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Carregando ... FAQ Patisserie
Porque o meu colar Scones não for bem sucedida?
Para a massa torta de começar por misturar a manteiga com a colher de madeira .. mas quando você kneaded com as mãos ... quando você incorporar a farinha?
Pode existir soupoudrer repolho gelo açúcar antes do enfouner ou não é necessário?
Tem certeza 70 ° C (e curta duração de super aquecimento) é suficiente para matar salmonelas?
Esta é a primeira vez que eu ponha um pouco de óleo no lugar da manteiga, qual é a vantagem desta técnica?
Eu tentei fazer marshmallows com um legume Gelificante (ágar-ágar em pó), e você o que você usa gel?
Para fazer o nogado toma xarope de milho, o que é? Posso substituí-lo com açúcar e água?
No ingredientes que você menciona 60 gramas de óleo que dá dl ou ml?
Poderia dizer-me se o creme vegetal você fala é o kassefet?
Qual é a diferença entre o milho e polenta?
Para substituir a manteiga, deveremos usar um especial pastelaria margarina ou normal?
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