це за чаєм в середу ....
Смачний !!!!!
Спасибо
Bonne продовження
на Елен (Канни)
Квиток виключно дидактичним, я поспішаю на практиці!
Добрий день
Елена
по Chouquinette
Я спробував ваш рецепт цей вікенд ми раді, немає нічого сказати, як добре, як красиво! Я не часто повторювати одні й ті ж доходи, як я випробувати нові речі, але я, безумовно, referai (наприклад, ваш торт, це важливо)!
Невеликий запитання: Як Ви думаєте, можна заморозити pulla (після формування, наприклад)? Як потрібно відлиги (в випічки або нехай відлиги і відновити на сцені, де ми зупинилися, щоб заморозити)? Я вже приготовлені заморожені, але я ще не тестували оттаивания.
Ну ще раз подякувати Вам за цей рецепт (і, ймовірно, всі дослідження, які передували їй. "Браво").
по Alinette
ooooohhhhhhhhh Боже мій, я заздрю, вже вмирали на базі cete рецепт, але ця картина ....
euhm малих QST ... Я хотів би перевірити цей рецепт, але для приведення її до своїх колег на наступний день, як ви думаєте, я можу зберегти?
Большое спасибо!
Pfff ... Я упустив кілька б'ється в серці! В мій улюблений зараз .. зараз я повинен знайти можливість зробити це!