beignets ζύμη: bimuelos Ελλάδα Hanukkah lokma Μέση Ανατολή
από Sandra
Τυχαίες θέσεις
Terre D'Amour ou Les Brioches Décadente
Ciabatta: Ιταλία εκκίνησης του παντόφλες
(Ακόμη δεν υπάρχουν αξιολογήσεις) 
Φόρτωση ... Λουκουμάδες, χρυσές μπάλες της Ελλάδας
Για Σεφαραδίτικες Εβραίων από την Τουρκία και την Ελλάδα, bimuelos - όνομα εβραιο-ισπανική ή Ladino των Λουκουμάδες / lokma - είναι το παραδοσιακό γλυκό και το αδιαίρετο της γιορτής του Hanukkah ως soufganiot Ισραήλ. Ένας καλός λόγος για να συμπεριλάβει φέτος μου γύρο donuts!
Η συνταγή που σας προτείνω είναι ελαφρώς προσαρμοσμένη από ότι της BurekaBoy (BB για να κλείσει), το οποίο δείχνει κάθε λεπτομέρεια στο blog με φωτογραφίες moulte να αψηφήσουν την οποία μπορείτε να αντισταθείτε!
(για 30 έως 40 Λουκουμάδες) - 280g αλεύρι T55
- 1,5 cc ξηρή μαγιά
- 3 / 4 γγ αλάτι
- 2 κ.ε. ζάχαρης
- 280g νερό (Ι αντικαθίσταται από το γάλα 60g)
- 1 γγ του χυμό λεμονιού
- 1 γγ πορτοκαλί ανθόνερο
- σιρόπι, μέλι ή ζάχαρη: 600g ζάχαρη, 360 ml νερό, χυμό λεμονιού cs 2
- ζάχαρη, κανέλα, φιστικιών ή mondées καρύδια για διακόσμηση
Εν τω μεταξύ, η προετοιμασία για το σιρόπι ζάχαρης εμβάπτιση σε μια κατσαρόλα αναμείξτε τη ζάχαρη, το νερό και το χυμό λεμονιού. Φέρεται να βράσουν έως ότου όλα ζάχαρη διαλύεται και χωρίς την ανάμειξη, που τίθενται σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε 10 έως 15 λεπτά μέχρι να σιρόπι υγρό. Άρωμα ενδεχομένως με την πορτοκαλί ανθόνερο ή ροδόνερο.
Αν θέλετε να μείνετε στην παράδοση, χρησιμοποιήστε ένα σιρόπι μελιού (λίγο μέλι αραιωμένο με νερό και αρωματικό με το μεράκι και λεμόνι) και πασπαλίζουμε πριν Λουκουμάδες κανέλα.
Θερμαίνονται λάδι σε ένα τηγάνι ή μεγάλη όψης: δοκιμή πτώση της θερμοκρασίας από ένα μικρό κομμάτι ψωμί που πρέπει να επιστρέψουμε αμέσως στην περιοχή που περιβάλλεται από μικρές φυσαλίδες.
Για να πάρετε και σύρετε τη ζύμη (παχύρρευστο και κολλώδες ως biga) στο βάθος τηγανίζων, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι έπεσε πρώτα σε ένα ποτήρι του πετρελαίου. Πάρτε το ισοδύναμο ενός αναξιοποίητων κουταλιά πολτό (χωρίς την ανάμειξη, ώστε να αποφύγουμε την επιστροφή) και σπρώξτε το απαλά σε καυτό λάδι σε ενδεχομένως χρησιμοποιώντας ένα υγρό δάκτυλο ή με oiled push (ΟΔΓ 4 ή 5 lokmas το μέγεθος ενός αυγού ορτύκια σε μια στιγμή). Επιστροφή οι μπάλες συχνά κατά τη διάρκεια της μαγειρικής και εγκεφάλων σε απορροφητικό χαρτί, αμέσως μετά την ωραία browned.
Λουκουμάδες βυθίσει σε σιρόπι ζάχαρης, εγκεφάλων και κορυφή με φιστίκια mondées ή τεμαχισμένα καρύδια. Μπορείτε επίσης να χρησιμεύσει απλώς πασπαλίζονται Λουκουμάδες με κανέλα και ζάχαρη. Στις φωτογραφίες μου, είναι ραμμένη donuts με σιρόπι σφενδάμου: ίσως δεν παραδοσιακά, αλλά πολύ καλό!
Πηγή: Προσαρμογή από Burekaboy
Print This Post από το μεγάλο αφεντικό
από Rosa της Yummy yums
Τι θαύματα! Η όρεξη που προσπαθώ πολύ σύντομα! Burekaboy ένα ωραίο εισόδημα στο χρηματιστήριο ...
Bises,
Rosa
από Tifenn
mmmm, θα oozes τον ήλιο ...
από Lisanka
Όπως Grand Chief, μου αρέσει το ύφος του εισιτηρίου σας. Μια μεγάλη συνταγή!
