Η Pétrin

(1 ψηφοφορίες, μέσος όρος: 5 από τα 5)

Φόρτωση ...

Muffins με σοκολάτα μάρκες

Muffins Αυτή η συνταγή είναι μοναδικό στον δεν περιέχουν βούτυρο ή γάλα, και ως εκ τούτου, είναι ιδανικό για την αλλεργία στην πρωτεΐνη του γάλακτος αγελάδας.

- 400g αλεύρι ψιλό
- 1 πακέτο ψήσιμο σε σκόνη
- 1 πρέζα αλάτι
- 250g ζάχαρη
- 2 σάκοι από βανίλια ζάχαρη
- 6 αυγά
- 1 φλιτζάνι γάλα σόγιας
- 1 φλιτζάνι λάδι

Mix ξηρά συστατικά (αλεύρι, μαγιά, ζάχαρη και αλάτι) σε ένα μπολ. Κάντε καλά και προσθέστε το υγρό (αυγά, το γάλα και το σογιέλαιο) που έχετε προηγουμένως αναμιγνύεται σε άλλο μπολ.
Ανακατέψτε με ένα κουτάλι γρήγορα να υγράνετε ξηρά συστατικά, αλλά χωρίς πολλή δουλειά (η ζύμη πρέπει να ετοιμόρροπος)
Pour σε καλούπια στα 2 / 3. Ραντίστε με σοκολάτα τσιπ.
Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο (200 ° C) να αυξηθούν ταχέως για 15 έως 25 λεπτά.
Περιμένετε 4-5 λεπτά για unmould.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα σόγιας για το χυμό πορτοκαλιού. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αμύγδαλο σκόνη (100g) στη ζύμη αν χρησιμοποιείτε μεγάλο αυγά. Μια άλλη παραλλαγή: Κοινοχρησία τη ζύμη στη μέση και να muffins σοκολάτα ενώ ενσωματώνει λιωμένη σοκολάτα με το ήμισυ της ζύμης. Για την ιστορία, μου γυάλινο κύπελλο μέτρησης είναι ένα πρότυπο πλαστικό 20cl.

Σας ευχαριστώ για την Isabelle και Beatrice.

Copyright © 2005