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    A part ta MAP quel robot utilises-tu pour pétrir tes pâtes ?


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    J’ai un robot qui ressemble au Kenwood basique acheté sur ebay il y a 2 ans environ mais il me sert principalement à fouetter (très pratique pour les blancs en neige pour les meringues, confiseries, macarons etc..), je ne l’utilise qu’exceptionnellement pour pétrir (mes pains sont essentiellement pétris à la main, mes brioches à la map)mais je devais utiliser un robot pour pétrir les pâtes levées, je choisirais sans hésiter un kitchenaid.

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