Ήθελα να σας πω ότι κατά πάσα πιθανότητα το Σάββατο θα εκδίδουν εισιτήριο όταν συνειδητοποίησα μια από τις συνταγές! Θα αφήσω να ανακαλύψουν αυτό. Θα παραθέσω και παραπέμπει στο blog σας, ελπίζω ότι αυτό τον τρόπο δεν σας πειράζει. Οι φωτογραφίες θα είναι η δική μου, αλλά διευκρίνισε ότι έχω συνταγή σας?-P
Φιλιά και ευχαριστώ και πάλι για αυτά τα όμορφα ταξίδια
από Debo
Ashkenazi ρίζες μου είναι πως δεν έχω κλυδώνισε από αυτά τα donuts ... σας συνταγή και τις φωτογραφίες μου δώσει πραγματικά θέλει να χάσει χρόνο rattrapper
από Gracianne
Θα μου θύμισε μου δάσκαλος του ελληνικού δευτερόλεπτα, για την οποία θέλω πραγματικά αγάπη. Συνδυάζουμε το σπίτι μας κάτω από τα δέντρα από το σχολείο για να μετατρέψουν Σοφοκλή. Και τότε υπήρχε εργαστήρια μαγειρικής. Είχαμε προετοιμαστεί τέτοια fritters με μέλι φέρνει την Ελλάδα. Sandra, θα πρέπει να δείτε σε αυτό το χαμόγελο μου ανάμνηση. σε ευχαριστώ.
από Sandra Avital
Gracianne, θα πρέπει να δείτε την δική μου:))
από Αίνου
Δεν ξέρω πώς να κάνετε με τα παιδιά και περισσότερο! αλλά το εισόδημά σας είναι εξαιρετικό, θα comprneds κατά την πρώτη ανάγνωση και μπορώ! Ήρθα για το site σας μέσα από τη συνταγή και να κάνω baguels περισσότερα!! αλλά ανακάλυψα το ψωμί συνταγή που δοκίμασαν afgans καιρό πριν, Έμεινα έκπληκτος! Θα σας συγχαρούμε, αλλά πες μου πώς το κάνεις για να το κάνουμε όλοι! Θα σας αγκαλιάσει γιατί σας αξίζει! bravo1000000000000000000000000fois
soniacpyws
από Ανώνυμος
ohllalalalala έφαγα κιλά στην Κρήτη, αλλά ποτέ δεν τόλμησε να κάνει .... πιστεύω ότι θα είμαι σε πειρασμό
kashyle
από casa
Γιαγιά μου γίνεται κάθε χρόνο σε Hanukkah.
Avital ευχαριστώ, εξακολουθώ να δοκιμάσετε τα νόστιμα κέικ!
από burekaboy --
Avital πάλι μπράβο! σας lokma / bimuelos είναι τέλεια:)) και πιο όμορφο με τις φωτογραφίες σας, μπορείτε να μου δώσετε και πάλι θέλουν να κάνουν ακόμη και αν το μέρος έχει ήδη περάσει!
είναι κάτι που αγαπούσε (τρώμε) κάθε χρόνο έχει την ευκαιρία να hanouca. σας ευχαριστώ για τη σχέση 
Εκτιμώ πολύ που απολαμβάνουν εισαγωγή σας, πολύ 
από Flo Bretzel
Είναι καλό να μας δείξει ότι σε λίγες ημέρες των διακοπών;
από Les κουζίνες de Garance
Ήθελα να δαπανήσει θέλετε ευτυχισμένος Hannukah και από τότε που η γιαγιά μου δεν είναι πλέον έχω περισσότερο καρδιά ... που μας έκανε Bimuelos και επιθυμούν να θέλω να κλάψω ... χαρά, χαρά μου σας καθησυχάσω ...
Happy διακοπές μια οικογένεια ...
Έθεσα πολλά κομμάτια Yael AIM για το ιστολόγιό μου, αν θέλετε να περάσετε ακούει ...
Θα σας αγκαλιάσει
garance
: Nathalie
Όλες οι συνταγές έχουν τον αέρα μόνο τόσο καλό όσο ο ένας τον άλλο!
Τι έχουν ζαλάδα, το στομάχι και το στόμα growls νερό.
Bises
Nathalie
από pocah
Avital μπράβο ... πολύ ωραία παρουσίαση του Λουκουμάδες, λογοτεχνικά και μαγειρικής.
Τρομερό, φοβερό: oD
Μου αρέσει εισαγωγή σας, ιδιαίτερα των εκπαιδευτικών, είναι ένας καλός τρόπος για να εξηγήσει ότι, παρά τις διαφορετικές θρησκείες, τις γλώσσες και τα έθνη, όλοι έναν κοινό πολιτισμό, το οποίο επικαλύπτεται, θα χρησιμεύσει για την περίσταση, ζουν τροφίμων! ξ)