17 Feb 2009, 9:01pm
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    Quelle est la différence entre la semoule de maïs et la polenta ?


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    La semoule de maïs peut porter le nom de polenta selon les marques mais il faut qu’elle soit crue! la vraie polenta est de la semoule de maïs cuite à la vapeur et ça ne le fait pas du tout ici!!! En général elle est vendue en conditionnement de 250 ou 500g en paquets transparents comme la semoule de blé fine ou moyenne.

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    hess: quelqu'un peut il m'aider ? la farine instantanee est elle comme le baking powder aux USA ???

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